Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Искусство быть любимой и желанной

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Любить - это значит..." на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Апрель 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Александр и Татьяна Плотниковы

Статистика

12.144 подписчиков
-52 за неделю
←   Все выпуски   →

Солнечная рассылка. Искусство быть любимой и желанной!


Солнечная рассылка. Искусство быть любимой и желанной!

Выпуск 73
2011-04-14

       Добрый день, мои прекрасные читательницы!

 

       Я часто слышу фразу: "Если очень хочется, то можно!"  Мне и самой, если честно, нравится так думать - уж если захотелось какой-то конкретной еды, значит, организму чего-то не хватает, вот и шлет он мне подсказки – что сейчас нужно скушать.


       Выгода такого убеждения очевидна. Например, съедаешь огромный бутерброд часов в 9 вечера и тут же успокаиваешь себя: «Ой, как колбаски с сыром захотелось! Видно, организм требует».


       И вот, встретила я недавно информацию, которая опровергает этот удобный для многих аргумент.
«Нет никаких научных доказательств, что тяга к определенному виду пищи связана с дефицитом каких-то веществ в организме», — говорит профессор диетологии Питер Роджер из Бристольского университета.


       Немного поразмыслив на эту тему, мне пришлось согласиться с Роджером.


       И правда, если бы мы всегда выбирали только те продукты, которые содержат необходимые нам в данный момент витамины и микроэлементы, наша пища стала бы гораздо разнообразнее. И если вчера на ужин у нас был шашлык из баранины со свежими овощами, то сегодня нам захотелось бы овсянку, сваренную на воде. Мы бы с удовольствием ели различные каши, овощные салаты, заправленные растительным маслом и отдавали бы предпочтение здоровой пище.


       На самом же деле, особенно, в минуты плохого настроения, что нас тянет скушать? Правильно! Шоколад, конфеты, пирожное.


      Хотя... справедливости ради, надо заметить, что бывают и такие моменты, когда я отчетливо понимаю – сегодня мне хочется чего-то легкого для моего желудка. Но! Хочется ни чего-то конкретного, а просто пищи, которая быстро переварится и легко усвоится моим организмом.


       Так может ли наш организм подтолкнуть нас к выбору того или иного продукта? Интересное объяснение приводится в книге «Конец обжорству». Врач Дэвид Кесслер, которому удалось победить лишний вес, ищет ответы на вопрос: почему нам так хочется сладкого, и зачем мы переедаем?

       К поиску истины  он подключил  нейробиологов, психологов и физиологов. И вот какие печальные выводы были сделаны в процессе исследования.


       Оказывается, жир, соль и  сахар активируют в нашем мозге сети опиоидных нервных клеток. Эти клетки дарят нам удовольствие и одновременно подстегивают наш аппетит. Также, опиоиды могут успокаивать, снимать стресс и облегчать боль. Чем жирнее и слаще наша пища, тем больше возбуждение опиоидных нейронов, что, в свою очередь, увеличивает наше удовольствие от потребления этих продуктов и заставляет нас хотеть еще и еще.


        Вот и получается, что наш мозг снова и снова требует от нас праздника, а точнее, побольше жирного, сладкого и соленого. Он попадает от них в зависимость, как от наркотиков и хочет постоянной пищевой стимуляции.
       Доктор Кесслер предлагает бороться с приступами обжорства, собственноручно стирая в своем мозге условный рефлекс переедания, используя при этом приемы современной наркологии.


       «Когда-то я думал: большая тарелка с едой — это то, что мне нужно, чтобы почувствовать себя лучше. Теперь я вижу на этой тарелке слои жира, сахар, соль, снова слои жира, которые никогда не принесут продолжительного удовольствия и только заставят меня хотеть еще жира и сахара». – пишет бывший толстяк Дэвид Кесслер.
       Он считает, что такие мысли помогут вырабатывать отвращение к вредной пище.


      Я, пока, слои жира и сахара в своей тарелке не вижу, но про опиоидные клетки помню. :) Поэтому для себя решила так - прислушиваться к желаниям своего мудрого организма все-таки нужно, но подходить к этому более осознанно. Не стоит слепо потакать всем его капризам! А если чего-то хочется, сначала спросите у себя - я действительно проголодался, или это коварный мозг требует очередную порцию удовольствия?
       Оставить свои комментарии к этой статье можно здесь:


http://www.samoocharovanie.ru/2010-03-10-16-21-55/97-opioid.html

 

       А вот здесь я делюсь своими любимыми рецептами ПОСТНЫХ блюд:


http://www.samoocharovanie.ru/2010-03-10-16-21-55/95-resept.html
http://www.samoocharovanie.ru/2010-03-10-16-21-55/96-salat.html


       Буду рада, если вы напишите свои рецепты чего-нибудь вкусненького, что можно приготовить в пост. Впереди последняя, самая строгая неделя.

 

       До следующего выпуска!

 

 
                    Ведущая рассылки: Лариса Жукова

                    Пишите мне по адресу:  larisa@samoocharovanie.ru

 

Вы можете свободно использовать материалы рассылки. Обязательным условием при неустной передаче информации является указание ссылки на сайт  samoocharovanie.ru

 

Copyright (C) 2009 Лариса Жукова zhukova-lar@mail.ru
Все материалы рассылки охраняются законом об авторском праве.
В избранное