Волшебный, сказочный новогодний праздник у каждого человека ассоциируется с чем-то своим, собственным. Но, наверное, как и у автора статьи, у многих предчувствие праздника появляется одновременно с появлением на прилавках магазинов чудесных, сверкающих и хрупких творений – новогодних игрушек. Это что-то из детства, из глубин памяти – чувство тихой радости, возникающее при одном взгляде на радужный блик, отразившийся от стеклянного круглого бока елочного шарика…
Ну какой же Новый год без ёлки? Представить себе новогодний праздник без лесной красавицы, наверное, невозможно. Запах свежей хвои и смолы, разноцветные гирлянды, шары, серпантин и непременно звезда на макушке ели. А ведь история ёлки в России насчитывает всего-то около полутора сотен лет. В это трудно поверить, зная богатство русских лесов: ёлку с уверенностью можно назвать хозяйкой русского леса наряду с рябинками и березками. А вот в качестве символа одного из самых любимых народом праздников
ёлка приживалась в России очень долго и болезненно...
Ни одно застолье не обходится без напитков. И вовсе не обязательно, чтобы они были алкогольными. Во многих случаях можно с легкостью обойтись без них, заменив фруктовыми соками, морсом, квасом. Главное – не ошибиться в выборе. Ведь не все блюда и напитки хорошо сочетаются между собой. Но какой бы напиток мы ни выбрали, будь то даже простая вода, эффект от подачи не будет
полным, если мы не позаботимся о подходящем фужере. Только таким образом можно лишний раз подчеркнуть уникальность того или иного напитка, его своеобразие… @ 30-03-2004 / Этикет
Лук репчатый 2 средние головки яблоко (кисленькое желательно) сыр 150 гр.
яйцо 3 штуки
майонез
Лук чистим, режем колечками и заливаем кипятком, ставим остывать, затем воду сливаем. Яблоко, сыр потереть на крупной терке, яйца нарезать крупными кружочками. Теперь все выкладываем слоями: 1 слой лук смазать чуть-чуть майонезом,
2 слой яйцо,
3 слой яблоко,
4 слой сыр.
Все смазываем майонезом, украшаем замороженными ягодами, если есть, или зеленью. Ставим на 2-3 часа в холодильник и потом на стол.
Салат мясной
Вареное или жареное мясо, крутые яйца, вареный картофель, свежие или соленые огурцы нарезать ломтиками, посолить, заправить майонезом или сметаной. Все перемешать и выложить горкой в салатницу, украсить листиками салата и нарезанными яйцами, мясом, огурцом.
Закуска праздничная из сельди с яйцом
150 г сельди, 5 яиц, 2 ст. ложки майонеза, треть лимона, помидор.
Филе сельди нарезать наискось на продолговатые полосы шириной 1 — 1,5 см и каждую свернуть плотным валиком. Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль и выложить на плоское блюдо желтками вверх. А для того чтобы они лежали на блюде устойчиво, сначала надо немного срезать на каждой половинке низ белка. На каждую половинку яйца аккуратно положить свернутый валиком кусочек селедки, выпустить из пергаментного фунтика немного майонеза и положить по ломтику тонко нарезанного лимона. А блюдо тоже украсить
листьями салата и кружочками помидоров, другой зеленью.
И, как всегда, на форуме - бесплатные консультации адвоката, ветеринара, астролога, специалистов по ароматерапии, фен-шуй и дизайну интерьера, а также - уроки гадания и раскрытие сновидений!
