За резным палисадом Выпуск 8

"За резным палисадом" Выпуск №8

СЕГОДНЯ В НОМЕРЕ: К подписчикам Огород на вашем окошке Новости сайта

К подписчикам

Здравствуйте уважаемые подписчики моей рассылки! Давненько мы с Вами не встречались. Вызвано это несколькими причинами, о которых неохота не только говорить, но даже и вспоминать. Надеюсь теперь все пойдет своим чередом. Но я сейчас не об этом. Что бы там не говорили, но зима все таки "затишье" для садоводов и огородников. Писать в рассылке о работах в саду, которые нужно проводить в августе - несерьезно. Давать описание агротехники и ухода за 2-3 комнатными растениями тоже нет смысла, т.к. их тысячи. Поэтому убедительно прошу Вас, не стесняйтесь, пишите, задавайте вопросы. Что бы Вы хотели узнать в каждом новом выпуске. Материала у меня много, обязательно что нибудь подберу. Доска объявлений на сайте до сих пор пустует. У меня нет возможности содержать форум, поэтому она и создана не только для купли-продажи, а в основном для того, чтобы Вы там задавали свои вопросы другим подписчикам и посетителям сайта. Ну и я со своей стороны обещаю быстрее реагировать на Ваши запросы.

Огород на вашем окошке

С конца ноября огородники могут отдохнуть: природа и земля находятся в зимнем сне. Но пока нет сильных морозов, стоит еще раз убедиться в герметичности подвала, балконного ящика с овощами и утеплить их. Из-за длительного тепла в ноябре температура в хранилищах все еще выше нормы и их приходится активно вентилировать. А небольшой огородик у окна украсит квартиру не хуже комнатных цветов, если расположить его не в наспех сколоченных ящиках или молочных пакетах, а использовать современные емкости для растений или недорогие пластиковые горшки. Забот будет немного, если заняться выгонкой пряной и салатной зелени из луковицы, корнеплодов и корневищ. Земля годится любая, лишь бы была рыхлая, водо- и воздухонепроницаемая, тогда и подкормки не нужны. Ассортимент выгоночных овощей довольно большой, например, многолетние луки – слизун, шнитт, корневища щавеля, любистока. Эти растения в горшках дачники осенью привозят с участка. Отбирают также свежие, здоровые корнеплоды корневых сортов петрушки – Урожайная, Сахарная и сельдерея - Яблочный, Юдинка, толщиной соответственно 1,5-2 и 3,5-5 см. Сажают их в теплую влажную землю по 3-4 штуки в каждый. Слишком длинную петрушку сажают наклонно или корнеплод обрезают накануне, чтобы срез подсох. Головка корнеплода с ростовыми почками должна остаться над землей. Один-два горшка можно занять свеклой. Диаметр корнеплодов при этом 4-5 см – ее нежные пурпурные листочки полезно резать в свежий салат. На холодный подоконник под горшки следует подложить толстую деревянную доску или плиту из пенопласта. Поливать надо умеренно весь срок выгонки и лучше - в поддоны. С появлением листьев растениям нужен свет и больше тепла. Но при температуре выше 22о С листочки вытягиваются и бледнеют, а при 15-17о С они становятся темно-зелеными, но более грубыми. Поэтому лучше всего промежуточная температура в 20о С. Всего через три недели после посадки можно срезать первые листочки зеленого лука, сельдерея и петрушки, а через четыре - огород готов к сбору урожая. Спустя примерно такой же срок отрастание скудеет. Поэтому должна быть заложена и зеленеть вторая партия посадок. Вот и получается, что настоящему огороднику и зимой скучать некогда. Цветоводы-любители тоже могут приступить к посевам. Некоторые виды растений при размножении семенами дают всходы очень долго и только после предварительной стратификации. Например, многочисленные гибридные формы весеннецветущих примул дают более дружные всходы после 2-3-месячной стратификации при 0+5оС. Учитывая замедленный темп развития сеянцев, высаживать примулы следует в ноябре-декабре. В эти же сроки сеют и лаванду – узколистную и пушистую. Период стратификации – 2 месяца при температуре около 0оС. Лаванда – высокодекоративный кустарник высотой до 0,5 м – используется в стриженных формах, бордюрах, как пряновкусовое растение. Лучше растет на бедных почвах, при солнечном местоположении. В бесснежные зимы лучше укрывать небольшим слоем лапника, иначе растения чаще выпревают, чем вымерзают, как принято считать. Многочисленные хвойные: пихты, лиственницы, можжевельники сеют также в декабре, получая дружные всходы в марте. Гибридные формы дельфиниумов различных сортов: белых, розовых, голубых и синих оттенков сеют также в декабре. При охлаждении посевов до 0+5оС получают всходы в начале февраля, что позволяет получить цветущие экземпляры к середине лета, в первый же год.        В зимнее время, когда естественная освещенность слишком мала для роста растений из семян и рассады, свежую нежную зелень можно получить из корнеплодов, луковиц, корневищ, используя метод выгонки.     Зимой в листьях петрушки содержится около 7 мг % каротина, 160 мг% витамина С, а также витамины группы В. Петрушка богата солями калия до 100 мг, кальция — 40 мг, фосфора — 20 мг на 100 г сырой массы.     Листья сельдерея по питательности не уступают петрушке. Употребление в пищу зелени петрушки и сельдерея способствует лучшему усвоению белковой пищи, регулированию обмена веществ.     Достаточно по 2-3 листочка петрушки, сельдерея к утреннему бутерброду, чтобы удовлетворить суточную потребность в витамине С.     Если вы не успели заготовить корнеплоды этих культур в октябре, можно приобрести их на рынке или в овощном магазине. Но обратите внимание, чтобы головка корнеплодов была без повреждений, и не срезана точка роста.     Для выгонки годятся корнеплоды любой величины, но лучше, если диаметр корнеплодов петрушки будут 2-4 см, масса 60- 80 г, у сельдерея соответственно, 8-10 см и 60-100 г. Чем больше корнеплод, тем больше образуется почек и больше отрастает листьев, дольше продолжается вегетация растений.     В домашних условиях в течение зимы можно делать несколько выгонок, продолжительность каждой — 40-45 дней. Если корнеплодов немного, можно делать 3-4 срезки в течение 2-3-х месяцев, но для этого нужны корнеплоды покрупнее.     Перед высадкой всю тару продезинфицируйте 1 %-м раствором марганцовки (10 г на 1 литр воды). Почвенную смесь заготавливают заранее или приобретают в магазине. Она должны быть не очень плотной (70% торфа, 20% перегноя, 10% песка). К такой смеси добавьте 3% комплексного удобрения, тщательно перемешайте.     На дно ящика или горшка обязательно положите дренаж из гравия, затем насыпьте слой песка (2-3 см) и уложите почвенную смесь. Перед посадкой почву равномерно увлажните теплой водой. Подставьте поддон, чтобы стекала лишняя влага.     Корнеплоды петрушки и сельдерея высаживают так, чтобы головки их были снаружи, ростовые почки не засыпаны почвой. Если корнеплод не умещается в горшке, посадите его наклонно или отрежьте нижнюю часть, срез присыпьте золой, чтобы предупредить загнивание. В один горшок диаметром 15 см умещается 3-4 корнеплода петрушки или 2-3 сельдерея. В ящики корнеплоды высаживаются вплотную.     Можно устроить настоящий зимний огород на окне. В керамический или пластмассовый вазон посадите не только корнеплоды петрушки и сельдерея, но и 2-3 луковицы репчатого лука, 3-4 зубка чеснока, 2-3 свеклы диаметром 3-5 см, 2-3 мелкие моркови. Отрастающие листья будут различаться по окраске, аромату, форме листа и вполне могут соперничать с цветочными горшечными растениями.     В течение первых двух недель усиленно отрастают корешки, поэтому растения можно держать в темном месте с температурой не выше 12-15°С. Как только начнут появляться и отрастать листья, растениям нужен будет свет и температура 18-20°С.     Поливать отстоявшейся водой начинают только после того, как верхушечная точка роста тронется в рост. Затем поливы проводят под корень, не попадая на листья, небольшими дозами, чтобы не допускать пересыхания почвы. Избыточное переувлажнение нежелательно, особенно страдает нежная петрушка.     Во время выгонки происходит рост листьев за счет расхода питательных веществ, накопленных в корнеплодах, луковицах. Через 3-4 недели можно срезать первые листочки ножницами, начиная с нижних. Этим самым вызывается рост новых листьев из средней части розетки.     В сильные морозы растения отодвигайте подальше от стекла. Почву иногда рыхлите вилкой.     Один раз в месяц растения можно подкормить кемира люкс, нитроаммофоской (2-3 г на 1 л воды). Использовать органические удобрения (навоз, навозную жижу, коровяк) нельзя по санитарно-гигиеническим соображениям.     Если вы запаслись с осени корневищами для выгонки многолетнего лука, ревеня, щавеля, мяты, мелиссы лимонной, иссопа, то они только разнообразят гамму аромата и витаминов к зимнему столу. Чаще всего на окне растет лук. Репчатый используют ближе к весне. Не все луки способны отрастать осенью и в начале зимы. Репчатый находится в это время в глубоком покое. Лучше всего использовать многолетние луки, которые или не имеют периода покоя, или он у них очень короткий. И плюс ко всему они менее требовательны к свету. Хорош для осенне-зимнего выращивания лук-слизун с плоскими широкими листьями. Еще сейчас, пока сильные морозы не сковали землю, можно выкопать трех-четырехлетнее растение из открытого грунта. Посадочный материал можно заготавливать уже по подмерзшей земле. Листья вы срезали еще в сентябре-октябре, корень подрезают с помощью лопаты так, чтобы образовалась мочка корней до 10 см. Выбирают с комом земли. Можно сразу высаживать в ящики или в глиняные горшки, дно которых засыпают огородной землей, перегноем слоем не менее 2 см. На этот слой раскладывают вплотную друг к другу луковицы - так называемая мостовая посадка. Таким же способом высаживают весной и лук репчатый. Слизун сажают чаще всего не отдельными луковицами, а деленками по 3-4 луковки. Неплохие результаты дают при выгонке осенью и зимой многолетние луки шнитт, батун, душистый. Шнитт выкапывают с комом земли, на луковички не разделяют - они очень мелкие. В ящик или горшок также насыпают перегной, огородную землю. Перед посадкой поливают ее теплой водой. Лук высаживают, присыпают землей, температуру стараются поддерживать первые дни не выше 12 градусов. В условиях квартиры на остекленной лоджии, перед балконной дверью - в более прохладных местах. Потом температуру повышают до 20 градусов. Поливают шнитт и слизун регулярно. Влажность воздуха должна быть достаточно высокой. Не допускают подсыхания почвы. Когда листья достигнут высоты 6-8 см, растения можно подкормить: на литр воды 5-6 г сернокислого аммония, 2 г суперфосфата и калийной соли. Через десять дней подкормку желательно повторить. Если почва хорошая, можно не подкармливать совсем. Через четыре недели растение можно убирать вместе с луковицей, а до этого по мере роста срезать зелень. Очень хорош в домашней выгонке лук-шалот. Период покоя у него длится недолго, не более полутора месяцев, но он очень глубок, поэтому уже в ноябре растение готово к выгонке. Шалот имеет тонкое перо, нежный острый вкус. Тот, кто его выращивал на огороде, знает, как быстро вырастает перо. К тому же у шалота есть одно замечательное достоинство: он многозачатковый, зеленых листьев появляется очень много. Его выращиваают в теплицах с декабря, в комнате лучше вырастет с января, когда становится больше света. На огородах выращивается множество сортов многолетних луков. Все они, кроме батуна, достаточно морозостойки. Если сейчас лук выкопать, с большим комом земли обязательно, то в сарае, даже на улице лук может храниться до января-февраля, когда вы задумаете посадить его на выгонку. Один важный момент - нельзя допускать, чтобы температура колебалась и на длительное время повышалась выше нуля градусов. Заготовленный таким образом лук-батун можно высаживать уже в ноябре. Используется тот же мостовой метод. Но желательно луковицы крупные и мелкие высаживать отдельно. При выгонке лука-батуна не стоит торопиться со срезкой листьев. Надо дать им возможность достигнуть нормального размера. Посадку всех луков проводят многоступенчато через две-три недели. Как уже было сказано выше, держат первые два-три дня в прохладном месте, потом на окне на солнце, где и идет массовое отрастание зелени.

Новости сайта

http://www.rezpal.sovfish.com На сайте календарь народных примет на ДЕКАБРЬ, а для автолюбителей - мой подарок. На странице СОФТ - бесплатная книга "Мой лучший друг - автомобиль", где Вы найдете много полезных советов по его ремонту Вы по-прежнему можете заказать БЕСПЛАТНО на свой E-mail описание любых цветов и трав из разделов КОМНАТНЫЕ или САДОВЫЕ а также советы по их уходу и агротехнике. Содержание рассылки и сайта формируется исходя из Ваших запросов и пожеланий, поэтому всегда жду их по адресу: artpro2004@list.ru С уважением, Алексей Смирнов   http://www.rezpal.sovfish.com