Выпуск №81

Содержание

О пользе йогурта / Здоровье
Еще лет 15-20 назад никто практически не знал о том, что такое йогурт. А на сегодняшний день этот молочный продукт приобрел общемировую популярность.

Уход за волосами в летний период / Здоровье
Красота наших волос напрямую связана с постоянным уходом и заботой. В летний период за волосами необходим не меньший уход, чем в зимний период. Для того чтобы ваши волосы сияли красотой и здоровьем в летний сезон, предлагаем воспользоваться следующими советами.

Простые углеводы. Сахар / Здоровье
В этой статье мы хотели бы прояснить некоторые понятия, такие как сахар и углеводы, простые и сложные углеводы, что полезно, а с чем лучше не переусердствовать. Сделать мы это попытаемся в простой и доступной форме, насколько это нам удастся, судить вам.

Беременность, косметика и бытовая химия. Часть 2 / Дети
Продолжение статьи о том, каких веществ в косметике и бытовой химии лучше избегать беременным. Советы о том, как снизить их вредное воздействие.


Другие новые материалы на efamily.ru

---

О пользе йогурта / Здоровье

Еще лет 15-20 назад никто практически не знал о том, что такое йогурт. А на сегодняшний день этот молочный продукт приобрел общемировую популярность.

Что же полезного в йогурте?
Йогурт богат белком (приблизительно около 8грамм на стакан йогурта).

Йогурт - это хороший источник кальция (обычный йогурт в среднем содержит 400 мг кальция на стакан йогурта).

Содержит калий.

Содержит витамин В.

Живые культуры, которые содержатся в некоторых видах йогурта, способствуют укреплению иммунной системы.

Препятствует появлению рака толстой кишки, а также рака груди(за счет укрепления иммунной системы).

Как выбрать наиболее полезный йогурт?
Отдавайте предпочтение йогуртам, содержащим живые бифидо- культуры, они способствуют улучшению работы пищеварительной системы.

Покупайте тот йогурт, который содержит как минимум 300 мг кальция.

Отдавайте предпочтение йогуртам, которые либо не содержат сахара, либо содержат его в крайне малых количествах.

Обращайте внимание на срок годности йогурта

Йогурт - это вкусно в любое время суток!
Йогурт с семечками, орешками либо проращенными зернами пшеницы может быть замечательным перекусом, когда завтрак уже позади, а до обеда еще пару часов.

Если вам хочется сладенького, добавьте в обычный йогурт немного меда, свежих нарезанных фруктов и угощайтесь! Будет ни чуть не хуже пирожного!

Надоела обычная каша с молоком? Добавьте в нее фруктового йогурта вместо молока, вот и завтрак готов!

Йогурт (нежирный) можно использовать для заправки салатов.

Йогурт (обычный не фруктовый) можно использовать для запекания рыбы либо курицы.

Надоели стандартные хлопья с молоком по утрам? Так заправьте их тем же йогуртом, добавьте кусочки фруктов и угощайтесь.

Йогурт вкусен также и вечером, когда ужин позади, а еще хочется что-то перекусить перед сном.

© Елена Бык (efamily.ru).

вернуться к содержанию

---

Уход за волосами в летний период / Здоровье

Красота наших волос напрямую связана с постоянным уходом и заботой. В летний период за волосами необходим не меньший уход, чем в зимний период.

Для того чтобы ваши волосы сияли красотой и здоровьем в летний сезон, предлагаем воспользоваться следующими советами:

Помните о том, что волосы выгорают на солнце
В солнечный летний период солнечные лучи наиболее активны и агрессивны. Если не защищать волосы от солнца, это может привести к тому, что они станут сухими, тонкими, ломкими и утратят свой природный блеск (поскольку солнечные лучи способствуют разрушению защитного слоя волоса). По этой причине рекомендуется защищать волосы от солнца (носить головные уборы, пользоваться солнцезащитными шампунями и кондиционерами).

Как солнце воздействует на крашеные волосы?
Крашеные волосы либо волосы, перенесшие химическую завивку, уже сами по себе повреждены, а прямые солнечные лучи способны лишь сделать волосы еще более сухими и ломкими. По этой причине для крашеных волос либо волос после химической завивки рекомендуется использовать средства по уходу за волосами с высоким солнцезащитным фактором.

Как лучше всего защитить волосы от агрессивного солнца?
Самый лучший способ защитить ваши волосы в летний период – это приобретать средства по уходу за волосами (шампуни, кондиционер, маски, спреи), содержащие увлажняющие вещества (идеально подойдет для этого масло ши, жожоба, оливковое масло, экстракт коры дуба) и солнцезащитные компоненты.

Какое влияние на волосы оказывает хлорка и соль?
Хлорированная и соленая вода способствуют сухости и обесцвечиванию волос. Минеральные вещества, содержащиеся в соленой воде, в комбинации с жаркими солнечными лучами сильно обезвоживают волосы, они становятся жесткими, грубыми и непослушными. По этой причине рекомендуется промывать волосы чистой водой перед плаванием в море/бассейне, а также сразу после этого (мокрые волосы способны меньше впитать хлора, чем сухие).

Какой самый эффективный способ восстановления волос, пострадавших от агрессивных солнечных лучей?
Если ваши волосы пострадали от воздействия солнечных лучей, в обязательном порядке обзаведитесь восстанавливающим кондиционером, содержащим кератин, масло жожоба, масло из ростков пшеницы, которые будут способствовать увлажнению волос, придадут им эластичность и здоровый блеск. Можно даже не смывать кондиционер с волос, в итоге на солнце воздействие веществ, входящих в состав кондиционера, лишь еще больше усилится. Рекомендуется также подрезать кончики посекшихся волос перед началом летнего периода и по его завершении.

© Елены Бык (efamily.ru).

вернуться к содержанию

---

Простые углеводы. Сахар / Здоровье

В этой статье мы хотели бы прояснить некоторые понятия, такие как сахар и углеводы, простые и сложные углеводы, что полезно, а с чем лучше не переусердствовать. Сделать мы это попытаемся в простой и доступной форме, насколько это нам удастся, судить вам.

Все углеводы состоят из «единиц», называемых сахариды. Углеводы, содержащие одну единицу называются моносахариды, две единицы – дисахариды. Их также называют сахара или простые углеводы. Углеводы, состоящие из 3 или более единиц, называются полисахариды или сложные углеводы.

Простые углеводы быстро усваиваются организмом и превращаются в энергию. Фактически простые углеводы не требуют переваривания и поступают в кровь почти мгновенно. Это хорошо с точки зрения энергии, но они не отрицательно влияют на аппетит и уровень глюкозы в крови.

Простые углеводы (сахара) обладают ярко выраженным сладким вкусом. Простые углеводы подразделяются на несколько видов. Наиболее распространенные моносахариды – это глюкоза (другое ее название декстроза) , фруктоза и галактоза.

Глюкоза – это базовая форма, которая храниться в человеческом организме, как запас энергии в виде гликогена в мышцах и печени. В природе глюкоза содержится в сладких фруктах и овощах: винограде, ягодах, апельсинах, моркови, кукурузе. Глюкоза также производится в промышленном масштабе. Пример – кукурузный сироп

Фруктоза содержится в меде, спелых сладких фруктах и овощах. Перед усвоением глюкозы, организм должен сначала конвертировать фруктозу в глюкозу.

Сахароза – столовый сахар, получаемый из сахарной свеклы, тростника, а также коричневый сахар, черная патока. Содержится в небольшом количестве в овощах и фруктах.

Лактоза – молочный сахар, единственный углевод животного происхождения, поэтому очень важный в питании человека. Содержание лактозы в молоке в зависимости от вида молока и варьируется от 2 до 8%.

Мальтоза - солодовый сахар, образуется в процессе образования солода и ферментации винограда. Присутствует в пиве, мюслях и детском питании, обогащенных мальтозой.

Строение простых углеводов сахаров

Тип - Молекулярный состав

Моносахариды
Глюкоза - 1 молекула глюкозы
Фруктоза - 1 молекула фруктозы
Галактоза (производная лактозы) - 1 молекула галактозы

Дисахариды
Сахароза (столовый сахар) - 1 молекула глюкозы и 1 молекула фруктозы
Мальтоза (солодовый сахар) - 2 молекулы глюкозы
Лактоза (молочный сахар) - 1 молекула галактозы и 1 молекула глюкозы.

Эффект на организм
Действие простых и сложных углеводов на организм оценивают по «Гликемическому индексу», который отражает воздействие последних на уровень глюкозы в крови. Большинство простых углеводов, за исключением фруктозы и лактозы, обладают высоким «Гликемическим уровнем», поэтому их рекомендуется употреблять в умеренных количествах и лучше в комбинации со сложными углеводами.

Почему глюкоза и лактоза усваиваются медленно? В молоке фруктах и овощах содержаться другие вещества, которые препятствуют быстрому всасыванию лактозы и фруктозы. Например, фруктоза входит в состав фруктовой клеточной оболочки.

Сколько углеводов нам необходимо? Обычное представление об углеводах (в различных диетах оно может быть разное) выглядит следующим образом: они составляют минимум 47 % от общего дневного объема калорий. Причем около 40 % должно приходиться на группу сложных углеводов, а именно крахмалов, оставшиеся на сахара.

На практике это будет выглядеть так: если в день вы употребляете 2 500 килокалорий, то в день вы должны употреблять 313 гр. углеводов, 2000 килокалорий – 250 гр. углеводов, 1500 килокалорий – 188 гр. углеводов. В 1 грамме любого углевода содержится 3.75 ккал.

Чем вреден избыток простых углеводов
Как уже было упомянуто, простые углеводы практически не требуют расщепления в организме, они моментально поступают в кровь и вызывают резкий скачок уровня глюкозы в крови. Это заставляет организм резко увеличить уровень вырабатываемого инсулина, который удаляет излишки глюкозы из крови, а вместе с ней и витамины с минералами; а также приводит к тому, что углеводы конвертируются в жиры, чего мы все хотим избежать.

© Ирина Вопнярская (efamily.ru).

вернуться к содержанию

---

Беременность, косметика и бытовая химия. Часть 2 / Дети

Продолжение статьи о том, каких веществ в косметике и бытовой химии лучше избегать беременным. Советы о том, как снизить их вредное воздействие. Часть 1.

Что делать
Естественно, что вы не сможете провести 9 месяцев в стерильной обстановке, а возможно и не захотите. Что вы можете сделать, чтобы снизить вредное воздействие на свой организм?

Избегайте:
Чистки мебели с различными средствами типа пятновыводителей.

Сухой химчистки одежды.

Окрашивания и вообще любого использования красящих продуктов, которые имеют запах.

Косметики и парфюмерии, содержащей синтетические отдушки.

Зубных паст, щеток и лосьонов, содержащих триклозан.

Использования пестицидов в садоводстве и овощеводстве.

Освежителей воздуха, сильнопахнущих средств для мытья посуды и уборки квартиры.

Длительного использования средств для перманентной окраски волос, особенно тех, на упаковке которых написано «могут вызывать аллергическую реакцию».

Покупайте
Шторы, ковры, мягкую мебель в материале которых не содержится или содержится мало бромированных огнестойких или пятно устойчивых составов.

Одежду, которую можно стирать (руками, в машинке), т.е. которая не требует сухой химчистки.

Косметические средства, сделанные из натуральных ингредиентов.

Продукцию, не содержащую отдушек, фталатов, триклозана и др. элементов, перечисленных в первой часть статьи.

Замените:
Освежители воздуха на открытые окна и свежий воздух. В качестве естественного поглотителя запаха может служить чаша с питьевой содой.

Чистящие и дезинфицирующие средства для уборки дома можно заменить на обыкновенный белый дистиллированный уксус.

Минеральные удобрения и химикаты на естественный способ выращивания растений.

Кроме того, свести до минимума контакт с чистящими средствами можно за счет использования перчаток и марлевой повязки. Во время уборки держите окна открытыми, чтобы посторонние запахи и пыль выветривались.

© Ирина Вопнярская (efamily.ru).

вернуться к содержанию

---

Другие новые материалы на efamily.ru

Если от вас ушла девушка / Отношения
Да… она ушла от вас. Вы чувствуете себя потерянным, вы в панике, желаете всеми силами ее вернуть и готовы все сделать для этого. Иногда это действительно стоит сделать, а в ином случае, лучше поставить точку в исчерпавших себя отношениях. Но как это сделать? Читать далее...

В прозе о рассеянном склерозе / Здоровье
Молодая девушка танцевала в клубе с подругами, много смеялась… Создавалось впечатление, что счастливее человека представить сложно. Устала немного… совсем чуть-чуть… – присяду. Ну почему же так тяжело?.. Что со мной? Нет, показалось, все нормально. Читать далее...

Беременность, косметика и бытовая химия / Дети
Когда женщина осознает, что беременна, она начинает вносить изменения в свой образ жизни. Кто-то делает существенные изменения: бросает курить и т.п. Некоторые изменения происходят по советам компетентных работником медицины, как например, женщина ограничивает употребление витамина А, который может провоцировать дефекты у эмбриона, и увеличивает употребление фолиевой кислоты. Еще одну проблему выбора составляет косметика и бытовая химия, которые, как показывают некоторые исследования, не так уж безобидны. Читать далее...

8 суперпродуктов, которые защитят от простуды / Здоровье
Все мы хорошо понимаем, как важно употреблять свежие фрукты и овощи, а также витаминно-минеральные комплексы, чтобы поддерживать иммунную систему в тонусе и не болеть простудой. А какие еще продукты из нашего обычного рациона помогают нам в этом деле. Читать далее...

Эффективная переписка по электронной почте / Отношения
Как часто сообщения по электронной почте остаются без ответа! Кажется иногда, что переписка по электронной почте - вообще пустая трата времени. На самом же деле, e-mail переписка может быть эффективным средством общения, которое позволяет сэкономить время и в каком-то смысле деньги (когда речь идет об общении с людьми из разных стран). Читать далее...

---

У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке, т.к. на сайте информация появляется по одной статье, а в рассылке по четыре статьи и четыре анонса.

До скорых встреч!