Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


Быстрый фруктовый тортик

Быстрый фруктовый тортик

Девочки, этот фруктовый торт можно выпекать с любой фруктовой начинкой: яблоко, персик, абрикос, вишня, клубника... Короче говоря, можно добавлять всё, чем богаты и, как говорится, что Бог послал. Мне сегодня послал клубнику. Решила попробовать именно с клубникой, ибо ранее пекла с яблоком и персиком. Это тесто подкупает тем, что оно на основе творога. Очень интересный сам корж получается. Ну, а как и что мы делаем в процессе выпечки, я с вами поделюсь. Попробуйте. Вам непременно понравится. А выпекается очень быстро и просто.

Ингредиенты, необходимые для выпечки:

Мука - 2 стакана
Сметана - 5 стол. ложек
Творог - 300г
Яйца - 4 шт (в тесто: два цельных яйца и один желток. Остальное оставляем для пропитки)
Кефир - 1 стакан
Клубника - 200 г
Ванилин - щепотка
Сода, погашенная уксусом - 0,5 чайн. ложки
масло оливковое - 5 стол. ложек

Для пропитки:

Белки от яиц - 2 шт.
желток - 1 шт.
Сахарная пудра - 0, 7 стакана
ванилин
сметана - 0,5 стакана


В глубокую ёмкость выливаем по рецепту: кефир, сметану, творог, сахар, яйца, ванилин и масло оливковое(можно растительное). Блендером хорошо вымешиваем до полного исчезновения творожной крупки. Вводим муку и соду, погашенную уксусом. Опять хорошо вымешиваем.


Клубнику моем и нарезаем на любые кусочки. Ягода при выпечке разойдётся по тесту.


Добавляем ягоду в тесто.


Оставшиеся белки взбиваем в пену с 0, 5 стак. сахарной пудры, добавляем 0,5 стак сметаны, ванилин и желток. Желток я добавляю для красивого цвета пропитки. Ну, и потом, желток у нас просто остаётся. Почему бы его не использовать? Хорошо взбиваем блендером.


Готовое тесто выливаем в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой и отправляем в, хорошо разогретый,
духовой шкаф. Выпекаем при температуре 180 градусов. Готовность выпечки проверяем деревянной палочкой. Готовый корж разрезаем на произвольные квадратные кусочки и укладываем на блюдо. Заливаем первый слой нашей пропиткой. Затем, укладываем второй слой квадратных кусочков выпечки и опять заливаем пропиткой. верх торта можно посыпать орехом, или крошкой печенья. Отправляем наш тортик в холодильник и забываем о нём часа на четыре. Лучше всего тоставить на ночь.


По истечение времени, наш торт отлично пропитался. Вот так он выглядит в разрезе.


Нарезаем наш тортик на порционные кусочки и приглашаем домочадцев пить чай! Приятного чаепития!




karlita

 

Такой же как все (продолжение)

Такой же как все (продолжение) В Алжире Дмитрия поразило слепящее солнце. Оно было везде, и преследовало всю командировку. Вообще, у Чернышова сложилось впечатление, что в Алжире есть два главных цвета: синий - это море и небо, и белый - все остальное. А ещё жёлтый и красный – цвета песка в пустыне Сахара.
В день приезда их разместили в очень приличной гостинице в столице. На ресепшене Дмитрий напряжённо смотрел, куда пойдёт Александра, дадут ли им с Сашей один номер. Читать далее →

Карамелькина  

 

Прощайте дни.

Прощайте дни. Дом в олуненных днях побережья морского,
Кипарисовый дым и мимоз фонари.
Для себя не хочу ничего я другого.
Тишину и покой и немножко любви.
Прощайте дни
Моей печали и грусти.
Прощайте дни, дни холодной тоски.
Пусть льют дожди,
Кастаньетно играя на листьях.
Прощайте дни, где в туманах живут фонари.
Пароходный причал,
в звездных каплях волна золотая.
Алый солнечный круг,
опрокинут в морской горизонт.
Жизнь промерзших парадных Читать далее →

Краснянский  

 

Радуга июньского дождя

Ты, как роса, что тихим утром ранним
блестишь, как изумруд, в большой траве.
Я подниму росинку, чище стану
и чище станет мудрой голове.
И я пойду спокойно по тропинке,
не спотыкаясь на большом пути,
а впереди вишнёвая косынка
и по тому мне веселей идти.
Иду и улыбаюсь мирной жизни,
как ребёнок, радуюсь дождю,
а из под пяток радужные брызги
песню мне предмайскую поют.
Поют о том, что ты, как мёд, прекрасна,
как радуга июньского дождя, Читать далее →

Киборген 

 

Приглашаем принять участие в конкурсах «MAKFA и Я!» и «С MAKFA всегда выгляди на 22!»

myJane.ru «Пышка»? Долой комплексы!
Нередко одинокие женщины, чей размер больше «стандартного» 48-го, убеждены, что именно их полнота – причина неуспеха у мужчин… Но оглянитесь вокруг – и вы сами убедитесь, что это не так. Читать полностью


В избранное