Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 3.894 RSS
←   Октябрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.myjulia.ru/
Открыта: 10-09-2008

Автор
MyJulia.ru

Статистика

3.894 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


Сырный рулет

Сырный рулет Сыр - твердый, мягкий, плавленый. Сыр - пряный, кисловатый, с плесенью... Трудно себе представить праздничный стол без сыра. Сырная нарезка, салаты с сыром, жареный сыр, сырные пончики, сырные пироги, сырные запеканки, мясо, запеченное под сыром, сырный торт - все это малая толика блюд, которые присутствуют в рационе моей семьи. Сегодня хочу поделиться рецептом блюда, которое покорило всех моих близких навсегда. Это блюдо сырный рулет.
 
Для приготовления нам понадобится -
 


Корж:
 
- сыр твердый (любой, я использую голландский) 300 г
- майонез (желательно брать жирный) 300 г
- яйца куриные 5 штук
- 2 столовые ложки манки
 
Начинка:
 
- 2 головки репчатого лука среднего размера
- 1 яйцо
- фарш (свиной, куриный, смешанный) 300 г
- специи (соль, перец, травы) по вкусу

Приготовление коржа
 
1. Сыр натереть на крупной терке
 
2. Яйца тщательно взбить
 
3. Смешать натертый сыр, майонез и взбитые яйца
 
4. Добавить 2 столовые ложки манной крупы и перемешать
 
Совет: при приготовлении " сырного теста" можно добавить прямо в массу мелко рубленый красный болгарский перец или зелень. Эти ингредиенты придадут пикантности и необычный вкус и аромат вашему блюду.

 
5. Форму или противень обильно смазать растительным маслом и вылить туда сырную массу слоем около 0,5 см. Массу равномерно расправить
 
Совет: рекомендую выстелить форму пекарской бумагой, так меньше шансов, что корж прилипнет и в дальнейшем его с бумаги легче перевернуть.
 

 
6. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и выпекать корж около 25-30 минут.
 
7. Через 20 минут температуру снизить до 160 градусов и выпекать до готовности. Если при выпекании у вас появились пузыри на тесте проколите их ножом
 
Пока наш корж печется, приготовим фарш
 
8. Мясо пропустить через мелкое сито мясорубки вместе с луком
 
9. Приправить специями по вкусу (не забываем, что майонез и сыр в тесте уже посолены производителем
 
Совет: иногда я добавляю в фарш обжаренные грибы. Они придают сочности блюду и делают его более нежным. А бывает, когда мало времени, просто режу тонкими полосками куриную грудку и плотно выкладываю на корж
 
10. Вынимаем корж из духовки. Ждем две-три минуты, чтобы немного остыл. Переворачиваем его на сторону, которая была на противне. И выкладываем тонким слоем подготовленный фарш
 
Совет: я выливаю корж на большой противень, а потом просто разрезаю пополам, и так у меня получается два коржа. Меньшие рулеты смотрятся более эстетично и с ними легче работать (переворачивать сам корж, заворачивать рулетом и тогда точно фарш при выпечке сырым не будет)
 

 

11. Свернуть рулетом
Совет: что бы не обжигать руки, пользуйтесь силиконовыми рукавицами или двумя лопатками. Если рулет при заворачивании лопнет - образовавшиеся проталины закройте небольшим количеством тертого сыра, смешанного с майонезом
 

 
12. Обвязать шпагатом или кулинарной нитью
Совет: на первых порах я, мучаясь " пеленала" рулет, затем перестала и оказалось, что он прекрасно держит форму и без нитки
 
13. Подготовленный рулет поставить в духовку, швом на противень и выпекать при температуре 180 градусов, около 30 минут
 

 
14. Рулет резать только тогда, когда он полностью остынет
 

 
Приятного аппетита!

 
 
 
 
О суициде: не делайте вид, что не поняли
О суициде: не делайте вид, что не поняли Весной этого года я была поглощена эмоциями детей перед ГИА и ЕГЭ. Мой сын заканчивал девятый. В это же время, если помните, была вспышка подросткового суицида. И кругом шли разговоры и споры о том, что же делать, и кто виноват.
Мне было смешно смотреть на взрослых, которые обвиняли друг друга. Социальный институт школы – родителей, родители – школу, учителей в целом и даже, конкретные имена называли. В этой свалке забыли спросить у детей, а им то как? Читать далее →
StellaPuella

 

 

Исследование собственного творчества, или вся боль мира. Эссе
Странный автор и его совершенно неоднородные, различные по жанрам и стилям, настолько маленькие, что их даже и рассказами трудно назвать, но, тем не менее, автор их позиционирует как «рассказы».
О себе автор не любит сильно распространяться, так анкетные данные и все. Но, иногда в собственном творчестве, проскальзывает у него собственное отношение к литературе и издательскому процессу, а также к своей семье. Читать далее →

kraft-cola

 

 

Запеканка из куриного филе и овощей
Запеканка из куриного филе и овощей "Что бы такое приготовить?" - подумала я, открывая холодильник. На полочках уютно лежат овощи. Ведь осень наступила, урожай собрали, витаминчиками запаслись. Ну а теперь из овощей что-то надо готовить. Приготовлю-ка я овощную запеканочку. Вот только не слишком она калорийна для мужа, через пару часов опять есть захочет.
А что у меня в морозилке? Ага, куриное филе. Решено, готовлю запеканку из куриного филе с овощами. И калорийно, и витаминно, и полезно.
  Читать далее →

 
 
 
 
Почему мужчины не любят женщин?
 
 
 
Как снизить стресс на работе
Как снизить стресс на работе Одним из основных источников стресса является работа. Можно ли снизить стресс при выполнении своих непосредственных обязанностей?..
Во-первых, его можно предупредить. Несмотря на все призывы выбирать работу в духе challenging, то есть бросающую вызов вашим способностям, залог спокойной жизни – это все-таки работа, которую вы знаете и с которой хорошо справляетесь. Именно выполнение своих обязанностей на должном уровне позволяет чувствовать себя спокойно и уверенно, минимизировать стресс. Читать далее →
 
 
 
Конкурс «Лучший пользователь октября»

Внимание! На myJulia.ru снова «Лучший пользователь месяца»! Представляем конкурс «Лучший пользователь октября», который мы проводим с брендом Philips. Теперь нашим пользовательницам есть куда стремиться – больше позитива, больше активности, больше… и по итогам месяца лучшие из лучших получат прекрасные подарки от Philips.

В конкурсе «Лучший пользователь октября» принимают участие все зарегистрированные пользователи myJulia.ru и проявившие активность в октябре 2012 года.

 

 

Конкурс "Сыр не без добрых идей"

Сыр - один из немногих продуктов на Земле, место для которого есть в каждой культуре. Вкус сыра насыщен и узнаваем, блюда с его применением просты и любимы в каждой семье. Праздничное фондю, или повседневная пицца, наваристый суп или диетический салат - все эти блюда могут считаться "братьями по сыру".

 

 

 

 

Осеннее настроение с Defender

Вы любите осень - или вам больше по душе весна? Если вы не делите времена года на любимые или нет, а просто радуетесь жизни, если вы получаете удовольствие от россыпей желтых листьев под ногами, слушаете шум дождя, любуетесь яркими закатами – этот конкурс для вас.
Defender предлагает пользователям нашего сайта написать об осени. О светлой или грустной, яркоцветной или моросящей, той, которая вам нравится или нет, но которая уже прочно вступила в свои права.

 

 

 

Конкурс "Мы - земляне!"

Все мы знаем, что ни одно животное не может нанести природе такой вред, какой наносит ей человек. И, сколько бы мы ни говорили о своей любви к природе, мы тоже наносим ей вред. Если не умышленно, то невольно, косвенно. Мы не строим вредных производств, но мы обеспечиваем их функционирование, мы являемся потребителями их продукции.

 

 

Конкурс "А дело было так..."

Внимание! В группе «Игры со словами» стартовал новый конкурс «А дело было так…»
Ваша задача – написать произведение, которое должно закончиться именно таким финалом:
Конец лета. Большой город, оживленный проспект, по которому с шумом несутся автомобили. Погода нестабильная - то солнце, то тучки. Ветер треплет шарики у торговцев сувениркой, обрывки плакатов на автобусных остановках, полы одежды у зябнущих прохожих.

 

 

«Моя романтическая история»


Как вы относитесь к романтике? Нет, не обязательно это должен быть ужин при свечах или еще что-то в том же роде. Просто романтика, когда в мире существуют только два человека – он и она, вернее, «вы и он» или «вы и она». И вот для таких романтиков (а вы же романтики, правда?) мы предлагаем новый фотоконкурс «Моя романтическая история».

Приглашаем вас принять участие в фотоконкурсе «Моя романтическая история»! Разместите фотографии, иллюстрирующие романтику ваших отношений. Что вы посчитаете романтикой – решаете сами. Это может быть ужин при свечах, нежный поцелуй, экстремальная ситуация – на ваш выбор. Главное – вы должны быть вдвоем и это должно быть романтично.

10 победителей по итогам пользовательского голосования и 10 победителей по решению администрации myJulia.ru получат в подарок книги Елены Лебедевой "Утомлённая балом"*.
В избранное