Весна
– время авитаминоза и нетерпеливого ожидания первых даров природы с
собственных грядок и садов. Впрочем, до натуральных витаминов еще нужно
дожить. А пока не будет лишним поддержать организм, обеспечив его всеми
необходимыми веществами, а заодно и подготовиться к пляжному сезону,
который уже не за горами.
Оптимальным решением проблемы является рыбная диета. Рыба – источник
полезнейших кислот Омега-3, а также исключительно легкий продукт для
желудка и фигуры. Подробнее о рыбной диете…
Готовя разные блюда с соусом kikkoman, хотелось
попробовать его и в других областях кулинарии, например в хлебопечении.
Хотелось прояснить для себя этот вопрос окончательно, мне казалось , что
он будет незаменим в выпечке из ржаной муки и муки грубого помола,
придаст изделиям приятный в кус и цвет. И так и вышло! Самым неожиданным
для меня стал очень большой подъем ржаного тесто, обычно оно не
увеличивается более чем в 1. 5 -2 раза, а в этом случае оно подошло
более чем в три! Не знаю, что сыграло роль, но результат вышел просто
потрясающий. Смотрите сами.
