Диетолог Марк Битмэн (Mark Bittman) разработал диету под
кодовым названием VB6, что означает «веган до 6» (vegan before 6). Как видно из
названия, эта диета предусматривает строго веганское питание (без животных
продуктов, полуфабрикатов и простых углеводов) в течение дня, а после 6 вечера
ограничения снимаются.