Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...

РЕЦЕПТЫ ОТ JANE

Новости
Библиотека
Женские журналы
Рецепты
Сонник
Фитнес и аэробика
Диеты
Книги для женщин
Сайты для женщин
Задай вопрос специалисту
Гороскоп
Конференции
Знакомства
Наши опросы
О проекте
Обратная связь


Media Network

Здравствуйте, дорогие подписчики!

"Рождественское полено" Рецепты - кулинарный эксклюзив: Рецепты десертов

"Рождественское полено"

Бисквит: 8 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 яйца, 1 стак. сахарной пудры.

Бисквит:
8 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
1 стак. сахарной пудры

Шоколадный крем:
250 г молочного шоколада (или "кофе с молоком"), 4 желтка, 6 ст.л. сахара, 150 г сливочного масла, 1 ст.л. коньяка, 1 ст.л. крепко заваренного кофе, миндаль и фундук.

Кофейный крем:
2 желтка, 3 ст.л сахара, 100 г сливочного масла, 1 ст.л. коньяка, 1 ст.л. крепко заваренного кофе, 1 ч.л. растворимого кофе.

Приготовить бисквит: белки отделить от желтков, желтки взбить с 2/3 нормы сахарной пудры добела.






Постепенно добавлять муку, смешанную с разрыхлителем, перемешивать.




Отдельно взбить белки в густую пену, добавив остатки сахарной пудры.


Затем осторожно ввести взбитые белки в тесто, перемешивая снизу вверх.


Противень смазать маслом, выложить пергаментной бумагой и посыпать манкой (или мукой).


Вылить тесто на бумагу, равномерно распределив.




Выпекать при 200-220С в течение 10-15 минут. Готовый бисквит выложить на мокрое полотенце (хорошо отжатым), накрыть вторым мокрым полотенцем, осторожно свернуть рулетом и дать остыть.


Пока остывает бисквит приготовить 2 крема.

Шоколадный крем: шоколад разломать на кусочки, растопить на водяной бане.


Сварить крепкий кофе.


Добавить его к растопленному шоколаду и перемешать. Дать немного остыть.


Отдельно растереть желтки с сахаром, добавив размягченное масло.


К этой массе добавить растопленный шоколад и тщательно перемешать.


Цельные орехи раздробить и добавить немного в крем (остальное оставить для украшения). Добавить коньяк.




Перемешать крем с орешками и коньяком, поставить в холодильник (не менее, чем на 30 минут). Крем должен стать консистенции шоколадной пасты.


Сделать кофейный крем: желтки растереть с сахаром


Добавить размягченное сливочное масло, взбить.


Отдельно смешать коньяк, вареный и растворимый кофе.




Все взбить воднородную массу. Также поставить в холодильник не менее, чем на 30 минут.


Охлажденный бисквит развернуть, смазать шоколадным кремом. Снова свернуть рулетом.




Рулет нужно наискосок обрезать с концов, а обрезанные части положить сверху.




Теперь рулет покрыть кофейным кремом.




Сверху рулет посыпать дроблеными орешками.




Оставить отзыв   Раздел: Рецепты десертов    

Воздушный кекс

Воздушный кекс250 мл кефира, 2 яйца, 1 стак. сахара, 1 ч.л. соды, 2 стак. муки. Читать далее >>
Оставить отзыв   Раздел: Рецепты пиццы, пирогов, пышек    


"Соблазнительное" пирожное с фисташками

"Соблазнительное" пирожное с фисташками300 г муки, 4 ст.л. крахмала, 600 г сахара, 5 яиц, 150 г фисташек, 400 г повидла (по вкусу), 1 стак. воды, 3 ст.л. коньяка. Читать далее >>
Оставить отзыв   Раздел: Рецепты десертов    


Ароматные пирожные с корицей

Ароматные пирожные с корицей1 стак. муки, 1/2 стак. сахарной пудры, 125 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ч.л. молотой корицы, соль по вкусу. Читать далее >>
Оставить отзыв    Раздел: Рецепты десертов    


Пирожное с начинкой "Кэрол"

Пирожное с начинкой "Кэрол"Для теста: 1 стак. муки, 6 ст.л. сахара, 6 яиц, 1/2 стак. апельсинового сиропа. Читать далее >>
Оставить отзыв    Раздел: Рецепты десертов    

 

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру

Салат "Поваренок. ру"  пошаговый 
Салат "Поваренок. ру"
С Днeм рождения любимый сайт!!! Поздравляю всех всех всех!!! Принимайте именинный салат! Угощайтесь!!!

Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов

Назначения:
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
На праздничный стол

 
Тэги: салат  слои  обед  ужин  праздник
пользователь Pachita просмотров 288   комментариев 33+33   в книге 7   + 30 баллов -  

Пирог "Мой любимый поваренок!!!"  пошаговый 
Пирог "мой любимый поваренок!!!"
Сегодня нашему любимому сайту целый годик...
... думаю это наш общий праздник, ведь здесь мы нашли столько друзей, познали много нового, мы вместе растем и совершенствуемся... Поздравляю всех моих самых любимых поварят, организаторов сайта и всех тех, кто в будущем заглянет в наш уютный теплый мирок...

Это конечно не шедевр... он слегка кривенький и корявенький... но это от всего сердца!!!!!!!!

Категория: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт

Назначения:
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
На праздничный стол

 
Тэги: выпечка  десерт  абрикос  пирог
пользователь mila87 просмотров 24   комментариев 12+2   + 13 баллов -  

Котлетки "Снежные вершины"  пошаговый 
Котлетки "Снежные вершины"
Вкусные и сочные котлетки-гнездышка, можно сказать зимний вариантик моих "Ласточкиных гнезд". Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса

Назначения:
На обед: На второе
Для детей: На обед / На ужин
Специальное питание: Для беременных и кормящих
Неожиданные гости: На горячее
На праздничный стол: Рождество / День рождения / 8 Марта / День влюбленных / Новый год / Пасха / 23 февраля
На ужин: На горячее
На природу

 
Тэги: второе  обед  ужин  праздник
 пользователь nikulj просмотров 650   комментариев 48+48   в книге 37   + 51 балл -  

Печенье с карамельными окошками  пошаговый 
Печенье с карамельными окошками
Нарядное печенье, которое можно как подать к праздничному столу, так и повесить на елку.

Категория: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой

Назначения:
На праздничный стол: Рождество / Новый год
Для детей, На полдник

 
Тэги: печенье  карамель
 пользователь Мама М.и А. просмотров 142   комментариев 17+17   в книге 13   + 23 балла -  

Венок из песочного теста "Год Быка"  пошаговый 
Венок из песочного теста "Год Быка"))
Тоже захотелось что то праздничное сделать. Посвятить наступающему году Быка)))Поварятки не судите строго)))

Категория: Выпечка -> Тесто -> Песочное тесто

Назначения:
На праздничный стол: Новый год
Для детей

 
Тэги: украшение  выпечка
 пользователь xsenia просмотров 261   комментариев 40+40   в книге 6   + 34 балла -  

 

Любите рукоделие? Приглашаем на выставку!

Любите рукоделие? Приглашаем на выставку!Подарки ручной работы на выставке "Новогодняя феерия" - декупаж, а также бисер, кожа, роспись по ткани, пэчворк, пластик, вязание, вышивка, игрушки. Выставка будет проходить в Государственном Выставочном Зале-Музее "Наследие" с 15 декабря по 10 января. Читать далее >>
Оставить отзыв    Раздел: Другие рукоделия    

Влияние гормонов на вес

Влияние гормонов на весЭндокринная система играет большую, если не основную, роль в регулировании нашего веса. Эндокринную систему составляют железы, которые вырабатывают различные гормоны, влияющие на деятельность клеток, органов и практически на каждую функцию нашего организма. И конечно, гормоны имеют немаловажное значение в наборе веса или похудении, регуляции аппетита, скорости обмена веществ, откладывании жировой массы, возникновении внезапного желания съесть вкусненького и т.д. Читать далее >>
Оставить отзыв    Раздел: Диеты. Худеем вместе.    

 

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

 

Новенькое на  портале красоты myCharm.ru:

Рождённый небесным огнём корень жизни – женьшень

Рождённый небесным огнём корень жизни – женьшеньЖеньшень – секретное средство Восточной медицины, возвращающее здоровье, молодость и красоту. Читать далее >>
Оставить отзыв   Раздел: Восточные секреты  

 

Шоу-бизнес

Немцы удочеряют "Папиных дочек"

Немцы удочеряют "Папиных дочек"Фото: сС сайта media-online.ru

Генеральный директор СТС Вячеслав Муругов подтвердил информацию о том, что в течение этой недели будут улажены все формальности по продаже немецкому телеканалу Das Vierte Дмитрия Лесневского права на адаптацию сериала "Папины дочки", сообщил "Коммерсант". »
 

 

НОВОСТИ ОДНОЙ СТРОКОЙ

Опять новинка от Juicy Couture Опять новинка от Juicy Couture Лосось или пилюли с рыбьим жиром? Лосось или пилюли с рыбьим жиром?
Цены на жилье в Москве снизятся в два раза Цены на жилье в Москве снизятся в два раза Песни Rolling Stones дадут названия улицам Песни Rolling Stones дадут названия улицам



Проекты IvLIM.RU: [Журнал Jane]   [Магазин кожгалантереи 100Товаров.Ру]   [IgroZone.com]   [RosНовости]   [BestКаталог]   [FoxЖурнал]   [Дизайн-студия]   [Е-коммерция]

Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2005 Журнал современной женщины myJane, проект IvLIM.Ru
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJane.ru/
Главный редактор проекта - chief@myjane.ru
По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru
Реклама на сайте - advert@ivlim.ru


В избранное