Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

"Волшебный мир напитков" Мастер-помощник приготовления Слоистые коктейли


 


Здравствуй, дорогой Читатель!

      Я рада приветствовать Тебя на страницах рассылки "Волшеб-ный мир напитков" Мастер-помощник приготовления.

Выпуск 78
Слоистые коктейли

Коктейль "ЦВЕТИК - СЕМИЦВЕТИК"

     Состав:
     Крем "Клубничный" 1/7,
     Ликер "Кристалл" 1/7,
     Ликер "Шартрез" 1/7,
     Ликер "Апельсиновый" 1/7,
     Настойка "Голубичная" 1/7,
     Настойка "Терновая" 1/7,
     Сливки 1/7.
     Приготовление: Осторожно влить в рюмку в последовательности, указанной в рецепте. Подавать без соломинки, пить одним глотком, не перемешивая содержимое рюмки.

Коктейль "МАЯК"

     Состав:
     20 мл ликера "Шартрез",
     1 желток,
     20 мл коньяка.
     
Приготовление: Конусный бокал украсить сахарной корочкой. Охлажденный ликер вылить в бокал. Затем на ликер по стенке бокала опустить желток и посыпать тертым мускатным орехом. Охлажденный коньяк вылить осторожно на желток.

Коктейль "СЛОИСТЫЙ"

     Состав:
     Ликер "Мятный" 1/3,
     Ликер "Мандариновый" 1/3,
     Коньяк 1/3.
     Приготовление: Осторожно влейте Ликер "Мятный", затем Ликер "Мандариновый", только потом коньяк.

Коктейль "КОФЕЙНЫЙ"

     Состав:
     Молоко 1 стакан,
     Растворимый кофе 1 чайная ложка,
     Кофейный ликер 1 рюмка,
     Яйцо,
     Сахар 3 чайных ложки.
     Приготовление: Яйцо растирают с сахаром, добавляют растворимый кофе, разбавляют кипящим молоком, вливая его постепенно. Когда смесь остынет, взбивая, добавляют ликер. Коктейль разливают по бокалам, положив в каждый кусочек льда. Пьют через соломинку. Рассчитано на 2 порции.

Коктейль "МЕДОВЫЙ"

     Состав:
     медовое вино 20 мл,
     1 желток,
     коньяк 20 мл.
     
Приготовление: Готовить так же, как и коктейль "Маяк".

Коктейль "РОМОВЫЙ"

     Состав:
     светлый ром 20 мл,
     1 желток,
     вишневый ликер 20 мл.
     Приготовление: Готовить так же, как и коктейль "Маяк".

Коктейль "ИЗЫСКАННЫЙ"

     Состав:
     Ликер "Шоколадный" 1/3,
     Яичный желток 1/3,
     Коньяк 1/3.
     Приготовление: Осторожно влить в рюмку в последовательности, указанной в рецепте. Подавать без соломинки, пить одним глотком, не перемешивая содержимое рюмки.

Коктейль "ШОКОЛАДНЫЙ"

     Состав:
     Ликер "Шоколадный" 1/2,
     Коньяк 1/2.
     Приготовление: Осторожно влить в рюмку в последовательности, указанной в рецепте. Подавать без соломинки, пить одним глотком, не перемешивая содержимое рюмки.

Коктейль "ИЛЛЮЗИЯ"

     Состав:
     Ликер "Вишневый" 1/3,
     Ликер "Лимонный" 1/3,
     Ликер "Шартрез" 1/3.
     Приготовление: Осторожно влить в рюмку в последовательности, указанной в рецепте. Подавать без соломинки, пить одним глотком, не перемешивая содержимое рюмки.

Коктейль "КРОВОТОЧАЩЕЕ СЕРДЦЕ"

     Состав:
     75 мл ликера Адвокат,
     25 мл ликера Кюрасао красного.
     Приготовление: Влейте в бокал ликер Адвокат, а затем, осторожно, через трубочку заполните низ бокала красным кюрасао.

До следующей встречи, с уважением к Вам,
Белоброва Светлана Ивановна, руководить проекта "Волшебный мир напитков" Мастер-помощник приготовления.


g_soblazn@mail.ru
secret-svetlana@mail.ru

 

Выпуск 78 от 18 06 07 "Волшебный мир напитков" Мастер-помощник приготовления

 


В избранное