Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Осколки московской жизни

  Все выпуски  

ДНЕВНИК ОБЫКНОВЕННОЙ ДОМОХОЗЯКИ ЖЕНСКИЕ ЗАПИСКИ


Информационный Канал Subscribe.Ru

ЖЕНСКИЕ ЗАПИСКИ

(вырванные страницы из дневника обыкновенной домохозяйки)

Как бывает обидно, когда вскроешь пакет молока, а оно оказывается кислым. Хорошо,
если это сразу углядит твой глаз или учует нос, и ты не успеешь сварить на таком
молочке кашу. Манная или овсяная каша на таком молоке – бррр! Сразу ее в унитаз,
испорчена и каша и настроение. Конечно, в хозяйстве (это я от скромности так
пишу, а вообще читать надо - в умелых руках) не пропадает даже кислое молоко,
то блинчиков на нем сделаешь, то оладушков напечешь. Но в последнее время мне
эти оладушки уже поперек горла стали,
так часто кислое молоко попадается в продаже. Я понимаю – лето, жарко, даже холодильники
в магазинах страдают, но я то тут при чем? Хоть на сухое молоко переходи. А что,
может летом и правда перейти на сухое? Кстати, хорошее это дело, так оно выручает
иногда, когда поленишься жидкого купить. Опять я отвлеклась.
Так вот, купив в очередной раз кислое молоко, я просто разозлилась, да так, что
сгоряча поставила банку с этим молоком в кухонный шкаф и потом забыла про него
(надо читать – вод ведь бестолковая хозяйка). Найдя его через пару дней, я стала
соображать, что же на нем сделать и решила его попробовать, а не сдохло ли оно
совсем на такой жаре. Никогда не пробовала скисшее молоко добровольно, даже в
голову такое не приходило. Зачерпнула ложкой и неожиданно залюбовалась белоснежной
массой – по структуре тоньше творога,
белей ряженки, красивей йогурта, какое-то потрясающее воздушное облачко, нет,
нежнейшее желе. Съела ложку. Потом вторую. Оказалось, что это совсем не кисло
и не противно. Опомнилась, когда осталось пол банки. Вот, что надо есть в жару!
Мне стало сытно, прохладно и абсолютно расхотелось что-либо пить. Красота какая
– расстраиваться теперь по поводу несвежего молока на надо, блины из него на
жаре печь не надо, заливать свой организм литрами всяких напитков не надо – наквасил
молока, и все проблемы решены! Кроме
шуток, это оказалось очень вкусно, я даже не ожидала, намного вкусней кефира
и ряженки. А потом я купила пакет сливок и уже проквасила его специально. Это
вообще что-то потрясающее получилось. Йогурт отдыхает!
Я ничего не имею против йогуртов. Балуюсь иногда. Вкусно. Но вот я ни за что
не могу поверить, что это полезно. Я не могу поверить, что молочный продукт со
сроком годности в 3-4 месяца, с модифицированным крахмалом, с пищевым желатином
и ароматизатором, пусть даже идентичным натуральному персику, принесет мне кучу
бодрости и веселья, или просто хоть какую-нибудь пользу. Или его для этого пол
ведра съесть надо?  Вот если бы он был свежим, без консервантов, тогда и говорить
нечего, а так, простите, не верю.
А не лучше ли самим сделать нечто подобное, более свежее, более полезное и не
менее вкусное (не говоря уже об экономии)? Тем более, что сейчас лето и фруктов
в такой самодельный продукт положить можно сколько угодно и каких угодно. Я вот
беру творог, лучше, конечно, рыночный, а не сухой магазинный, добавляю туда сметану,
сливки или био-кефир, сахар и хорошенько взбиваю миксером, чтобы получилась кремообразная
масса. Делаю сразу литровую банку, это вам не стаканчик в 125 граммов. А вот
фрукты или ягоды кладу
уже потом по мере надобности и столько, сколько хочу. Не спорю, калорий и жиров
там намного больше, чем в 4% йогурте, даже непозволительно больше, но зато как
вкусно. А потом я всегда уверена, что мой творожок всегда свежий и без консервантов.
Елена ВИНОГРАДОВА

ДРУГИЕ РАССЫЛКИ ЭТИХ ЖЕ АВТОРОВ:

серебряная рассылка «КУЛИНАРНАЯ КНИГА Елены и Алексея Виноградовых»
http://subscribe.ru/catalog/home.eat.767

серебряная рассылка «ЗЕМСКИЕ ПОЧТОВЫЕ МАРКИ»
http://subscribe.ru/catalog/rest.hobby.zem

серебряная рассылка «МОСКВА»
http://subscribe.ru/catalog/country.msk.msk

серебряная рассылка «КНИГА СЕКСУАЛЬНЫХ ОТКРОВЕНИЙ»: 
http://subscribe.ru/catalog/rest.love.sexofthehelp

серебряная рассылка «ФИЛАТЕЛИЯ, НУМИЗМАТИКА, ФИЛОКАРТИЯ»
http://subscribe.ru/catalog/rest.hobby.hob

серебряная рассылка «САНКТ-ПЕТЕРБУРГ»
http://subscribe.ru/catalog/country.spb.spsp

серебряная рассылка «МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ»
http://subscribe.ru/catalog/country.msk.moso

серебряная рассылка «ФАНТАСТИЧЕСКИЕ ПРЕДСКАЗАНИЯ»
http://subscribe.ru/catalog/lit.writer.predskazatel

серебряная рассылка «TV-фельетончики»
http://subscribe.ru/catalog/tv.review.tvf

серебряная рассылка «КНИГА БЕЗУМНЫХ ИДЕЙ»
http://subscribe.ru/catalog/economics.review.kbi

бронзовая рассылка «РУБЛЬ ЗА МЕСЯЦ»
http://subscribe.ru/catalog/fin.news.rub

бронзовая рассылка «ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ СРЕДНИЕ ЦЕНЫ НА ПРОДУКТЫ ПО РОССИИ»
http://subscribe.ru/catalog/home.eat.zena

бронзовая рассылка «ЗАМЕТКИ ОБЫВАТЕЛЯ»
http://subscribe.ru/catalog/state.politics.sob

бронзовая рассылка «БАНАНОВАЯ ПАРТИЯ РОССИИ»
http://subscribe.ru/catalog/state.politics.bpr

бронзовая рассылка «РУССКО-ЯПОНСКАЯ ВОЙНА»
http://subscribe.ru/catalog/history.rjv

бронзовая рассылка «КОЛЛЕКЦИОНЕРЫ»
http://subscribe.ru/catalog/rest.hobby.kkk

бронзовая рассылка «РУССКОЕ НЕЗАВИСИМОЕ СТАТИСТИЧЕСКОЕ АГЕНТСТВО»
http://subscribe.ru/catalog/media.russia.news.rusagentstvo

бронзовая рассылка «РУССКО-АМЕРИКАНСКОЕ НЕЗАВИСИМОЕ СТАТИСТИЧЕСКОЕ АГЕНТСТВО»
http://subscribe.ru/catalog/media.world.press.usarus

Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора
Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.woman.dod
Отписаться
Вспомнить пароль

В избранное