Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Диеты. Худеем вместе с MyJane.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 24.973 RSS
←   Октябрь 2018   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 2 выпусков (1-2 раза в 2 месяца)


Сайт рассылки: http://www.myjane.ru/
Открыта: 12-07-2005

Автор
MyJane

Статистика

24.973 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Диеты. Худеем вместе с MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru
Диеты. Худеем вместе с MyJane.ru

Простая сложная история: что важно знать об углеводах

Белки, жиры, углеводы… О классической тройке поддержки нашего организма мы знаем со школьной скамьи. Однако повальное увлечение здоровым образом жизни и стремление навести идеальную фигуру вносят перекос в принятую систему питания. И вот уже углеводы записаны во «враги народа». Где истина? Она, как обычно, где-то рядом. В матушке-природе все продумано до мелочей, зато нехватка знаний может серьезно навредить вашему самочувствию. Давайте поговорим сегодня о «плохих» и «хороших» углеводах: что важно помнить?

Даже ярые приверженцы правильного питания не рекомендуют полностью отказываться от сахаров. И тому есть объективные причины. Так, углеводы – основные поставщики энергии. На их долю приходится до 70% «топлива» организма. Дефицит углеводов чреват нарушениями обмена веществ, когда страдают жизненно важные органы. Постоянно ограничиваете себя в углеводах? Будьте готовы к жировому перерождению печени.

Впрочем, хватит «ужастиков», лучше детально поговорим о простых и сложных углеводах. Да-да, не все сахара одинаково полезны (или вредны), ведь они содержатся как в «Наполеоне», жареном картофеле, так и гречневой каше, фруктах и т.п.


Проще – не лучше

На самом деле простые углеводы не слишком отличаются от сложных. Минуя сложные преобразования в организме, и те, и те превращаются в глюкозу. Другое дело, что по степени питательности, пользы, ценности для нас разница очевидна.

Простые углеводы содержат все природные сахара. Их названия знакомы со школьной скамьи: глюкоза, сахароза, фруктоза, лактоза, мальтоза. Они «обитают» в изделиях из пшеничной муки высшего сорта, «кондитерке», молочных продуктах.

Эту группу сахаров часто называют быстрыми. Почему? На их усвоение практически не тратятся ни силы организма, ни временные ресурсы. Вы удивитесь, но уже в ротовой полости они отчасти усваиваются. А про кровь и говорить не приходится: в ней резко повышается уровень глюкозы.

Но вот беда: уже через 1 – 1,5 часа вы вновь ощутите чувство голода, и захотите добавки. Замкнутый круг? Да, но это только одна сторона медали. Чтобы привести кровь в норму, поджелудочная железа начинает выделять гормон инсулин. Из полученных сахаров часть преобразуется в гликоген (их «залежи» в печени), оставшаяся – в жир.

Но нельзя ставить в один ряд, скажем, пару конфет и стакан молока. Для усвоения последнего требуется наличие специального фермента, а цепочка реакций распада до глюкозы гораздо длиннее. Поэтому нет смысла говорить однозначное «нет» простым углеводам.

Сложная натура

Другая группа сахаров представляет собой «увесистые» цепочки молекул, которые не так просто раздробить до глюкозы. Порой на процесс уходит до четырех часов. Несомненный плюс – на протяжении всего процесса расщепления сахар в крови остается в норме. К ярким представителям сложных углеводов отнесем пектин, клетчатку, крахмал и гликоген. Место их дислокации – овощи, необработанные злаки, «грубый» хлеб. Поэтому призывы диетологов относительно каши на завтрак, включения гарниров из овощей или круп, салатов выглядят вполне оправданно.

Вам может попасться на глаза информация, мол, наш организм не усваивает пектин и клетчатку. Это правда, но их роль более благородна, чем кажется на первый взгляд. В организме оба представителя сложных углеводов исполняют роль своеобразной щетки, «выметая» все ненужное, поддерживают микрофлору ЖКТ в должном состоянии и позволяют дольше не испытывать чувство голода.

А как быть с картофелем и макаронными изделиями, которых часто записывают во враги фигуры? Да, в одном продукте много крахмала, а второй богат углеводами. Но все зависит от способа подачи. Так, пара-тройка отварных картофелин с порцией растительного масла будет вам во благо. Чего не скажешь о любимой картошке, жаренной в масле.

Если речь идет о макаронах, то стоит выбирать продукты из твердых сортов злаков. В качестве составляющих отдайте предпочтение куриной грудке, порции рыбы, а не жареному мясу, скажем.

Что следует принять во внимание после знакомства с группами углеводов? Читаем и запоминаем:
∙ простые углеводы – не всегда отрицательные «персонажи». Сахарозе (белому сахару) говорим «нет», но лактозе (молочные продукты с жирностью не более 2,5%) – «да»;
∙ сложный крахмал немногим безобиднее сахара, поэтому употребляйте его в меру. Не налегайте на макароны, картофель, морковь, виноград;
∙ фрукты – кладезь простых сахаров. Но помимо них в дарах природы найдете клетчатку, микроэлементы и витамины. Ваша ежедневная норма – 0,2 кг любимых плодов;
∙ простые углеводы таят опасность лишь тогда, когда вы злоупотребляете ими. Не отказывайтесь от одной конфеты или кусочка батона раз в день;
∙ идеальное суточное соотношение простых и сложных сахаров – 10 и 90% соответственно;
∙ испытываете дефицит клетчатки в рационе? Восполняйте пробел в виде покупного порошка или отрубей. Найдете их в магазинах и аптеках.

Рекомендации, мол, достаточно лишь сократить присутствие углеводов в своем рационе, однобоки и крайне не полезны. Конечно, результат безуглеводной диеты вы сразу заметите, но и вред здоровью будет нанесен значительный. Не забываем, что углеводы должны составлять 50-70% от нашего суточного числа калорий. А какими представителями сахарного семейства будет наполнена ваша пища и качество жизни в целом – решение сугубо индивидуальное.

Культурный фонд «КУКЛЫ МИРА» представляет: IX Московская международная выставка «Искусство куклы»

30.10.2018
Главная выставка авторских кукол в мире по-прежнему остается захватывающей интригой уходящего года – коллекционеры, художники, любители прекрасного, журналисты и искусствоведы с нетерпением ждут объявления основных проектов и участников выставки «Искусство куклы-2018». Выставка традиционно пройдет в престижном выставочном зале столицы с 14 по 16 декабря. Читать далее


ЗВЕЗДНЫЙ ТУР LG SIGNATURE В ЮЖНУЮ КОРЕЮ: ЗНАКОМСТВО СО СТРАНОЙ УТРЕННЕЙ СВЕЖЕСТИ И ПЕРЕДОВЫМИ ТЕХНОЛОГИЯМИ

27 октября 2018, рубрика Отдых
Москва, 15 октября 2018 – Впервые в глобальной истории компаний потребительской электроники LG Electronics провела тур в Южную Корею с участием одиннадцати известных российских деятелей искусства, кино и телевидения, познакомив их с самобытной культурой одной из самых инновационных стран мира, а также эстетикой и передовыми технологиями ультра премиального бренда LG SIGNATURE. Читать далее


Забота о коже рук

30 октября 2018, рубрика Парфюмерия и косметика
С утра до ночи наши руки трудятся: готовка, уборка, мытьё посуды, стирка, то есть постоянно подвергаются неблагоприятному воздействию. Всегда ли мы заботимся о наших ручках? В лучшем случае вымоем их с мылом и смажем кремом. Но иногда этих действий недостаточно, чтобы вернуть коже рук здоровье. Читать далее


В черной-черной комнате...

Я родилась в СССР и, конечно, мое детство пришлось именно на этот, так и хочется сказать, уже «доисторический» период, потому что в последнее время все меняется со сверхзвуковой скоростью и то, что было пару десятков лет назад, уже кажется «древним миром». Изменилось все: телефоны, телевидение, мода, даже пионеров больше нет, а Интернет появился, но как рассказывали дети друг другу страшилки тридцать лет назад, так и сейчас рассказывают. Читать далее


Киноподборка к Хэллоуину

30 октября 2018, рубрика Колонка кинокритика
Хэллоуин – леденящий душу праздник, приглашающий с юмором относиться нас к смерти. Во всем мире он ежегодно празднуется 31 октября. В канун этого события мы решили посвятить нашу колонку кинокритика такому жанру кино, как триллер с элементами ужасов. Читать далее


Последние новости:

Светлана Лобода проходит реабилитацию

27.10.2018
Накануне певицу госпитализировали прямо с репетиционной площадке. Светлана внезапно потеряла сознание. Читать далее


"Прощай, Коля!"

27.10.2018
Николай Караченцев умер 26 октября. Поклонники актера с прискорбием размещают памятные подписи к фото в своих аккаунтах. А знаменитости и просто друзья раздавлены горем. Читать далее


Clouty – незаменимая платформа для онлайн-шопинга

25.10.2018
Не секрет, что онлайн-шопинг сегодня является для людей совершенно естественным процессом. Главные его преимущества, прежде всего, удобство и экономия времени, а также возможность сравнить цены, найти нужный размер и выбрать наиболее выгодный вариант. Читать далее


Супруг Елены Летучей уклоняется от уплаты алиментов

25.10.2018
Оказалось, что муж известной телеведущей уклоняется от уплаты алиментов. Его бывшая невеста, воспитывающая двух детей обратилась за юридической помощью к Кате Гордон. Читать далее

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:
Мясной пирог из рулетиков
Описание: Хочу предложить рецепт мясного пирога из фарша, запеченного с сыром, получается вкусным и очень сытным. Тонкая хрустящая корочка. Подавать такую мясную закуску можно в будний день и у вас получится праздник. Тесто использую творожное. Внешне выглядит, как торт.


Новенькое на портале красоты myCharm.ru:
myCharm.Ru → Ирена Понарошку опубликовала фото с новорожденной дочкой
Уже спустя сутки после родов Ирены ее многочисленным поклонникам стал известен пол малыша – оказывается, у телеведущей родилась дочка! Более того, Ирена разместила в сети и свой первый снимок с новорожденной, чем несказанно умилила и растрогала всех своих подписчиков, поспешивших поздравить счастливых супругов с пополнением в семействе! Читать полностью

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Леди Полночь
жизнь, смерть, любовь, полночь, призраки

Я хорошо помню тот день, когда впервые увидела его. Помню все до самых незначительных мелочей, будто это произошло сегодня или вчера. Этот момент навсегда застыл в моей душе, превратившись в одно из самых ярких и упоительных воспоминаний моей вечной жизни, если ее вообще можно назвать жизнью. А была ли у меня когда-нибудь эта самая настоящая, волнительная, реальная жизнь, жила ли я когда-нибудь на самом деле?
Читать статью

 

 


Шоу-бизнес

Шнуров женился в четвертый раз

Шнуров женился в четвертый разФото: rumenews.com

Российский шоумен Сергей Шнуров намекнул, что вновь женился.

Соответствующее сообщение появилось на странице Instagram лидера музыкальной группировки "Ленинград". По традиции публикуя фото и комментарии, связанные с различными общественными явлениями и событиями в личной жизни в соцсети, на этот раз Сергей Шнуров разместил снимок с дамой и объемный лирической опус. »

В избранное