Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Диеты. Худеем вместе с MyJane.ru

  Все выпуски  

Диеты. Худеем вместе с MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru
Диеты. Худеем вместе с MyJane.ru

Стручковая фасоль: польза и вред

Стручковая фасоль – очень полезный овощ. Она содержит мало калорий, много белка и различных витаминов. Поэтому ее рекомендуется включать в свой рацион чаще. Особенно полезно готовить блюда из стручковой фасоли весной, когда организму не хватает витаминов и минералов.

Ценность овоща

Чем полезна стручковая фасоль? Она содержит витамины С, А, группы В, фосфор, серу, железо, хром, магний, калий, молибден, цинк, медь, сложные углеводы, аргинин, клетчатку.

Этот овощ не впитывает вредные вещества из окружающей среды, и только поэтому он уже очень полезен. Кроме того, стручковая фасоль помогает организму бороться с ревматизмом, бронхитом, кишечными инфекциями, кожными заболеваниями. Этот продукт способствует нормализации углеводного обмена, восстановлению гормонального фона, укреплению стенок сосудов.

Стручковая фасоль полезна при аритмии, пиелонефрите, мочекаменной болезни, атеросклерозе. Она помогает при панкреатите, гастрите с низкой кислотностью, высоком сахаре в крови. Этот овощ улучшает работу печени, помогает при проблемах с нервной системой и сердцем. Полезная фасоль помогает при туберкулезе, проблемах с потенцией у мужчин, способствует укреплению ногтей и волос.

Рекомендуется употреблять фасоль при похудении. Ведь она помогает вывести лишнюю воду и убрать отеки, ускоряет обмен веществ. Кроме того, овощ содержит много белка, а значит, хорошо насыщает. Поэтому фасолью можно вполне заменить мясо и рыбу.

Существуют даже диеты на стручковой фасоли. Например, недельная диета предполагает употребление разных овощей, ягод, фруктов, каш, сыра и ржаного хлеба. Можно включать в меню и небольшое количество рыбы. Ее нужно варить.

Примерное меню диеты такое:

∙ утром: 200 г каши, 200 г отварной фасоли и два тоста;
∙ перекус: фрукты и ягоды;
∙ обед: суп-пюре из стручковой фасоли и других овощей, сыр, рыба;
∙ полдник: фруктовый смузи;
∙ вечером: овощной салат и отварная фасоль.


Кроме того, фасоль можно просто употреблять при правильном питании. Особенно полезны будут салаты и супы.

Вред стручковой фасоли

Несмотря на всю пользу фасоли, она может причинить и вред. Поэтому употреблять ее можно не всем.

Прежде всего, не рекомендуется употреблять этот овощ при холецистите, гастрите с повышенной кислотностью, язвенных заболеваниях, колитах. Кроме того, стручковая фасоль может вызвать метеоризм. Поэтому ее необходимо подвергать длительной тепловой обработке.

Лучше всего употреблять фасоль отдельно от мяса или рыбы. Ведь она содержит растительный белок. А мясо и рыба содержат животный белок. Избыток этого вещества может привести к тяжести в желудке. Ведь организму тяжело переваривать два вида белка.


Вкусные блюда из стручковой фасоли

Что готовят из стручковой фасоли? Разные супы, салаты, рагу, паштеты и другие блюда. Фасоль хорошо сочетается с кисломолочными продуктами, другими овощами и разными травами. Вот несколько полезных рецептов.

Салат
Отварить 200 г креветок и 100 г стручковой фасоли. 100 г твердого сыра нарезать кубиками, красную луковицу – полукольцами. Выложить на тарелку листья салата, фасоль, лук и креветки, сыр, посыпать клюквой, заправить лимонным соком. Можно посыпать также кунжутом.

Суп овощной
Три картофелины нарезать кусочками и опустить в кипящую воду на пять минут. Затем добавить 250 г нарезанных стручков фасоли, одну натертую на терке морковь и измельченный лук. Варить до готовности. Оставить настояться на пять минут. Подавать суп с дольками вареного яйца и зеленью.

Суп с сырными клецками
Смешать яйцо, столовую ложку муки и 30 г натертого на терке сыра. В кипящую воду опустить одну натертую морковь и измельченную луковицу, проварить пять минут. Добавить 200 г стручковой фасоли. Варить почти до готовности, затем добавить один нарезанный помидор, соль и опускать ложкой тесто. Варить еще пять минут, подавать, посыпав рубленой зеленью.

Рагу
400 г брюссельской и 300 г цветной капусты отварить в течение трех минут. Нарезать ломтиками. Измельчить луковицу, потушить пару минут. Добавить капусту, два сладких перца, 300 г стручковой фасоли, одну натертую морковь, посолить, добавить пряные травы и тушить до готовности.

Овощной торт

Измельчить красную луковицу, один цуккини нарезать полукружочками. Лук потушить пару минут, добавить цуккини и 150 г стручковой фасоли. Тушить десять минут. Смешать три яйца и 400 г нежирного творога. Готовые овощи смешать с творогом, добавить немного нарезанного шпината и соль. Смесь выложить в форму, посыпать тертым сыром, готовить в духовке полчаса. Затем торт остудить и поставить на три часа в холодильник.

Употреблять стручковую фасоль нужно умеренно. Но обязательно стоит включать этот овощ в свой рацион, если нет противопоказаний. Тем более что существует множество блюд из фасоли, которые могут существенно разнообразить меню.

Большая обсерватория в Московском Планетарии открыта для посещений

3 июля 2018, рубрика Отдых
Большую обсерваторию, где установлен самый большой в столице телескоп и главный наблюдательный инструмент Планетария, можно посетить с экскурсией в любую погоду. Читать далее


В четыре глаза: особенности макияжа при плохом зрении

3 июля 2018, рубрика Парфюмерия и косметика
Быть красивой нынче проще простого, ведь все достижения косметической промышленности в наших руках. Правда, иногда нанесение макияжа сопряжено с некоторыми трудностями. Например, проблемами со зрением. Но это не повод отказываться от нанесения мейк-апа. Сегодня поговорим о том, как сделать макияж, если вы не можете похвастаться остротой чуть ли не самого главного органа чувств. Читать далее


Зачем детям нужны ролевые игры?

Дети дошкольники часто играют в ролевые игры. И это действительно очень важно для нормального развития ребенка. Поэтому, если ваш малыш не умеет так играть, стоит его научить. Читать далее


Киноподборка для создания отпускного настроения

3 июля 2018, рубрика Колонка кинокритика
Большинство из нас уже в предвкушении предстоящего отдыха. Для создания соответствующего отпускного настроения вот вам сегодняшняя киноподборка. Читать далее


Последние новости:

Глюкозе и помойка к лицу

02.07.2018
С таким посылом Наташа Ионова опубликовала свой новый снимок в инстаграм. На фото она возлежит на куче мусора, в спортивном костюме "аля - гопник". Читать далее


Геннадий Малахов: "Я не вернусь на ТВ."

02.07.2018
Помните Геннадия Малахова - "оздоровителя всея руси"? Недавно он дал развернутое интервью о причинах своего ухода с Первого канала. Читать далее


Татьяна Устинова произвела фурор своим похудением

02.07.2018
Автор десятков увлекательных детективов, писатель Татьяна Устинова вышла в свет в новом виде. Читать далее


Блиц-конкурс "Во власти кино" на MyCharm.ru

02.07.2018
28 июня в прокат вышла картина "Во власти стихии"/Adrift Читать далее

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:

Хрустящий хлеб Хруст
Описание: Мы очень любим похрустеть. Сухарики, это наше все. Совершенно экспериментально у меня получился невероятно хрустящий хлеб, в виде булочек. Вся семья хрустит с удовольствием. А понадобятся шроты: овсяные отруби, мука из зародышей зерна и мука из семян тыквы.


Новенькое на портале красоты myCharm.ru:
myCharm.Ru Оттеночный бальзам Тоника для изменения цвета и настроения.
Для тех, кто хочет перемен...
Начну свой рассказ с того, что мне слегка надоел цвет волос и захотелось перемен. Покраситься? Сама не смогу, в салоне будет дорого, плюс подкрашивать отрастающие корни постоянно придется, а это вредит структуре волос и много-много всяких "но", "если", "хочу" и "не хочу"... Читать полностью

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Мотивация
мотивация, мечта, цель

Интересная идея пришла в мою дурную голову. Несколько часов назад, в дневнике на сайте, мной была опубликована запись о том, как я решила поменять свою жизнь и, что для этого сделала. Меньше, чем за сутки, читатели подкинули интересную тему для размышлений. Один из комментирующих написал о том, что "Если есть настоящая мотивация - все получится". И ведь он прав. Как часто мы хотим чего-то, но не совершаем этого.
Читать статью

 

 


Шоу-бизнес

Названы сто величайших песен XXI века

Названы сто величайших песен XXI векаФото: vesti.lv

Песня Crazy in Love, исполненная в 2003 году певицей Бейонсе и ее супругом Шоном Картером (рэпер выступает под псевдонимом Джей-Зи), была признана лучшей песней XXI века - список обнародовал журнал Rolling Stone. Всего же в перечень величайших, по мнению составителей, композиций включены сто произведений. »


В избранное