Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Эти "дикие" домашние звери. Рассылка от MyJane.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 7.498 RSS
←   Февраль 2019   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28


За последние 60 дней 3 выпусков (1-2 раза в месяц)


Сайт рассылки: http://www.myjane.ru/
Открыта: 24-08-2004

Автор
MyJane

Статистика

7.498 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Эти "дикие" домашние звери. Рассылка от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru
Эти "дикие" домашние звери. Рассылка от MyJane.ru
Похудей раз и навсегда! Не упусти уникальную возможность поговорить с диетологом!
На ваши вопросы ответит Зинаида Руденко - фитнес-блогер, спортивный диетолог, пищевой технолог, соведущая программы ЕСТЕСТВЕННЫЙ ОТБОР (канал ТВЦ), Абсолютная Чемпионка Северо-Запада России по Фитнес-Бикини, МС по пауэрспорту. Читайте в разделе «Консультации». Читать полностью

Почему белуга ревёт…

Наверное, каждому из нас ни один раз приходилось слышать – ревёт белугой. В детстве моё воображение рисовало мне большую рыбу, почему-то повязанную платком, которая сидит у окна, сложив плавники, как руки и подперев ими голову, и рыдает в голос. Для мультфильма вполне сойдёт.

Но на самом деле рыба белуга не рыдает и не ревёт.
А «реветь белугой» относится к зубатому киту белухе, который и издаёт громкие звуки. Путаница произошла потому, что в XIX веке кита «белуху» называли и «белугой».

А рыба белуга хоть и большая, но не кит. В наше время она настолько редка, что включена в Красную книгу.

Белуга – Huso huso – одна из самых крупных пресноводных рыб из семейства осетровых.

В зависимости от места обитания белуга может достигать в длину 4-6 метров и более, а весить до полутора тонн. В «Исследованиях о состоянии рыболовства в России», изданном в 1861 году написано, что в 1827 году в низовьях Волги была поймана белуга, которая весила 90 пудов, то есть почти 1,5 тонны.

Позднее 1922 году в Каспийском море рядом с устьем Волги была поймана самка белуги, весившая 75 пудов – 1224 кг. 667 кг весило туловище рыбы, 288 кг голова и 146,5 кг икра.

В Казани, в Национальном музее Республики находится чучело белуги выловленной в начале XX века, на Средней Волге недалеко от населенного пункта Тетюши. Длина экспоната 4,17 метров, весила эта белуга около 1000 кг, возраст рыбы 60-70 лет.

В наше время таких огромных белуг уже не вылавливают. Как правило, нынешние белуги не превышают в длину полутора метров и весят около 20 кг.

У белуги очень толстое тело цилиндрической формы, окрашенное в серый цвет, спина темнее, а брюхо немного светлее. Вдоль тела белуги располагаются пять рядов костяных щитков

Голова удлинённая желтовато-белая, сама по себе морда рыбы короткая заострённая вверх, мягкая с боков, с большим ртом в обрамлении толстой губы, который по форме напоминает месяц. И рядом со ртом в нижней части длинные сплющенные по бокам усики. Нос настолько короткий, что его сравнивают с пятачком свиньи.


Обитает белуга, в основном, в Каспийском, Чёрном и Азовском морях, находится она у дна и в толще воды.

Рыба относится к проходным. На нерест белуга уходит в крупные пресноводные реки.

Белуга рыба хищная и питается уже с возраста малька ещё в реках живым кормом. Взрослые белуги поедают в море сельдь, бычков, тюльку, хамсу, моллюсков, мальков, может схватить отдыхающую на берегу близко к воде птицу. Каспийские белуги умудряются ловить даже бельков – детёнышей тюленя.

А в реке во время нереста белуга, как правило, не питается.

Большая часть белуг из Каспия идут на нерест в Волгу, и в реку Урал, небольшая часть рыб попадает в Терек и Куру. Черноморские белуги отправляются в Днепр и Дунай, отдельные особи заходят в Днестр и в Южный Буг, а Азовские белуги идут в Дон и Кубань.

До 70-х годов прошлого века белуга встречалась в Адриатическом море, но сейчас эта популяция считается вымершей.

На нерест белуги отправляются в марте и мечут икру до октября. Время метания икры зависит от возраста белуги, молодые белуги мечут с весны до осени, выбирая для икрометания глубокие места с каменистым дном и быстрым течением.

Одна белуга может вымётывать несколько миллионов тёмно-серых крупных икринок размером почти с горох. Но количество икры зависит от размеров тела самки, места её обитания и условий проживания.

Во время нереста самки время от времени выпрыгивают из воды для того, чтобы легче освободиться от икры.

Основная масса белуг, отметав икру, уходит ближе к осени в море, но некоторые выбирают глубокие и холодные места на реке и зимуют в реках на глубине 6-12 метров в ямах.

Липкие икринки белуги приклеиваются к камням, и если температура воды выше +12 С, то из икринок через 8-10 дней появляются мальки белуги, длина тела, которых 1-2 см, живут они на мелководье в воде хорошо прогреваемой солнцем.

Когда длина тела белужат достигает примерно 10 см, они начинают охотиться на мелких рыбёшек.

Через некоторое время молодь белуги уходит в море, где живёт до достижения половой зрелости, которая наступает у этих рыб, благодаря продолжительности их жизни, довольно поздно. Так самки становятся половозрелыми в 16-25 лет, а самцы в 13-18 лет.

Малая часть белуг остаётся в пресных реках до 5 лет и более.

Способность производить потомство у белуг заканчивается в 50-60 лет.
Прожить белуга может 100 лет.

С наступлением холодов тело белуги покрывается слёном – толстым слоем слизи. Рыба до наступления потепления впадает в спячку.

Белуга – ценная промысловая рыба. В середине прошлого века её вылавливали более тонны в год, но начиная с 70-х годов промысловые уловы волжской белуги стали снижаться из-за гидростроительства, которое привело практически к полной утрате естественных нерестилищ. Международный союз охраны природы присвоил виду охранный статус «Виды на грани исчезновения

В наше время почти вся белуга имеет искусственное происхождение. То есть выращивается в неволе.

В промышленности и кулинарии используется не только мясо белуги, но и её голова, внутренности и кожа.

В продажу белуга поступает в замороженном, охлаждённом и вяленом виде. Из неё производят балыки, консервы и другие продукты.

В 100 г мяса белуги 150 ккал, в 100 г икры белуги 250 ккал.

Икра белуги превосходит по качеству и ценности икру всех других осетровых рыб, имеет зернистый вид и ореховый привкус.

До революции большое количество зернистой белужьей икры из Астрахани поставлялось в Варшаву, а оттуда за границу. Сейчас существует официальный запрет на продажу этой икры и, тем не менее, на чёрном рынке она продаётся по цене от 600 до 6000 евро за килограмм.


Икра белуги содержит: почти всю палитру витаминов, белки, жирные кислоты Омега-3, магний, натрий, кальций, железо, фосфор, молибден, фтор. Считается, что белужья икра поддерживает общее здоровье человека, не даёт организму стареть и сохраняет эластичной кожу.

Белужья икра считается диетической, она благоприятно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта, оберегает от болезней печени, почек, сердца, снижает риск развития инфаркта, инсульта.

Грустно, что большинство из нас могут увидеть икру белуги только по телевизору или в интернете.

Хотя и до революции, когда белуги было намного больше, всё равно она была доступна только богатым людям.

Мясо белуги содержит: витамины В3, В4, РР, до 20% легкоусвояемого белка, не более 9% жира, кислоты омега-3, аминокислоты, метионин, макро и микроэлементы.

Очень радует и веселит совет диетологов употреблять её в пожилом возрасте.

Белуга выводит из организма токсины, тяжёлые металлы, вредный холестерин, укрепляет сосуды и сердечную мышцу, нормализует кровяное давление, не даёт развиться ожирению и диабету, предохраняет от остеопороза, онкологии, способствует заживлению ран, улучшает зрение, работу головного мозга, повышает физическую работоспособность, успокаивает нервы.

Употребление в пищу белуги не имеет противопоказаний, кроме аллергии на мясо и стоимости.

А если вдруг случилось чудо, и под рукой оказалась белуга, то рецепты её приготовления:

Уха с белугой

Вам потребуется:

- 1 кг белуги, в том числе голова и хвост;
- 4-5 картофелин;
- 2 луковицы;
- 2 лавровых листа;
- перец горошком, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Белугу промыть, отделить филе. Сварить бульон из костей, головы и хвоста, процедить.

Довести бульон до кипения, положить в него нарезанный кубиками картофель, нарезанное порционными кусками филе белуги, измельчённый лук, варить до полуготовности картофеля, добавить перец горошком, лавровый лист, посолить, варить до готовности.

При подаче к столу посыпать уху измельчённой зеленью укропа.

Белуга жареная

Вам потребуется:

- 300 г белуги;
- панировочные сухари;
- сливочное масло;
- лимонный сок по желанию:
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Белугу промыть, посолить, поперчить, обвалять в панировочных сухарях и жарить до готовности на разогретой сковороде с растопленным сливочным маслом, обжаривая до румяной корочки с обеих сторон.

Белуга с овощами

Вам потребуется:

- 400 г филе белуги:
- 1-2 луковицы;
- 2 моркови;
- 2 красных или жёлтых сладких перца;
- 4 помидора;
- 2 дольки чеснока;
- 15 г зелени петрушки;
- сливочное масло;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Лук нарезать тонкими кольцами, морковь мелко нашинковать или натереть на крупной тёрке, из перцев удалить семена и нарезать соломкой, помидоры тонкими дольками, зелень петрушки измельчить, чеснок истолочь.

Филе нарезать ломтиками, посолить, поперчить и уложить на дно жаровни с растопленным сливочным маслом.

Сверху выложить перемешанные овощи, немного посолить, долить немного воды, посыпать толчёным чесноком и зеленью петрушки, накрыть крышкой, оставив небольшую щелку, поставить в предварительно разогретую духовку и на среднем огне тушить до готовности в течение примерно получаса.

Астрологический прогноз на неделю с 04.02 по 10.02

На этой неделе все ваши планы будут нарушаться, но не стоит нервничать, это даже к лучшему. Потом все удастся реализовать даже удачнее! Вы станете более обеспеченной, это поднимет настроение. С личной жизнью пока тоже все не складывается, подумайте о новых знакомствах. Для поездок это период совершенно не подходит. Читать далее


Уборка, как в последний раз

4 февраля 2019, рубрика Мой дом и интерьер
В скандинавских странах есть понятие «предсмертная уборка». Не надо пугаться, это просто означает, что уборку следует делать, как будто это последний раз в жизни. Читать далее


Любовный гороскоп на неделю с 04.02 по 10.02

4 февраля 2019, рубрика Любовный гороскоп
Нужно уметь прощать самых близких людей и не таить обиды. Даже, если в отношениях появилась трещина, вы сами можете все исправить своей добротой. Важно разобраться, нужны ли эти отношения или вам это только кажется, тогда стараться не стоит. Не забывайте о других, но думайте и о себе. Читать далее


Дружбе быть: где найти приятелей в возрасте 40+

4 февраля 2019, рубрика Психология
Говорят, самая крепкая дружба завязывается в детстве или юности. И, правда: обилию приятелей-товарищей в эту золотую пору можно только позавидовать. Но что делать тем, кто не обзавелся друзьями или в силу обстоятельств потерял связь с ними? Прежде всего, не отчаиваться. Впустить в свое окружение близких по духу людей можно и в возрасте 40+. Сегодня поговорим о том, где искать потенциальных друзей и как (что немаловажно) правильно выстроить общение с ними. Читать далее


Снуд «Элизабет». Вязание длинным/тунисским крючком

4 февраля 2019, рубрика Тунисское вязание
У каждой техники вязания есть свои достоинства. Полотна, связанные длинным крючком почти не растягиваются, имеют необычную фактуру, хороши для пушистых фасонных, объемных нитей. В этом снуде использованы объемные плюшевые синтетические нити. Читать далее


Последние новости:

Внук Пугачевой собирает деньги на клип

04.02.2019
Никита Пресняков зарабатывает недостаточно, чтобы самостоятельно оплатить съемки нового клипа. Снимать его Никита планирует в Лос-Анджелесе. Читать далее


Константин Хабенский стал отцом

04.02.2019
Не в первый раз, конечно же. У актера уже есть старший 11-летний сын от брака с первой женой Анастасией, а так же двухлетняя дочь, рожденная в браке с актрисой Ольгой Литвиновой. Читать далее


Виктория Боня ищет платье "на прокат"

04.02.2019
Видимо дела светской львицы обстоят не самым лучшим образом, если она обращается к своим подписчикам с просьбой помочь с нарядом. Читать далее


Возраст бодибилдингу не помеха

04.02.2019
Так решила 71-летняя актриса Татьяна Васильева и записалась в фитнес клуб. Читать далее

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:
Салат из зеленой редьки с ветчиной
Описание: Маргеланская редька - это очень вкусный и полезный представитель семейства капустных растений. Она также известна и под некоторыми другими названиями - китайская редька и лоба (или лобо) в составе этого овоща содержится достаточно много клетчатки и пектина. Эти вещества способствуют увеличению выработки пищевых соков, а также они работают, как абсорбент, который позволяет выводить из организма токсины, лишнюю воду и различные продукты распада. Существует огромное количество рецептов салатов с редькой, я хочу предложить наш вариант салата, который мы сотворили буквально из того что было. А было у нас: редька, яйца, ветчина и майонез (исключительно домашний).


Новенькое на портале красоты myCharm.ru:
myCharm.Ru → Дарья Клюкина скоро выйдет замуж
Не так давно победительница «Холостяка» получила от своего возлюбленного предложение выйти замуж, и, конечно же, модель ответила согласием! Вот только ее избранником оказался вовсе не «холостяк» Егор Крид, а Владимир Чопов, тридцатидевятилетний топ-менеджер концерна «Газпром-медиа»... Читать полностью

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Метафорические карты
женщина, отношения, метафорические карты, мак, психология

Дорогие дамы! Я снова с Вами. Наша жизнь меняется. Внезапно на пятом десятке я снова стала мамой. Это заставило меня пересмотреть все, что я знала о жизни, или думала, что знаю о ней. То есть, как и у всех, роды в очередной раз перевернули мою жизнь с ног на голову, а может и наоборот.
Читать статью

 

 


Шоу-бизнес

СМИ: После серьезной ссоры Амаль Аламуддин ушла от Джорджа Клуни, забрав детей

СМИ: После серьезной ссоры Амаль Аламуддин ушла от Джорджа Клуни, забрав детейФото: ok-magazine.ru

Амаль Аламуддин, забрав детей, ушла от своего мужа - знаменитого американского актера Джорджа Клуни, пишут зарубежные СМИ.

Как предполагают авторы публикаций, в звездном семействе произошла крупная ссора. »
В избранное