Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Все о домашних растениях от MyJane.ru" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Лучшие цветы в Вашем саду Отшумели праздники, снова в бой
Колонка редактора: Здравствуйте, уважаемые читатели!!! Надеюсь, что многие из Вас прекрасно провели новогодние праздники. Хочу представить Вам новую рубрику, которая останется постоянно в каждом выпуске - Ответы на вопросы. Надеюсь, что у многих из Вас есть вопросы, а так же есть огромный опыт, которым можно поделиться. Так же хочу сообщить, что теперь выпуски будут выходить 2 раза в месяц по субботам и 4 раза в месяц по средам. Как всегда оставляю свой адрес для Ваших писем, вопросов, статей Kazharnovich@hotbox.ru
Сегодня в выпуске:
1.Каперсы - белого зноя цветок. 2.Цветы и астрология. 3.Ответы на вопросы. 4.Домашнее цветоводство.
Каперсы - белого зноя цветок. Многие хозяйки, которым попадались книги кулинарных рецептов прошлых лет (особенно дореволюционные), обращали внимание на присутствие такой пряности, как каперсы. Сейчас
же они почти забыты. И только в ресторанах с самой изысканной кухней вы можете оценить утонченный вкус каперсов. Между тем, любая семья, высадив 3-4 кустика на своем приусадебном участке, может всегда иметь свою пряность. Каперсы, каперцы, каперсы колючие, каперсник — многолетнее растение со стелющимися стеблями длиной до 150 см. Листья округлые, обратнояйцевидные или эллиптические с колючими прилистниками. Цветки 5- 8 см в диаметре, с белыми, бледно-розовыми или желтоватыми лепестками в пазухах листьев. Чашелистиков и лепестков по четыре. Тычинки многочисленные. Завязь с неполными перегородками и многочисленными семенами. Плод — мясистая и ягодообразная коробочка. Растет в пустыне и полупустыне на глинистых и щебнистых почвах, в предгорьях.Родом каперсы из стран Средней земноморья,гдедосихпоррастутв природе и являются одной из самых распространенных специй. Размножают каперсы семенами, делением куста или отводками. Урожай почек и плодов может достигать 3 кг с одного куста, Цветет растение с мая по октябрь. На протяжении этого периода собирают по мере созревания почки или плоды. Почки подвяливают в тени, а затем маринуют. В пищу используют
цветочные почки, молодые побеги и плоды. Под названием «каперсы» известны маринованные или соленые цветочные почки диаметром не более 1 см, являющиеся изысканной специей с острым пикантным вкусом и ароматом. Соленые и маринованные каперсы придают пище приятный кисловатый
вкус. Растертые каперсы в смеси с другими пряностями или самостоятельно добавляют к супам, мясным, рыбным, яичным блюдам, к дичи, птице, в различные салаты ассорти, к сельди, сыру. Плоды едят свежими. Раньше их сушили и использовали в зимнее время вместо сахара. На Кавказе употребляют заквашенные молодые веточки растения с бутоном («джонджоли») как приправу и холодную закуску. Лучшие сорта каперсов (например, Нонпарейль) на мировом рынке по доходности соперничают с виноградом. Корни каперсов использовали с лечебной целью еще в арабской медицине. Отвар помогает при аллергии, параличе, ревматизме. В народной медицине их использовали при ипохондрии, желтухе, гипертонии, чесотке, ревматизме, бруцеллезе, истерии (и других неврозах). Отвар свежесорванных веток с листьями обладает антисептическим, желчегонным, моче гонным и обезболивающим свойствами. Цветочные почки возбуждают аппетит, их также применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях. Сок цветков, а также их отвар показаны при диатезе и как ранозаживляющее. Плоды обладают противовоспалительным действием (мякоть у них сладкая,
по вкусу напоминающая арбуз), их применяют при заболеваниях десен, зубов, щитовидной железы. Для лекарственных целей корни выкапывают ранней весной или поздней осенью, молодые ветки срезают вместе с бутонами. Кроме того, каперсы — весьма декоративное растение, способное украсить приусадебный участок. Распускающиеся вечером цветки к середине следующего дня, к сожалению, увянут. Но на смену им вечером распустятся новые, и это цветение продлится почти все лето. В условиях средней полосы каперсы колючие редко бывают в продаже для горшечной или кадочной культуры, хотя и дают цветы редчайшей красоты. Светло-зеленые листья покрыты воском, из пазух листьев на длинных стеблях появляются прекрасные белые цветы с розовым оттенком. Очень декоративны у них длинные тычиночные нити лилового цвета, Культивировать это растение в комнатных условиях непросто. Оно невысокое и растет медленно, поэтому его можно долгое время оставлять в сравнительно небольшом (16-сантиметровом) горшке. Помещенное в солнечном месте, — как ампельное растение оно особенно эффектно — нуждается только в умеренном поливе, так как переувлажнение почвы быстро приводит его к гибели. Удобрение вносят один раз в мае вместе с поливной водой, а второй раз — в июле. Субстрат должен быть не слишком питательным, годится водопроницаемая земля для кактусов. Могут потребоваться защитные мероприятия против тли и прожорливых слизней. Осенью растение помещают в довольно светлое, хорошо проветриваемое помещение при температуре 5-15 град. Там опадают все или часть листьев. Пересохшая или слишком влажная почва может привести каперсы к гибели. Размножают каперсы семенами. Пройдет несколько лет, пока сеянцы превратятся в привлекательные цветущие растения. Возможно также и размножение черенками. Это удается лучше при температуре почвы 22-25 град, и большой влажности воздуха. В этом случае необходимо принимать меры в отношении грибной инфекции.
Цветы и астрология Растения козерога Сатурн, управляющий Козерогом, наградил этот земной знак строгой формой, устойчивым характером, поэтому многие растения Козерога имеют прямой, крепкий стебель. Многие из них — еще шипы и колючки. Козерог нетороплив, поэтому под этим знаком есть много медленно растущих растений. Растения Козерога: веерные пальмы, драцена (деремская и душистая), лавр благородный, «живые камни», толстянка (серебристая и серповидная), фикус (Бенджамина, бенгальский, лировидный, каучуконосный), хвойные растения, юкка слоновая. Козерог заведует темой работы, социального положения человека,
поэтому комнатные растения этого знака хорошо иметь на своем рабочем месте и дома — их энергия станет привлекать в вашу жизнь людей и ситуации, способствующие вашей карьере.
Если вам не хватает силы воли для борьбы со своими вредными привычками, растения Козерога поспособствуют ее развитию. Это знак-аскет, он следит за четкостью форм и отсекает все лишнее. Его растения помогут вам избавиться от ненужных мыслей и чувств, сохранить физическую форму, стать
более строгим к себе, сдержанным.
Ответы на вопросы. В данном разделе, уважаемые читатели, я буду публиковать Ваши вопросы, надеюсь многие из Вас включатся в дискуссию и будут делиться своим опытом.
Бактериоз фикуса Подскажите, пожалуйста, почему некоторые листья фикуса Бенджамина стали пестрыми? Е.В. ЕРШОВА, г. Пружины. Округлые желтые пятна на листьях — признак бактериоза (бактериальная пятнистость). С верхней стороны пятна слегка выпуклые и неравномерно окрашены. На просвет они или ореол вокруг них маслянистые. Химических препаратов для борьбы с бактериозами в условиях квартиры нет. Если заражение сильно (четвертая часть листьев в пятнах), больное растение необходимо выбросить. Если поражены отдельные листочки, их обрывают и опрыскивают растение 70%-ным спиртом. Можно в 50-100 мл спирта растворить бутылочку любого антибиотика для инъекций. Поскольку опрыскивание с антибиотиком для человека небезопасно, проводят его в резиновых перчатках, защитных очках и повязке на рот и нос. Соблюдают все меры предосторожности, как и при применении ядохимикатов. Из народных методов можно использовать настой растений бархатцев или семян календулы. Снижают развитие бактериоза внекорневые и почвенные подкормки калийными удобрениями (10 г/л воды) раз в неделю во время роста фикуса.
Листья спатифиллума стали желтеть и вянуть, растение перестало цвести, хотя раньше цвело очень хорошо. Что случилось? О. Г. ВАСИЛЕВОСЩ Брестская обл. Постепенно запасы питания тают и цветок ослабевает, приобретая болезненный вид. Часть корней и листьев уже погибла. Поэтому восстановить такое ослабленное растение сложно. Нужно вынуть цветок из горшка и очистить от погибших корней, желтых и увядших листьев, промыть в розовом растворе марганцовки и высадить в новую почву. В первые несколько дней для лучшего приживания накрыть спатифил-лум банкой или полиэтиленовым пакетом.
Подскажите, пожалуйста, как добиться цветения гипераструма (амариллиса) и амазонской лилии, У меня они растут уже несколько лет, луковицы и зелень прекрасные, но не цвели ни разу! В этом году я на них рассердилась всерьез и в ноябре поставила в темное место, не поливаю, но все же будет жалко, если они совсем пропадут, все же свои и живые! Заранее благодарю. Светлана
Комнатное цветоводство. ПРИВИВКИ КАК СПОСОБ РАЗМНОЖЕНИЯ 50. Прививка — более сложный способ размножения растений, чем вышеперечисленные. Вообще прививки в размножении декоративнь растений носят вспомогательный характер Прививка состоит в приживлении части одног растения, в большей степени обладающего ким-нибудь выгодным качеством (например, лее устойчиво к неблагоприятным условия» среды обитания) к другому. Привой — это растение, которое прививают, подвой — растение, к которому прививают. От вида привоя и подвоя, сезона, во время кото* рого производится прививка, а также ее техник во многом зависит, будет ли она удачной. Среди цветоводов, к примеру, бытует ошибочное мнение, что хорошо прививаются тот растения близкородственные. Однако на опь доказано, что такие прививки бывают неудачно ми, а вот прививки между различными видан одного "семейства более успешны Рассмотрим, какие виды прививок существуют и как их осуществляют. 51. Прививка сближением — единственный способ прививки, когда привой не отделяют от материнского растения. Этот способ используют, когда растения плохо срастаются друг с другом. Прививку осуществляют следующим образом: подвой и привой сажают рядом (обычно подвой около привоя). Затем на стеблях или ветвях, выбранных для прививки, срезают несколько сантиметров коры вместе с тонким слоем древесины. Стебли соединяют срезами очень плотно. Для других видов прививок используют черенки необходимого размера, которые берут с материнского растения иногда задолго до прививки. Именно так прививают растения из разных местностей, иногда даже разных стран. Для привоя выбирают абсолютно здоровые ветви с несколькими (1—3) хорошо развитыми почками. Чтобы поверхность среза была абсолютно гладкой, срезать растение нужно хорошо отточенным ножом. 52. Для прививки клином подвой обрезают горизонтально, а потом сбоку делают в нем клинообразное углубление. Нижнюю часть привоя обрезают в форме такого клина, который бы очень плотно вошел в подвой. Привой помещают в подвой и привязывают. Лучше всего использовать для этого шпагат, липовое лыко, навощенные льняные нити или полиэтиленовую ленту. Если ветви достаточно толстые, верхний срез можно обработать специальным садовым варом. Такую прививку делают обычно весной. 53. Прививка косым срезом осуществляется так: подвой и привой одинаковой толщины срезают под одинаковым углом. Затем соединяют оба среза как можно плотнее, чтобы не оставалось никаких зазоров, и привязывают шпагатом или полиэтиленовой лентой. Такую прививку производят ранней весной: начинается движение соков, привой и подвой лучше срастаются.
На этом я заканчиваю выпуск. Еще раз хочу сказать, что жду Ваших писем с критикой :) и вопросами. Kazharnovich@hotbox.ru Кажарнович Вячеслав
|
||
Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора |
Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.pets.sadicvety Архив рассылки |
Отписаться
Вебом
Почтой
Вспомнить пароль |
В избранное | ||