Редис - ранняя культура, помогающая нам бороться с авитаминозом весной. Корнеплоды редиса содержат
аскорбиновую кислоту, витамины группы B, P, PP, белки, аминокислоты, сахара, соли кальция. железа, фосфора и
много других полезных для человеческого организма веществ.
Описание.
У редиса существует много сортов, которые отличаются друг от друга по форме и окраске корнеплода: красные,
белые, желтые, округлые, цилиндрические. Плод редиса - стручок, семена мелкие, шаровидные.
Условия произрастания.
Достаточно холодостойкое растение, семена начинают расти при +4-5 градусах тепла. Проростки выносят
заморозки до -2 градусов мороза. Нуждается в частых поливах,
особенно при формировании корнеплода. Если влаги будет мало, корнеплод получится жестким и грубым.
Редису требуется много солнца, но при этом короткий световой день.
Поэтому не рекомендуют сеять редис в июне-июле, когда он с удовольствием начинает цвести и не завязывает корнеплод.
Первый посев производят с конца апреля до конца мая, в тепличках можно и раньше.
Конец июля - весь август (сентябрь для южных районов), то есть уже скоро - очень благоприятное время для повторного посева редиса.
Если же вы хотите посеять редис в июне, то тогда его нужно укрывать
светонепроницаемым материалом и искусственно сокращать ему световой день до 9-10 часов.
Во всем это я в очередной раз убедилась, посеяв редис в конце мая этого года :) Я живу в Ленинградской области, а здесь
у нас белые ночи и все такое. К тому же весна была очень холодная. И вот результат - почти половина моей грядки
пошла в стрелку :) Буду пересеивать. И еще хочу сказать о качестве семян - но об этом ниже.
Почвы для редиса предпочтительно легкие, нейтральные или слабокислые, перед посадкой можно вносить перегной, но не свежий навоз (иначе редис окажется полый внутри).
Вредители.
Огородные (крестоцветные) блошки - выгрызают дырочки в молодых листовых пластинках. Личинки питаются корешками
корнеплодов. Для защиты рекомендуется посыпать растения смесью табачной пыли и древесной золы (1:1), соблюдать севооборот (после крестоцветных нельзя сажать крестоцветные,
они будут плохо расти).
Если вы знаете еще способы защиты (без применения ядохимикатов), поделитесь ими.
Размножение.
Если вы хотите вырастить редис, нужно купить семена :) Но это слишком легко и требует денег, поскольку
сейчас семян в пакетик кладут мало. Можно получить семена самим. Сажаете редис понравившегося сорта (именно
сорта, гибриды F1 не дадут в следующем поколении материнских свойств). После образования корнеплода
(можно перенести его на самое лучшее освещенное место в своем огороде какое найдете), срезать все листья, оставив
3-4 см. Через некоторое время редис даст цветонос, на котором завяжутся семена. После пожелтения стручков их надо
собрать и оставить дозревать. Когда они высохнут и созреют, помять руками и отделить семена. Теперь их получится
достаточно много. Нельзя брать семена с растений которые не образовали корнеплод и сразу стали цвести.
Взаимодействие с другими растениями.
Для редиса будут хорошими соседями настурция и кервель, хорошо растет он и между рядами кустовой фасоли. Редис нужно высевать
на две недели раньше, чем фасоль, чтобы она не успела забить посевы редиса.
Сорта. Несколько интересных сортов редиса:
Ланкет. Раннеспелый. Корнеплод
удлиненный красный с белым кончиком. Нежный вкус, быстро растет (продолжительность вегетационного периода 20 суток).
Жара. Ранне-среднеспелый. Корнеплод
округлый красный нежный на вкус, немного острый. Рекомендуется сажать только ранней весной и осенью.
Моховский. Среднеспелый.
Корнеплод округлый, листья пригодны в пищу. Рекомендуется сажать только ранней весной. Продолжительность вегетационного периода 30 суток.
Красный великан
Среднеспелый. Корнеплод удлиненный красный с острой мякотью. Рекомендуется сажать только ранней весной.
Рецепт.
Салат из редиса с морковью. Редис и морковь нарежте соломкой, репчатый лук мелко нашинкуйте. Добавьте растительное масло
и соль по вкусу. Оформите салат зеленью и редисом.
На сегодня все. Успехов! :)
Ирина Толстых
Поделитесь своим опытом! dacha@ipiter.ru
(На письма я предпочитаю отвечать в рассылке, иногда лично. Если вы против публикации вашего письма в рассылке,
напишите мне об этом. Просьба при отправлении письма не менять тему)
Другие мои рассылки:
Мир комнатных растений http://subscribe.ru/catalog/home.pets.mirkor
Все о растениях в доме - выбор, уход, лечение, размножение, пересадка. Как получить максимум
удовольствия и минимум проблем с нашими зелеными любимцами.
Цветущая дача http://subscribe.ru/catalog/home.pets.cvetdacha
Рассылка о том, как сделать дачу, сад или приусадебный участок цветущими и красивыми. Информация о
цветах, декоративных кустарниках и деревьях, особенностях их выращивания и ухода. Оформление и дизайн садового участка.