Гидропоника Термопериодизм: стратификация и яровизация.
Термопериодизм: стратификация и яровизация. Кроме фотопериода, у многих растений с неблагоприятным по температуре временем года, есть дополнительные механизмы, позволяющие оценить, миновала ли угроза длительного понижения температур. Температурные явления также закономерно меняются в течение года и называются термопериодизмом.
Для весеннего прорастания семена многих растений умеренной зоны нуждаются в продолжительном воздействии низких температур. Это воздействие низких температур на семена называют стратификацией. Температурный диапазон стратификации лежит между 0С и +10С, причем температура около +2С - +5С оказывается наиболее эффективной. Для восприятия температурного стимула семена должны получать достаточно влаги, иначе их чувствительность к стратификации резко падает.
Аналогичное явление было отмечено для другого физиологического ответа: образования цветков у двулетних растений (без понижения температур они не цветут). Явление стимуляции цветения низкими положительными температурами называется вернализацией или яровизацией.
Рост заложившихся в луковицах листьев, также можно вызвать обработкой низкими положительными температурами. Таким образом, прерывание состояния покоя у клубней и луковиц растений умеренного климата находится под контролем термопериодизма. Это явление и положило начало промышленной выгонке луковичных растений в зимнее время.
Естественный процесс вернализации обычно происходит в конце зимы - начале весны. Длительность периода низкотемпературной обработки зависит от экологических условий, в которых привыкло жить изучаемое растение. Растения с продолжительной суровой зимой нуждаются в обработке в течение 1-2 месяцев. Растениям с мягкой короткой зимой достаточно 1-2 недель.
По температурному режиму растение узнает, что зима закончилась, и начинает рост. Если период низких положительных температур оказался недостаточным, для растения это означает кратковременную оттепель. В этих условиях активизации роста не происходит. Интересно, что процесс яровизации можно обратить на ранних стадиях: если вскоре после понижения температуры произошло потепление, то цветение озимых форм не наступает и процесс яровизации нужно начинать заново.
К яровизации растения оказываются чувствительными в разном возрасте. Так, у хлебных злаков воспринять пониженную температуру может даже набухшее зерно, тогда как у многих двулетних растений должна развиться достаточно крупная розетка листьев или формируется корнеплод с запасом питательных веществ (до этого яровизация не эффективна). Таким образом, двулетний режим роста является крайним выражением озимого образа жизни: вегетация начинается в начале лета, к осени накапливается запас питательных
веществ, а для цветения нужна вернализация.
Обычно необходимость в низких положительных температурах корреллирует с фотопериодической реакцией: в вернализации нуждаются