Содержание витамина
С (мг/100 г) в съедобной части растения (средняя величина)
Культурные
растения
Дикорастущие
растения
Эндивий
10
Цикорий
10
Кочанный салат
13
Зеленая фасоль
20
Спаржа
21
Горошек,
зеленый
25
Лук-порей
30
Валерьянница
35
Китайская
капуста
36
Мангольд
39
Савойская
капуста
45
Белокочанная
капуста
46
Краснокочанная
капуста
50
Шпинат, свежий
52
Кресс-салат
59
Цветная капуста
73
Кормовая
капуста
95
Брокколи
114
Брюссельская
капуста
114
Среднее
47,2
Маргаритки
87
Мать-и-мачеха
104
Мокрица
115
Одуванчик
115
Щавель
117
Галинсога
125
Чистяк
131
Лебеда садовая
157
Просвирняк
лесной
178
Бутень
одуряющий
179
Щирица жминда
184
Сныть
201
Марь белая
236
Борщевик
291
Сурепка
314
Крапива
двудомная
333
Хаменериум
узколистный
351
Кровохлебка
аптечная
360
Лапчатка
гусиная
402
Среднее
209
Таблица сравнительного содержания витамина С в различных травах не только
доказывает значительную ценность многих дикорастущих трав, но и говорит о
том, какую глупость мы ежедневно совершаем, предпочитая им бесполезную и
безвкусную парниковую зелень, в непременном порядке обрабатываемую
пестицидами. Подобные таблицы можно составить и для прочих витаминов, равно
как и белков и минеральных веществ, и все они послужат свидетельством того,
что дикорастущие травы и овощи дадут сто очков вперед культурным растениям.
Собственного сада (земли,
участка и т.д.) Нет. С чего же начать?
Стратификация отобранных семян и косточек.
Есть сад — регулярно
проводите защитные мероприятия!
Защита от снега, солнца, грызунов.
А на сегодня
всё.
БЛАГОДАРЮ ВАС
ЗА ПРОЯВЛЕННЫЙ ИНТЕРЕС. ДО СКОРОЙ ВСТРЕЧИ.