Сегодня продолжение материала из книги профессора Доминика Гранжана.
Словарь научных терминов:
Диетическая клетчатка.
Компонент растений. Диетической клетчаткой являются целлюлоза, гемицеллюлозы и пектины, которые не могут быть усвоены организмом. Хотя такие волокна не имеют питательной ценности, их роль в пищеварении очень велика: нерастворимая клетчатка облегчает транзит пищи по желудочно-кишечному тракт, в то время как растворимая или ферментируемая клетчатка защищает стенку кишечника и препятствует воздействию бактерий, вызывающих диарею.
Физиологические различия между пищеварительными системами человека, собаки и кошки. Продолжение.
Площадь обонятельной оболочки:
у человека 2-3 кв. см
у собаки 60-200кв. см
у кошки 20 кв. см.
Обонятельные клетки:
у человека 5-20млн
у собаки 70-220млн
у кошки 60-65млн
Вкусовые сосочки:
у человека 9000
у собаки 1700
у кошки 500.
Разгрызание пищи:
у человека - продолжительное
у собаки - незначительное
у кошки жевание отсутствует
Время приема пищи:
у человека-1час
у собаки 1-3минуты
у кошки - многочисленные приемы маленьких порций.
Объем желудка:
у человека 1,3 л,
у собаки 0,5-8л,
у кошки 0,3л
рН желудка
у человека 2-4
у собаки 1-2
у кошки 1-2.
И так если посмотреть на данные, написанные выше понятно, что у собаки мало вкусовых сосочков и в силу этого она не особо восприимчива к вкусу корма.
Мощные и прекрасно смыкающиеся челюсти у собаки способны разрезать корм, но не жевать его. У кошек все зубы острые.
Кислотность желудка собаки и кошки намного выше, чем у человека (для переваривания костей и у уничтожения опасных бактерий, попавших в организм с кормом).
У собаки очень расширенный желудок (приспособленный для заглатывания животным корма).
У кошки объем желудка намного меньше.
Кошки и собакизаглатывают корм, не «попробовав» его предварительно.
Корм достигает желудка в виде крупных кусков
Пищеварение происходит быстро, а вещества, не адаптированные для плотоядного животного в большом количестве выделяются из организма.