Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Практикум дачника: вопросы и ответы от MyJane.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 21.316 RSS
←   Апрель 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней 2 выпусков (1-2 раза в 2 месяца)


Сайт рассылки: http://www.myjane.ru/
Открыта: 10-03-2002

Автор
MyJane

Статистика

21.316 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Практикум дачника: вопросы и ответы от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...

Практикум дачника: вопросы и ответы от MyJane.ru
Новости
Библиотека
Женские журналы
Рецепты
Сонник
Фитнес и аэробика
Диеты
Книги для женщин
Сайты для женщин
Задай вопрос специалисту
Гороскоп
Конференции
Знакомства
Наши опросы
О проекте
Обратная связь


Media Network
Мы посадим кабачкиБиблиотека: Дача, сад, огород

Мы посадим кабачки

Весной все, у кого есть хоть самый небольшой кусочек огорода, охвачены сладостными хлопотами - сколько всего нужно посадить и вырастить. Один из самых неприхотливых и полезных овощей – кабачок.

Кабачок – однолетнее травянистое растение из семейства тыквенных. С турецкого языка (kabak) переводится как тыква.

Кустовая форма кабачка имеет прямостоячий стебель. У кабачков мощная корневая система, глубоко уходящая в почву и в разные стороны. Листья тёмно-зелёные или зелёные опушённые, часто с пятнистостью. Цветы крупные, жёлтые.

Плоды кабачка – тыквины белого, светло-зелёного и зелёного цвета, гладкие и блестящие. Мякоть белая или кремовая. В пищу употребляются молодые 8-12-суточные плоды.

Для опыления кабачков рекомендуется привлекать пчёл и других насекомых. Некоторые садоводы для этой цели разводят в стакане воды 1 чайную ложку мёда и утром до восхода солнца обрызгивают цветущие растения. Для стопроцентной уверенности рекомендуется опылять кабачки вручную. Для этого срывают мужские цветки, удаляют с них лепестки и пыльниками наносят пыльцу на рыльце женских цветков. Опыление проводят рано утром, с 6 до 10 часов, а в жару до 8 часов. Один женский цветок опыляют 2-3 мужскими.

Родиной кабачка одни источники называют Америку, другие - Африку. Археологические раскопки в Перу и Мексике показали, что кабачок был известен уже в 3 веке до н.э. В Европу кабачок попал в 16 веке, где его сначала выращивали в ботанических садах как экзотическое растение. Считается, что первыми распробовали вкус недозрелых кабачков итальянцы в 18 веке. В Россию кабачки могли попасть из Турции, Греции, Ирака, Персии. Сначала кабачки появились в Астрахани, а потом распространились практически по всей территории России.

В регионах с холодным климатом кабачки выращивают на паровых грядках, гребнях или используя плёночные укрытия. Семена на рассаду высеивают с первой декады апреля и всю первую декаду мая. Кабачки можно сразу сеять в грунт или выращивать рассадным способом. Семена кладутся во влажную тряпочку и после появления ростка держатся там ещё сутки – двое. Затем семена высаживаются в торфяные горшочки на глубину 4-5 см.

В конце мая - начале июня, в зависимости от погоды, рассаду в возрасте 25-30 суток высаживают в отрытый грунт. Вытряхивать из горшочков кабачки не нужно. Их просто опускают в лунки на 2-3 см ниже поверхности почвы, так чтобы рассада была заглублена до семядольных листочков.

Кабачки - растения короткого дня. Вегетационный период у них составляет 45-60 суток.

Несмотря на то, что кабачок - культура холодостойкая, он всё-таки боится заморозков. Хотя понижение температуры до +6 градусов переносит. Но лучшей температурой для кабачка является тепло - +20-25 градусов.

Кабачок плохо плодоносит на глинистых и кислых почвах. Лучше всего его сажать там, где в предыдущие годы росли картофель, капуста, лук. А вот после тыквы сажать кабачок не следует.

Перед посадкой кабачков в почву вносят аммиачную селитру. Глубина посева - 5-9 см в зависимости от состава почвы. Чем легче почва, тем больше углубляют семена. В одну лунку, предварительно увлажнённую примерно 1 литром воды, сеют 2-3 семени. Сверху семена присыпают сухой землёй, а потом перегноем. Затем кабачки прореживаются и в лунке оставляют одно, самое сильное растение.

Кабачкам необходимо рыхление междурядий, прополка, регулярный полив отстоянной водой. В период цветения и плодоношения поливы обязательны. Многие садоводы специально отстаивают воду в бочках, где вода ещё и прогревается на солнце. Поливы нужно производить строго под корень. Под одно растение выливается около 5 литров воды до цветения и примерно по 10 литров во время плодоношения.

Необходимо следить, чтобы не оголялась корневая система. Если это произошло, ее нужноприсыпать землёй.

Подкармливают кабачки раствором коровяка, куриного и голубиного помёта. Голубиный помёт можно в избытке найти на чердаках «пятиэтажек» старой застройки. Можно подкармливать и магазинными удобрениями: 20 г сернокислого аммония на ведро воды, 40 г суперфосфата и 20 г калийной селитры. Ведра разведённых удобрений хватает примерно на 10 растений.

Перед плодоношением кабачки нуждаются в фосфорных и калийных удобрениях. 1 ст. ложку суперфосфата и 2 ст. ложки сульфата калия на ведро воды. Приготовленного раствора хватает на 8–10 растений.

Кабачки широко используются для приготовления различных блюд поварами практически всего мира. Их можно есть сырыми, варёными, запеченными, тушёными, фаршированными, маринованными. Из кабачков делают вкусные оладьи, добавляют их в суп и варят из них варенье. Кабачок всегда принимает вкус приготовляемых вместе с ним продуктов.

Кабачки малокалорийны и очень полезны. Их мякоть более чем на 90% состоит из воды. Кабачки содержат сахара, органические кислоты, клетчатку, минеральные вещества, витамин С, В1, В2, В3, В6, В9, РР, каротин.

Кабачки широко используются в диетическом и лечебном питании. Для тех, кто желает похудеть, сезон кабачков - просто панацея. Их можно есть сколько хочется и при этом худеть. Кабачковая диета допускает разнообразное сочетание овощей в варёном, тушёном, свежем виде.

Кабачки обладают желчегонным и мочегонным свойствами, они выводят из организма соли тяжёлых металлов и вредный холестерин. Выводят кабачки и лишнюю воду, что весьма полезно при заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы. Кабачки полезны при малокровии, сахарном диабете, аллергиях, болезнях желудка и печени.

Оладьи из кабачков

Вам потребуется:
500 г кабачков, 1-2 яйца, 8 ст. ложек муки, растительное масло для жарки, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Кабачки промыть, очистить от кожицы, если семена грубые, удалить, нарезать на кусочки и натереть на мелкой терке. Добавить яйца, перемешать, досыпать муку, посолить, поперчить, перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой. Сформировать оладьи. Можно брать ложкой и выкладывать на сковороду с разогретым маслом. Обжарить с каждой стороны минут по 5-8. Есть со сливочным маслом или со сметаной.

Салат с кабачками

Вам потребуется:
1 средний кабачок, 2 огурца, 2 помидора, 2 яйца, 15 г зелени укропа, 15 г зелени петрушки, 15 г зелёного лука, майонез для заправки, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца сварить и порубить. Огурцы и кабачки нарезать тонкими ломтиками, помидоры дольками, всю зелень измельчить. Всё аккуратно перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Украсить зеленью укропа и петрушки.

Варенье из кабачков

Вам потребуется:
1 кг кабачков, 1 кг сахара, 1 лимон.

Способ приготовления:

Кабачки промыть, почистить, нарезать кубиками, лимон нарезать кусочками вместе с цедрой, засыпать всё это на ночь сахаром. Утром варить в 3 приёма по 15-20 минут. Это варенье можно есть сразу или закатать на зиму. Если взять 1,2 кг сахара на 1 кг кабачков, то варенье хранится и без закрутки старинным бабушкиным способом – под бумагой, обвязанной тесёмочкой.

Автор: Наталия Антонова

Оставить отзыв 

 

 

Привычки-сестрички

Привычки-сестричкиМалышовые привычки уже подросшего ребенка, такие как сосание пальца или ночное недержание, могут обескуражить любого родителя. Маме начинает казаться, что они вызваны недостатками воспитания или слишком затянувшимся младенческим периодом. Что же следует делать родителям, чей ребенок старается вести себя «как большой», но все еще сосет палец или по малейшему поводу разражается слезами? Как избавить свое ненаглядное чадо от вредных привычек?
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

 

 

Пасхальная трапеза. Часть 1

Пасхальная трапеза. Часть 1Христос Воскрес! Скворцы поют, И, пробудясь, ликуют степи. В снегах, журча, ручьи бегут И с звонким смехом быстро рвут Зимою скованные цепи. Еще задумчив темный лес, Не веря счастью пробужденья. Проснись! Пой песню Воскресенья - Христос Воскрес! Владимир Ладыженский (1859-1932) На Руси Пасху всегда отмечали широко. Прежде всего, стол украшали праздничной скатертью, нередко с пасхальными символами. На столе стояли красивые блюда с куличами, вокруг которых располагались окрашенные в яркие цвета яйца, и обязательно с творожной пасхой.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Весенние мотивы -красота окружает нас.
Весенние мотивы -красота окружает нас. Едем на дачу, открываем сезон - обрадовали меня.
Не рановато ли?
Видно будет. На всякий случай прихватываю фотоаппарат.
Наша дача - деревенский дом, и не простой дом, а прицерковный. Лет десять назад купили по случаю. Небольшая деревянная церковь действовала здесь в советские времена, а потом открыли большой храм в селе, а нашу - закрыли. Когда мы купили домик, несколько раз приезжали молодые пары, просили их повенчать?!
Но об истории наших мест в другой раз расскажу.
 
Фетиния   29 марта в 18:08   
164 0 7   		Рейтинг: +3

 

 

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:   

Замороженные «Пальчики Обамы»
Замороженные «Пальчики Обамы» В Германии продаются замороженные "Пальчики Обамы" из куриных грудок в соусе карри.

[комментариев - 17]  опубликовал Фрау Марта  

 

 

 

Новенькое на  портале красоты myCharm.ru:   

Miele Vita - медовые SPA-процедуры

Miele Vita - медовые SPA-процедуры«B мёде природа предоставила нам один из драгоценнейших своих даров, значение которого для человеческого организма в настоящее время слишком недостаточно познано или очень слабо познается». Е. Цандер
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

 

 

Шоу-бизнес

Символом "Евровидение-2009" станет Ксения Сухинова

Символом "Евровидение-2009" станет Ксения СухиноваФото: с сайта seeker5.ya.ru

Победительница конкурса красоты "Мисс мира-2008" Ксения Сухинова приняла участие в съемках, устроенных организаторами международного музыкального конкурса "Евровидение-2009". На полученных фотографиях она представила каждую из 42 стран-участниц конкурса, сообщает Lenta.ru. »

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Жиры в питании. Часть 1

Жиры в питании. Часть 1Жиры, помимо своей функции поставщика энергии, влияют на съедобность продуктов питания, улучшая их вкусовые достоинства. Кроме того, они служат источником некоторых жирорастворимых витаминов, а также обладают рядом других весьма важных и сложных функций. Поэтому они не могут быть заменены ни углеводами, ни белками, а должны обязательно поступать в организм с пищей в количестве, примерно равном количеству белков.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

 

 

Так азиаты мы или европейцы?

Так азиаты мы или европейцы? Как известно, Запад и Восток никогда не сойдутся. И хотя в последнее время взаимное влияние западной и восточной культур друг на друга все более усиливается, в большинстве стран все еще сохраняются незыблемые традиции стиля жизни. Одна из таких традиций – отношение к еде и ритуалы приема пищи.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

 

 

 

Светлое Воскресение Христово.

Светлое Воскресение Христово. Душа моя, ликуй и пой, Наследница небес: Христос воскрес, Спаситель твой Воистину воскрес! В.К. Кюхельбекер (1797-1846) Праздник Светлого Христова Воскресения - Пасха - главное событие года для православных христиан и самый большой православный праздник.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

 

НОВОСТИ ОДНОЙ СТРОКОЙ

Диплом французского вуза можно купить за 2700 евро Диплом французского вуза можно купить за 2700 евро 20-летний канадец открыл люк и выпрыгнул из самолета 20-летний канадец открыл люк и выпрыгнул из самолета
Русалки и волхвыРусалки и волхвыРоман Костомаров женитсяРоман Костомаров женится
Джоли снова беременна?Джоли снова беременна?Ожирение и заболевания дёсен взаимосвязаныОжирение и заболевания дёсен взаимосвязаны

 

 

НА ЖЕНСКОМ ФОРУМЕ

Посмотреть последнее сообщение [Love_RaIn], =_= меняю себя=_= , жду комментaрии!!! (ответов: 836), [Love_RaIn], в 17.04.2009 11:44:49 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение weight_less - задача максимум - комментарии нужны (ответов: 730), Детчка Улитчка, в 17.04.2009 11:44:17 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение Фисташки: борьба с лишним весом (комментируем!) (ответов: 19), Фисташки, в 17.04.2009 11:44:15 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение Яичная диета. Часть 126! (ответов: 687), Жерька, в 17.04.2009 11:44:03 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Объявлен новый 24 сезон охоты на аистов!!!!!!!! (ответов: 311), AZZA, в 17.04.2009 11:43:58 на форуме Планирование беременности

Посмотреть последнее сообщение Мы - позитивная группа похудения!!! Часть 2! (ответов: 994), Lady Chokolate, в 17.04.2009 11:43:51 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Проказница сбрасывает вес!( комментируйте) (ответов: 419), Проказница, в 17.04.2009 11:42:47 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение Кремлевская диета. Часть 69! (ответов: 629), ВерТихВосТка, в 17.04.2009 11:42:23 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение *.* (ответов: 0), Anonymous, в 17.04.2009 11:42:16 на форуме Есть вопросы по форуму? Здесь ответы!

Посмотреть последнее сообщение Бесподобное средство похудения. Часть 66 (ответов: 212), mari4k, в 17.04.2009 11:42:10 на форуме Худеем вместе

 

 



Проекты IvLIM.RU: [Журнал Jane]   [Магазин кожгалантереи 100Товаров.Ру]   [IgroZone.com]   [RosНовости]   [BestКаталог]   [FoxЖурнал]   [Дизайн-студия]   [Е-коммерция]

Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...
© 2004-2005 Журнал современной женщины myJane, проект IvLIM.Ru
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJane.ru/
Главный редактор проекта - chief@myjane.ru
По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru
Реклама на сайте - advert@ivlim.ru

В избранное