| ← Ноябрь 2014 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
5
|
7
|
9
|
|||
|
11
|
12
|
15
|
16
|
|||
|
17
|
18
|
20
|
21
|
22
|
||
|
24
|
25
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/group/zhizn-za-gorodom/
Открыта:
19-08-2013
Адрес
автора: home.nature.zhizn46-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Жизнь за городом: Фенхель можно использовать в разном виде: жареном, вареном, тушеном, свежем.
Естественной средой обитания фенхеля считается Кавказ, Крым, Средняя Азия. В РФ эта культура довольно широко распространена. При этом, растение ценится не только своими уникальными целебными свойства и используется в кулинарии, но также и является замечательным украшением на цветочной клумбе, а все благодаря своей высокой розеткой изящных и ажурных листьев. В пище используются кочанчики и листья фенхеля обыкновенного, а также корни и молодые побеги овощного фенхеля. Их можно использовать в разном виде: жареном, вареном, тушеном, свежем, как пряновкусовую добавку к разным блюдам, зелень также используется при приготовлении овощных солений. Семена часто используются при выпечке хлеба, в мясных, овощных блюдах, пирогах, настойках и ликерах.
Фенхель является многолетним растением, обладающим
веретенообразным, мясистым корнем. Цветение растения приходится на
август, плоды созревают к сентябрю или октябрю.В зависимости от почвы и
климатических условий фенхель можно выращивать как однолетнее/двулетнее
растение. Урожай на второй год вегетации становится обильнее в 1,5 раза,
чем в первый раз. Фенхель хорошо переносит засуху, но любит влагу,
особенно во время посева и до образования розетки. Самая маленькая
температура, при которой происходит произрастание семян, равна 6-8
градусам. При 15-16 градусах и хорошей влажности семена начинают прорастать на 4-5 день. Особо
требовательным фенхель становиться во время цветения и созревания,
поскольку при прорастании семян растению нужно большое количество воды.
|
| В избранное | ||
