Калина обыкновенная (Viburnum opulus L.). быстрорастущий кустарник. Годичный прирост даже у боковых побегов достигает 30—40 см. Доживает до 50-летнего возраста. Корневая система обычно состоит из длинного стержневого корня и многочисленных боковых. Молодые побеги зеленые, ветви голые, ребристые или гладкие, с серовато-зеленой корой, которая у некоторых особей имеет слабый красноватый оттенок. На старых ветвях и на стволиках кора серовато-бурая, к старости растрескивается.

Древесина ядровая, твердая, плотная. Заболонь белая, ядро желтовато-красноватое, редко темно-бурое. Древесина имеет неприятный запах. Почки яйцевидные, иногда с заостренной верхушкой, красновато-зеленые, с двумя чешуями. Разверзание почек в средней полосе нашей страны наблюдается с конца апреля до середины мая.

В общем очертании листья широкояйцевидные или округлые, чаще трехлопастные, на некоторых кустах изредка встречаются и пятилопастные. Длина до 10 см, ширина до 8 см (на порослевых побегах листья иногда имеют большие размеры). Листорасположение супротивное. Основание листовой пластинки чаще округлое, иногда клиновидное или усеченное; реже встречаются листья с неглубоко сердцевидным основанием. От черешка отходят три главных жилки, которые разветвляются в лопасти. Средняя лопасть с параллельными сторонами имеет почти четырехугольную форму. У основания она несколько сужена, а вверху крупнозубчатая. Концы всех лопастей острые или оттянуты в короткое остроконечие. Боковые лопасти имеют яйцевидную форму (иногда с такой формой встречаются и средине лопасти) и крупнозубчатый с наружной стороны край. Зубцы неправильной формы, заостренные. Встречаются листья с цельнокрайними лопастями. Листовая пластинка сверху голая, темно-зеленая, с нижней стороны более светлая от серого густого и мягкого бархатистого опушения. Есть экземпляры со слегка опушенными и даже голыми снизу листьями. В последнем случае волоски располагаются в виде бородок только в углах жилок. Черешки листьев короткие, длиной 1—2 см, бороздчатые, с 2—4 дисковидными железками и 2 приросшими нитевидными прилистниками. Осенняя окраска листьев очень разнообразна: от оранжево-красной до пурпурной. Начало осеннего раскрашивания — вторая-третья декады сентября, начало опадения листьев — конец сентября — середина октября.

Особенно интересны соцветия у калины. При беглом взгляде на них кажется, что у большей части цветков лепестки уже опали, либо еще не распустились. Присмотревшись попристальнее, можно заметить, что настоящие цветки с тычинками и пестиками расположены только в центре соцветия. Красивые же окраинные цветки стерильны. Семена у высших растений образуются только после опыления цветков. Пыльца с тычинок на рыльце пестика переносится насекомыми или ветром. Для привлечения насекомых энтомофильные растения имеют ярко-окрашенные цветки. Ветроопыляемые растения для облегчения переноса пыльцы имеют цветки, состоящие из одних тычинок и пестиков, без околоцветников. Кроме того, чтобы облегчить проникновение ветра к цветкам, такие растения бывают либо высокими, либо цветут до распускания листьев. Калина обыкновенная не достигает большой высоты, цветки ее незаметны и распускаются поздно. Поэтому опыление калины обыкновенной происходит с помощью насекомых. Для привлечения жучков, бабочек и пчел по краям соцветий калины образовались яркие белые стерильные (бесполые) цветки.

У калины обыкновенной стерильные цветки белые, плоские, 1—2,5 см в поперечнике, с пятью неровными обратнояйцевидными долями венчика, сидят на цветоножках длиной 1—2 см и располагаются только по периферии соцветия. Обоеполые цветки сидячие, белые или розовато-белые, короткоколокольчатые, до 0,5 см в поперечнике. Несросшиеся части лепестков (лопасти) широкие, в 1,5 раза длиннее трубочки венчика. Тычинки с желтыми пыльниками, тычиночные нити в 1,5 раза длиннее трубочки венчика и поэтому выступают из цветка. Завязь нижняя, цилиндрическая, трехгнездная, хотя, как и у всех остальных видов, развивается только одно гнездо. Цветки собраны в рыхлую зонтиковидную метелку, состоящую из 6—8 лучей и достигающую 5—10 см в диаметре. Длина цветоноса от 2,5 до 5 см. Все части соцветия обычно покрыты мелкими железками, иногда голые.

Плод почти шаровидный или широкоэллипсоидальный (синкарпная костянка), ярко-красный, с желтоватой мякотью, до 8—10 мм в поперечнике. Косточка округлая или широкояйцевидная, розовато-коричневая, с заостренной верхушкой и неровной боковой поверхностью, 7—9 мм длины. Цветет калина обыкновенная в мае — июне, а плоды созревают в сентябре и висят на кустах до выпадения снега, а иногда и значительно Дольше. Плоды калины обыкновенной съедобны, богаты витаминами.

В естественных лесах произрастает 5 форм калины обыкновенной, которые могут быть использованы в зеленом строительстве.

1. Карликовая форма. Характеризуется небольшими размерами самого растения, мелкими листьями и густой компактной кроной.

2. Пушистая форма. Отличается от других форм калины по листьям. Сверху они такие же голые и темно-зеленые, как и у других форм, а снизу серовато-зеленые из-за густого опушения.

3. Пестрая форма. Листья у растений этой формы имеют декоративный вид из-за их бело-пестрой раскраски.

4. Стерильная форма. Самая декоративная форма. Ее соцветия состоят из одних белых стерильных цветков и имеют шаровидную форму. Стерильная форма калины не имеет плодов и размножается лишь вегетативным способом. Последнее обстоятельство препятствует ее широкому расселению в естественных условиях. Выведенный из этой формы сорт получил название «бульденеж» — снежный шар.

5. Желтоплодная форма. Кустарник, отличающийся от других форм калины обыкновенной золотисто-желтой окраской плодов.

Калина обыкновенная распространена почти по всей территории Восточно-Европейской равнины, за исключением Крайнего Севера и пустынных районов, а также в Крыму, на Кавказе, в некоторых районах Казахстана, Западной Сибири и юго-западной части Восточной Сибири. Граница естественного ареала калины обыкновенной на западе находится за пределами Советского Союза. На севере она начинается от границы с Финляндией, которую пересекает на 65с. ш. и идет к берегу Белого моря до Северной Двины, постепенно опускаясь к югу по ее правому берегу, а потом снова направляется почти прямо на восток, немного севернее г. Сыктывкара и выходит к Уральскому хребту уже на широте 61. По западным его склонам граница ареала снова смещается к югу до широты 59 и возвращается к широте 61 по восточным склонам хребта. На северных границах ареала калина в горах не растет. По р. Конде граница переходит в Западную Сибирь, где пересекает Обь вблизи Ханты-Мансийска и устья р. Иртыша и снова направляется на восток почти параллельно его правому берегу, затем опять опускается до 59, пересекает Енисей севернее устья р. Ангары и направляется на восток до р. Чадобец (99 в. д.). После этого граница ареала изменяет направление на юго-восточное и идет до Барабинского изгиба р. Лены. Крайняя восточная точка ареала калины обыкновенной находится на 105 в. д., недалеко от г. Иркутска.

Южная граница ареала установлена менее точно, так как сама граница лесной зоны часто прерывается степями и полями. Возвращаясь на запад, граница распространения калины пересекает р. Ангару немного выше г. Ангарска и идет далее по северным предгорьям Восточного Саяна, доходит до широты г. Красноярска (р. Базаиха), пересекает Восточные Саяны и почти по меридиану подходит к Западному Саяну, южнее г. Абакан пересекает Енисей и уже по предгорьям Западного Саяна опускается к югу параллельно осевому Саянскому хребту. После этого граница ареала приближается к Горному Алтаю и примерно по широте 52 идет от устья р. Чулышман до границы с Казахстаном и потом по р. Алей уходит в КНР. На широте 44 граница ареала калины обыкновенной снова возвращается на территорию СССР и идет на северо-восток почти параллельно государственной границе до середины оз. Зайсан, потом поворачивает на северо-запад и через Семипалатинск, Павлодар и Омск (пересекая pp. Ишим и Тобол) переходит в Курганскую обл. Затем граница ареала снова возвращается к Уральскому хребту в районе Оренбурга и, изгибаясь, юго-западнее Куйбышева направляется к Саратову, от которого резко поворачивает на юго-запад к Ростову-на-Дону. Здесь она снова идет к северу и северо-западу, пересекает р. Днепр в районе г. Черкассы и уходит в Молдавию, затем опять приближается к Днепру в районе Никополя и по правому берегу (на расстоянии 50 км от него) идет к морю.

На Кавказе северная граница ареала от г. Анапы направляется на северо-восток к г. Баштаны, пересекает р. Куму в районе г. Буденновска и опускается на юг к Махачкале. Южная граница идет до р. Куры, потом на запад к Тбилиси и возле Ленинакана уходит в Турцию.

Островные ареалы калины обыкновенной располагаются по берегам Волги, между Волгоградом и Саратовом. Особенно много их в Казахстане. По данным А. М. Мушегяна (1957), калина обыкновенная растет на территориях Целиноградской, Актюбинском, Тургайской, Северо-Казахстанской и Алма-Атинской областей. В Крыму калина встречается только в горной части, на Кавказе — в горах — от нижнего до субальпийского пояса. Южнее Кишинева в Молдавии калины нет.

Судя по количеству коры, заготавливаемой для медицинских целей (Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР, М., 1980), наибольшие запасы калины обыкновенной находятся на территории Новосибирской, Кемеровской, Черниговской, Киевской, Львовской, Тернопольской, Закарпатской и Черновицкой областей, Алтайского и Красноярского краев и Башкирской АССР.

В качестве декоративного кустарника калину обыкновенную разводят на Соловецких о-вах, в гг. Архангельске, Котласе, Соликамске, Уссурийске.

Калина обыкновенная холодостойка. Она хорошо растет и плодоносит почти на самой северной границе леса. В обычных условиях не страдает от заморозков и сильных морозов. По отношению к свету за калиной обыкновенной укрепилась репутация теневыносливой породы. Калина довольно успешно растет под густым пологом лиственных и смешанных древостоев. На открытых местах кусты калины плодоносят более обильно и почти ежегодно. Это заставляет высаживать калину при введении ее в поле- и почвозащитные полосы.

Калина довольно требовательна к богатству и особенно увлажнению почвы. Она принимает значительное участие в сложении подлеска широколиственных и мелколиственных лесов в долинах рек и на других пониженных элементах рельефа. Растет на лугах, затопляемых в половодье. По данным В/П. Корнева (1956), калина участвует в составе подлеска не менее 0,1 в типах условий местопроизрастания С₃, С₄, D₃, D₄ и D₅ (на относительно богатых, богатых влажных, сырых, заболоченных почвах). Встречается она и в более сухих условиях — в дубняках, но растет там она небольшим кустом. Калина удовлетворительно переносит засоление почвы. Растет на мергелях и почвах, подстилаемых меловыми отложениями. Калина обыкновенная переносит запыленность и загазованность воздуха и поэтому ее можно разводить на улицах городов.

Запасы плодов калины обыкновенной в лесах обычно невелики. Примерное ее распространение по территории областей средней полосы европейской части СССР дает М. А. Кузнецова (1972). В 6 районах Чувашии из 22 возможна промышленная заготовка ягод калины обыкновенной. В большинстве типов леса калина вообще отсутствует. Как отмечает А. А. Воронин (1972) для Калужской обл., на 1 км2 приходится всего 3—4 куста. И только на лугах и в кустарниковых зарослях по долинам рек количество кустов на 1 га может достигать нескольких десятков, редко сотен. Интересна калиновая роща (почти из одной калины), простирающаяся вдоль старой Смоленской дороги от г. Вязьмы до с. Семлево.

В естественных условиях калина обыкновенная размножается семенами, порослью от пня, корневыми отпрысками и укореняющимися побегами. Птицы разносят семена на значительное расстояние, обеспечивая расселение калины на новые участки. Пневая поросль обычно обильная, всегда обеспечивает своевременную замену срубленных и погибших кустов. Калина очень устойчива к повреждениям разного рода. Растет иногда куст на околице села, возле дороги, на выгоне и сколько ни обламывают его цветущие или плодоносящие ветви, обрезают прутья, обтаптывают корни, куст стоит, растет и плодоносит.

Калина — ценный медонос. Пчелы собирают с ее цветков нектар и пыльцу. С 1 га зарослей калины обыкновенной они собирают до 30 кг душистого меда. Особенно важно то, что калина зацветает рано и позволяет собирать нектар в тот период, когда большинство нектароносных растений еще не цветет.

В лесокультурной практике калину обычно разводят семенами. В лесном питомнике выращивают сеянцы, которые потом пересаживают на лесокультурную площадь. Для получения высококачественного посадочного материала необходимо заготовить хорошо вызревшие плоды с лучших кустарников, правильно их переработать и сохранить таким образом, чтобы посевные качества не ухудшались. При крупных заготовках семян из-за малого количества растений отобрать лучшие кусты для сбора плодов не всегда удается. В этом случае не заготавливают плоды только с тех растений, которые обладают явными отрицательными признаками (плохое плодоношение, рост, повреждения насекомыми и болезнями).

Сбор плодов калины — операция не очень трудоемкая. Кисти ягод с побегов срезают секаторами или садовыми ножницами. Только в исключительных случаях (высокие кусты) приходится пригибать ветви или использовать секатор, надетый на высокий шест. Основные затраты времени связаны с поисками кустов и на переходы от одного куста к другому, что влияет на количество заготовленных плодов. Сборщику за 8-часовой рабочий день обычно удается собрать не более 8 кг ягод калины.

Для лучшей организации заготовок плодов желательно иметь специальные материалы лесоустройства. На особый план лесонасаждений необходимо нанести границы выделов или участков, отведенных для заготовки плодово-ягодных растений с ориентировочными данными о запасах плодов. Работникам лесхозов или лесничеств можно и самим составить схематический план расположения участков, перспективных для заготовки плодов калины, используя для этого данные наблюдений лесной охраны, сведения о распространении типов леса, в составе подлеска которых калина принимает значительное участие. При составлении плана некоторую помощь могут оказать и данные по гидрографии, так как калина обычно чаще встречается в долинах рек и ручьев. Несмотря на то, что ягоды калины висят на кустах очень долго, к заготовке их следует приступать сразу после созревания, так как значительное количество плодов, а иногда и весь урожай, может быть съеден птицами. После сбора плоды либо сразу перерабатывают, либо высушивают на открытом воздухе, в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках. В таком виде плоды хранят до закладки в стратификацию.

Семена отделяют от мякоти плодотерками, а потом отмывают в воде. При этом пропадает такой ценный продукт, как калиновый сок, который можно использовать в пищевой промышленности или для получения препаратов в фармацевтической промышленности. Применять такой способ переработки плодов в настоящее время — расточительство. Семена следует отмывать в воде от оставшейся мякоти только после отделения сока. За 8-часовой рабочий день работник вручную перерабатывает до 45 кг плодов, а при использовании механизированных плодо-терочных устройств — до 300—320 кг. Выход чистых семян из плодов 8—10%.

После промывки семена рассыпают тонким слоем на ситах, позволяющих быстро стекать избытку влаги, и высушивают в хорошо проветриваемых помещениях или под навесами. При хранении в обычных складских помещениях всхожесть семян сохраняется в течение двух лет. Масса 1000 семян в среднем составляет 26 г (от 21 до 31). Высеянные осенью семена калины следующей весной не всходят, прорастают только через 1,5 года после посева. Семена лучше закладывать в стратификацию сразу же после заготовки и переработки плодов. При обычных способах (влажный песок и хранение при температуре +4—5С) стратификация длится шесть месяцев.

Для выращивания сеянцев калины семена высевают в лесном питомнике. На 1 м посевной строки высевают 6—7 г или 240 семян I класса. Глубина заделки семян 3 см. Большой выход высококачественного посадочного материала дают весенние посевы стратифицированными семенами. При осеннем посеве свежесобранных семян выход посадочного материала обычно меньше, а сам посадочный материал обходится значительно дороже. В течение лета приходится ухаживать за так называемыми мертвыми посевами, т. е. за участками, на которых обильно разрастается сорная растительность, а в почве находятся еще не взошедшие семена.

Семена калины — ценный корм для животных, особенно для птиц. В них содержится до 9% углеводов, 36,8% жиров и 2,6% общего азота. Мышевидные грызуны поедают семена даже в посевах. Это указывает на необходимость проведения мероприятий по защите посевов от мышей и других грызунов.

В остальном выращивание сеянцев калины обыкновенной почти не отличается от выращивания сеянцев других лиственных кустарников. Калина — быстрорастущая порода и поэтому для лесных культур подходят однолетние сеянцы. При использовании калины в зеленом строительстве, а иногда и при введении ее в уже существующие насаждения, сеянцы пересаживают в школьное отделение питомника для получения крупномерного посадочного материала.

Подготовила Танюшина В.В., по материалам книги Солодухина Е.Д. «'Калина»