Энциклопедия рыбака. Новая система выявления пестицидов в рыбе.
Учеными
из исследовательского института Фраунгофера была представлена первая в
мире система оценки загрязняющих корм для искусственно выращенной рыбы,
вредных веществ. Важность этой системы заключается заключается в том,
что половина всем рыбы в мире выращена на рыбоводных хозяйствах.
В настоящее время, производители корма для рыбы столкнулись с
проблемой нехватки ингредиентов, основными из них являются рыбная мука и
рыбий жир. Сейчас эту проблему хотят решить путем замены этих
компонентов растительными веществами, а именно кукурузой, соей или
рапсом. Но продукты могут содержать в себе вредные пестициды.
Для определения содержания пестицидов в корм будет добавляться
радиоактивная метка, система очистки водоема будет нейтрализовать
загрязнение воды. Затем при помощи сверхчувствительного метода, который
способен определить даже малейшие количества всех веществ содержащихся в
мясе рыбы, будут проводиться исследования.
В связи с этим, Еврокомиссия готовит к изданию новые требования по
предельному содержанию пестицида в мясе рыбы. Теперь каждый
производитель или импортер, для того что бы поставлять пестициды для
рыбного корма на рынок Европы, будет обязан доказать, что данное
вещество не будет накапливаться в мясе рыбы. Получить данные об этом
можно будет с помощью системы IME.