Рыбы-охотники по стратегии добычи жер­твы делятся на три группы: хищники-засадчики, хищники-угонщики и хищ­ники скрадывающего или выслеживающе­го типа.

В группу хищников-засадчиков входят мно­гие оседлые (территориальные) рыбы, такие как щуки, каменные окуни, ушастые оку­ни, мурены, скорпены, некоторые бычки, мор­ские дракончики, карликовые камбалы и др. Они не ведут активного поиска добычи, а подкарауливают ее и совершают при­цельный охотничий бросок лишь после того, как потенциальная жертва приблизится к ним на достаточно короткое расстояние. Боль­шинство таких рыб делают бросок из укры­тия и сразу же возвращаются в него неза­висимо от того, была схвачена жертва или нет, преследование жертвы для них не свой­ственно. Некоторые из хищников-засадчиков, например щука, могут подкрадывать­ся к жертве, которая попала в зону дейст­вия их органов чувств (зрения, обоняния или боковой линии), корректируя свое положе­ние таким образом,чтобы направление их броска и направление движения жертвы совпадали или были близкими. Однако такие направленные перемещения, как правило, незначительны и не превышают длины не­скольких корпусов подстерегающего хищни­ка.

Большинство хищников-засадчиков име­ют покровительственную окраску, которая делает их менее заметными для жертвы. Бросок щуки всегда рассчитан на опереже­ние - так устроен "компьютер" в ее сплюс­нутой голове. Ну, а как рассчитать фазу опе­режения в случае, когда объект нападения движется неровно и с остановками? Точно не получается, и рыболов часто может наблю­дать повторную хватку (и даже неоднократ­ную) щуки, преследующей приманку. Для хищных рыб, отыскивающих добычу преимущественно с помощью зрения, усло­вия для охоты в светлое время вроде бы долж­ны улучшаться. На самом деле это не так. Мирные рыбы, особенно пелагические и молодь, в дневное время собираются в стаи, и тогда каждая в отдельности оказы­вается менее доступной для хищника: стаи рыб быстрее замечают опасность. Движу­щаяся масса не позволяет хищнику наметить жертву. Его броски становятся "слепыми" и в основном безуспешными, так как стая быстро разделяется на части и перед хищ­ником образуется пустота. Это можно лег­ко заметить, наблюдая за действиями оку­ней возле стайки рыбок. Броски полосатых разбойников в разных направлениях по­вторяются бесплодно по несколько раз. Зато отбившуюся от стайки рыбку окунь непременно схватит. Многие исследователи сходят­ся в том, что атака хищной ры­бы на потенциальную жертву проходит в три этапа. Первый этап - обнаружение кор­мового объекта на большей или меньшей дистанции без визу­ального контакта (который зача­стую просто невозможен или затруднен) по возмущениям во­ды и шумам, производимым дви­жениями жертвы. Одновремен­но начинается движение в напра­влении объекта или (если охота ведется из засады) хищник из­готавливается к броску. Второй этап - в процессе сбли­жения хищника и жертвы следу­ет уточнение параметров и ко­ординат последней и направле­ния заключительного броска (здесь может подключиться и зрение охотника). Третий, заключительный, этап - сам прицельный бросок! Жерт­ва схвачена и беспомощно тре­пещет в пасти удачливого охот­ника.

Непосредственно перед ударом зрение превалирует над осталь­ными органами чувств: объект охоты оценивается визуально в непосредственной близости. Хищники-угонщики не только вы­слеживают и хватают добычу, но и способны часами преследо­вать ее. Говоря о делении хищ­ных рыб на группы, нельзя забы­вать о том, что часто в зависи­мости от условий хищник-засадчик превращается в хищника-угон­щика, и наоборот. Та же щука в открытых водо­емах, где нет зарослей водных рас­тений, может долго и упорно пре­следовать удирающую жертву, то есть ведет себя как типич­ный хищник-угонщик. Происхо­дит это только в периоды пище­вой активности щуки. Так же охотится и окунь за пелагиче­скими рыбками. Хотя в водо­емах, где есть укрытия, он пред­почитает не гнаться за добычей, а подкарауливать ее. Погоня оку­ня за жертвой у поверхности во­ды - интересное зрелище. Ко­гда загнанной рыбешке некуда деться, она начинает выпрыгивать из воды, но окунь неотступно следует за ней, стараясь схватить ее при падении. Случается, что жертва выпрыгивает на при­брежный песок, а за нею и увлек­шийся преследователь. К хищникам-угонщикам относят­ся, как правило, обитатели откры­тых участков больших водоемов - рек, озер, морей и океанов. Это судак, жерех, чехонь, луфарь, сарган, верхогляд, желтощек, большая барракуда, тунец, меч- рыба, парусник, многие акулы, не­которые палтусы. Хищники-угон­щики обладают хорошими скоро­стными качествами, способны в течение длительного времени поддерживать высокий скорост­ной режим плавания и обследо­вать в поисках жертвы значи­тельные площади водоемов. Очень интересно охотится же­рех. Медленно плывет он у поверх­ности воды, иногда даже выста­вив наружу спинной плавник. Но вот он замечает стаю уклеек - мгновенный бросок, и в стайке ста­новится на рыбку меньше. Жерех часто выпрыгивает из воды с громким всплеском. Рыболовы говорят: жерех "бьет". Кое-кто счи­тает, что жерех выскакивает из воды "сознательно", чтобы оглу­шить рыбешек, а затем без по­мехи их подобрать. Это невер­но. Попробуйте с силой ударить по стае рыбок веслом или сбро­сить на них пудовый камень, и вы не обнаружите ни одной оглу­шенной рыбки. "Удар" жереха - это не что иное, как резкое изме­нение направления движения в момент атаки. Броском настига­ют добычу лосось, таймень, го­лавль, малоротый черный окунь, нельма и некоторые другие рыбы. Среди рыб-охотников выделяют группу хищников скрадывающе­го или выслеживающего типа. Охотничья стратегия рыб этой группы занимает промежуточ­ное положение между страте­гиями охоты хищников-угонщиков и хищников-засадчиков. Рыб этой группы нельзя отнести к хорошим пловцам, разыскивая корм, они перемещаются с не­большой скоростью, тщательно обследуя места наиболее веро­ятного обитания жертв (их жер­твы не слишком подвижны вооб­ще или в определенное время су­ток). Обычно атака этих рыб сле­дует после того, как, обнаружив жертву, они незаметно прибли­жаются к ней на расстояние прицельного короткого броска. К ним относятся многие ночные рыбы: сомы, налимы, угри, при­брежные акулы-бентофаги и др. Пастбищные (или мирные) ры­бы не преследуют и не подкара­уливают своих жертв. Главная особенность этой группы - от­сутствие способности к точной ло­кализации объекта питания и его прицельного (поштучного) схватывания. Многие рыбы этой группы питаются малопод­вижными или вовсе неподвижными объек­тами. Добычу свою они разыскивают в зо­нах с высокой концентрацией кормовых ор­ганизмов либо придерживаются тех участков водоемов, где имеется повышенная вероят­ность обнаружения или случайной встречи с подходящими для них пищевыми объекта­ми. Пастбищные рыбы делятся на пелагиче­ских (белый толстолобик, китовая акула, веслонос и др.) и бентофагов (карп, лещ, густе­ра, вьюн, голец, пескарь, султанка, морской язык и многие др.). К пастбищным (мирным) рыбам также относятся моллюскоеды (плотва, черный амур, вырезуб, зубатки) или, например, рыбы-попугаи, питаю­щиеся кораллами. Всеми нами любимые осетры тоже относятся к рыбам с паст­бищной стратегией питания. Они собирают­ся на участках водоемов с высокой плот­ностью бентосных организмов и во время "ненаправлен­ных поисковых пере­мещений" в этой зоне, только после того как случайно коснутся жертвы усами, схваты­вают ее и быстро всасывают в ротовую полость.

Рассмотрим, какие органы чувств преи­мущественно работают у хищных и мир­ных рыб?

Во-первых, с точки зрения работы разных органов чувств все рыбы (и мирные, и хищ­ные) могут быть подразделены на полисен­сорных (у которых работает сразу несколько сенсорных систем) и преимущественно моно­сенсорных (у которых преобладает работа ка­кой-то одной сенсорной системы). К поли­сенсорным относятся треска, плотва, го­лавль, язь, лещ, сазан, сом, угорь, налим и др. Моносенсорные рыбы подразделяются на более мелкие подгруппы. Например, ры­бы, у которых преимущественно работает зрение (щука, верховка, уклейка, сельдь, ко­рюшка, судак, жерех, скумбриевые, тарпоновые, глубоководные удильщики) или обоняние (осетры, многие сомовые, угри, мурены). Отдельно надо сказать про так называе­мое "шестое чувство" рыб - боковую линию. Многочисленные эксперименты, поставлен­ные в аквариумных установках, а также внимательное наблюдение за рыбами в при­родной обстановке показали, что механиче­ские и инфразвуковые колебания с часто­тами от 5 до 16 в секунду рыбы восприни­мают боковой линией. Этот орган имеется только у рыб и земноводных, постоянно жи­вущих в воде.

Морфологически боковая линия представ­ляет из себя канал, лежащий в коже, кото­рый обычно тянется вдоль туловища от голо­вы до хвоста. В канале расположены чувст­вующие почки, соединенные с внешней средой, с нервами и с головным мозгом малю­сенькими отверстиями, находящимися в че­шуйках. Иногда боковая линия бывает пре­рывистой, а иногда, как, например, у сельди, располагается на голове. Боковая линия вос­принимает даже самые незначительные ко­лебания воды и помогает рыбам определять силу и направление течения, улавливать от­раженные токи воды, чувствовать движе­ние соседа в стае, волнение на поверхности. Пользуясь "шестым" чувством, рыбы могут плавать ночью в мутной воде, не наталкива­ясь на подводные предметы и друг на друга. Исключительно большую роль играет боко­вая линия у хищных рыб во время охоты. Так, например, ослепленная щука не теряет ори­ентации в воде и безошибочно схватывает движущуюся рыбку. А у слепой щуки с раз­рушенной боковой линией способность ори­ентироваться пропадает, она натыкается на стенки бассейна и, будучи даже очень го­лодной, не обращает никакого внимания на плавающую рядом рыбу. Не хищным рыбам "шестое" чувство тоже не­лишне - оно помогает им вовремя обнару­жить врагов. Пользуясь боковой линией, мирные рыбы отличают колебания, кото­рые создают хищные рыбы, от колебаний, создаваемых своими собратьями. Рыбы от­лично "понимают", что движение помогает хищнику их обнаружить, и поэтому ночью мел­кие рыбы стоят спокойно. Кроме "шестого" чувства некоторые рыбы способны улавливать электромагнитные ко­лебания, создаваемые другими рыбами, и от других источников тока. Например, у мормирусов восприятие электромагнитных колеба­ний осуществляется при помощи ряда рецеп­торов, расположенных у основания спинно­го плавника, и информация о токе поступа­ет в задний мозг. При попадании рыбы в по­ле действия тока у нее учащается ритм дыхания, рыба проявляет беспокойст­во и старается уйти из электрическо­го поля. Некоторые рыбы (электри­ческие угри и др.) охотятся на других рыб с помощью электри­ческих разрядов, которые соз­дают специальные электриче­ские органы в их теле (трансфор­мированные мышцы). Создава­емые ими разряды парализуют других рыб, и угорь без всяких уси­лий поедает пораженную жертву. А у морской миноги создающееся око­ло передней части головы напряже­ние (в 200-300 мВ) служит, по-видимо­му, для обнаружения (по изменениям в со­здаваемом поле) приближающихся врагов (или, наоборот, добычи). Общие принципы приоритетности работы сен­сорных систем по стратегиям питания сле­дующие:

• у хищников-угонщиков обнаружение и преследование добычи происходит благо­даря высокоразвитой зрительной рецеп­ции, и питание большинства представителей этой группы рыб связано со светлым или су­меречным временем суток;
• у хищников-засадчиков хорошо развиты зрение, боковая линия и у некоторых обо­няние;
• рыбы-охотники скрадывающего или высле­живающего типа в поиске своей добычи по­лагаются на различные сенсорные системы: зрение, обоняние, боковую линию, слух, та­ктильную рецепцию и электрорецепцию. Некоторые из этих рыб имеют специализи­рованные структуры, используемые для точ­ной локализации жертвы: усы, удлиненные лучи плавников и др.;
• у мирных рыб с пастбищной стратегией пи­тания хорошо развиты обоняние, боковая линия, органы вкуса (на усах, губах и во рту), а также органы электрорецепции.

Надо обязательно отметить, что разделение рыб на полисенсорных и моносенсорных касается прежде всего сенсорного обес­печения пищевого поиска, тогда как заключительная фаза пищевого поведения у всех рыб полностью контролируется вкусо­вой рецепцией.

Системы органов чувств рыб по-разному участвуют в обнаружении кормовых объ­ектов, располагающихся на различном от них расстоянии. На дистанциях свыше 100 м работает обоняние; от 25 до 100 м - обоняние и слух; от 5 до 25 м - обоняние, зрение, слух; от 1 до 5 м - зрение, обоня­ние, слух; от 25 см до 1 м - зрение, слух, бо­ковая линия, обоняние. На расстоянии ме­нее 25 см действуют зрение, боковая линия, электрорецепция, наружная вкусовая чувст­вительность, общее химическое чувство, осязание. На расстоянии 0 м (то есть при полном контакте с пищевым объектом) дей­ствуют наружная и внутриротовая вкусо­вая чувствительность и осязание. Прилагаемая таблица позволит вам лучше представить работу органов чувств у рыб с разными стратегиями питания.