Осенью обязательно перекапывай весь сад и копай именно в приствольных кругах. Когда завершается листопад, проводят основную обработку почвы для того, чтобы почва для растений, с внесенными в нее удобрениями, была готова для весны.
В это время перекапывают приствольные круги и междурядья, если сад не залужен. Почву перекапывают лопатами с оборотом пласта, не размельчая почвенные комья.
При такой перекопке заделываются в почву сорняки, закрываются внесенные перед перекопкой удобрения, закапываются и оставшиеся листья, многие из которых заражены болезнями (паршой, пятнистостью и др.), выворачиваются на поверхность зимующие в верхних почвенных слоях вредители — жучки, куколки, личинки, которые будут уничтожены птицами.
Кроме того, глыбистая поверхность почвы в осеннее и весеннее время лучше задерживает влагу.
При перекопке почвы в приствольных кругах соблюдайте осторожность: лопату нельзя сильно заглублять, чтобы не перерезать корни дерева.
Вблизи штамба копают не глубже 7-8 см, далее обрабатывать можно несколько глубже, на 10-15 см.
Причем полотно лопаты надо ставить вдоль направления роста корней, а не поперек. Лучше вообще использовать садовые вилы. Очень удобна работа такими вилами на легких песчаных и супесчаных почвах.
После перекопки почвы в саду приствольные круги следует покрыть слоем перегноя (толщиной 8-10 см) или размельченного сухого торфа, листьями древесных пород, опилками.
Особенно это необходимо, когда задерживается снегопад, а уже наступило сильное похолодание.
В теплые осенние дни, наоборот, нижняя часть штамба (ствола) не должна быть засыпана, иначе кора подопреет. Только с наступлением устойчивых заморозков мульчу подсыпают к основанию штамба.