Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Сиропы

2013-06-15 00:00 Сиропы Сиропы 2013-06-15 00:00 admin Сиропы когда- то варила моя бабушка с отцовской стороны и делала она их в первую очередь, отведя в сторону заботы о компотах и вареньях. А уж какой утончённый запах и вкус был у этих домашних заготовок знает только моя память, потому что в сиропы бабушка вкладывала всю душу.По изготовлению они делятся на: приготовленные с ] ...

2013-06-30 15:15:34 + Комментировать

Консервированный салат из перца

2013-06-30 00:00 Консервированный салат из перца Консервированный салат из перца 2013-06-30 00:00 admin Как и все овощи, из которых мы делаем домашние заготовки, этот не обделен вниманием, поэтому сегодня из него у нас будет два рецепта консервированного салата из перца: по- венгерски и по- чешски. Получая с дачи большие дивиденды и не успевая их летом полностью перемолоть челюстями, мы и в другие времена года склонны ] ...

2013-06-30 02:15:36 + Комментировать

Вишневый компот

2013-06-12 00:00 Вишневый компот Вишневый компот 2013-06-12 00:00 admin Многие, относящиеся ко всему, что они делают достаточно ответственно, стараются "держать букву закона" во всём. По- моему, это иногда бывает перебором, тем более, когда есть более простой рецепт домашней заготовки, ни грамма не уступающий основному: его близнец без стерилизации- вишневый компот на зиму. Живший на юге, имеющий дачу и опробовавший многие ] ...

2013-06-27 15:15:44 + Комментировать

Салат Донской

2013-06-27 00:00 Салат Донской Салат Донской 2013-06-27 00:00 admin Салат Донскойотвечает всем требованиям вольности вложений в него- что хочу, то и ворочу. А как же иначе: томаты- зеленые или бурые, или те и другие, сладкий перец- зеленый или красный, лаврушку- хочешь клади, не хочешь- не клади. Импровизация одним словом. Но не на столько, чтобы ущемить себя в дальнейшем, когда откроешь ] ...

2013-06-27 01:15:44 + Комментировать

Как варить варенье из клубники

2013-06-09 00:00 Как варить варенье из клубники Как варить варенье из клубники 2013-06-09 00:00 admin Есть у меня один рецепт, как варить варенье из клубники на зимус коньяком, заманчиво, да? Но тот рецепт- сам по себе, мы же посмотрим, как варить варенье из клубники несколько иначе. Потому что, сколько существует вариантов таких домашних заготовок на зиму, столько и вкусов, по которым они делаются. Итак, приступим, взяв ] ...

2013-06-24 07:15:39 + Комментировать

Фасоль на зиму

2013-06-24 00:00 Фасоль на зиму Фасоль на зиму 2013-06-24 00:00 admin В наших домашних заготовках на зиму мы практически никаким овощам не отдаем предпочтение. Все, что дает нам дача, мы пускаем в переработку, стараясь никого не обидеть и не дав ничему пропасть. Спаржевую фасоль на зиму в томате обычно делаем в двух вариантах. Один- попроще- написан ранее, а второй рассмотрим в ] ...

2013-06-24 02:15:28 + Комментировать

Компот из клубники на зиму

2013-06-06 00:07 Компот из клубники на зиму Компот из клубники на зиму 2013-06-06 00:07 admin Она одна из вкуснейших и шикарнейших ягод, которую можно, в принципе, сохранить без изменения, сделав компот из клубники на зиму. Отличие и плюс данного рецепта от классического в том, что мы не будем подвергать стерилизации эту домашнюю заготовку. Рецепт прост, энтузиазма и желания у Вас хватает- вперёд! Первыйрецепт приготовления Целые ] ...

2013-06-21 13:15:47 + Комментировать

Овощное ассорти на зиму

2013-06-21 00:00 Овощное ассорти на зиму Овощное ассорти на зиму 2013-06-21 00:00 admin Недолго думая, решил написать простенький рецепт со многими составляющими, в котором мало что делаешь, но много чего получаешь- овощное ассорти на зиму- квашеная домашняя заготовка быстрая в приготовлении и очень вкусная. Почти все ингредиенты выращены на даче, остальное берем вне ее. Конечно, кое- кому придется побегать в поисках свежей крапивы ] ...

2013-06-21 02:15:38 + Комментировать

Яблочный компот

2013-06-03 00:00 Яблочный компот Яблочный компот 2013-06-03 00:00 admin Я не люблю делать эту домашнюю заготовку с добавлением всевозможных вложений вроде корицы, гвоздики, кардамона , а открыв баночку, хочется насладиться настоящим вкусом яблочного компота. Тем более, что компот из яблок на зиму, сделанный своими руками, вдвойне ароматен. А уж когда этими фруктами собственная дача снабжает! Или кто-нибудь хочет дать рекомендации ] ...

2013-06-18 11:15:47 + Комментировать

Бланшировка

2013-06-18 00:00 Бланшировка Бланшировка 2013-06-18 00:00 admin Бланшировка Бланшировка- вид тепловой обработки сырья при консервации, а если у Вас есть дача и Вы делаете домашние заготовки на зиму, то её знание просто необходимо. Горячая вода, пар, рассол, сахарный сироп, раствор лимонки- всё это участвует в бланшировке, а применение каждой позиции зависит от того, какую Вы преследуете цель. При ] ...

2013-06-18 02:15:35 + Комментировать