Выращивание овощей вместе с цветами —
модная тенденция современного садового дизайна. Однако традиция
«декоративных огородов» существует уже много столетий. Оригинальный
проект реализован в местечке Альто-Адидже в Пустертале на севере Италии.
Один из главных принципов проекта — создание многоярусных посадок,
формирующих горизонтальные композиции.
Регион Пустерталь в Южном Тироле — особый
мир, укрытый от суеты и спешки быстро меняющейся цивилизации
Доломитовыми Альпами. Традиция смешанных садов появилась в этих краях
еще в средние века: свежие овощи подавались к столу, цветы
предназначались для церкви, а лекарственные травы поставлялись в местные
аптеки или хранились на чердаках.
В композиции последовательно развивается
тема органического сада — аутентичного, соответствующего духу места
и времени и выращенного без применения химических удобрений. Она
сочетает в себе самые неожиданные комбинации. Овощи, созревающие к
летнему сезону, прекрасно чувствуют себя в окружении календулы и маков.
Колокольчик персиколистный соседствует с красной смородиной, а желтые и
красные цветки настурции, привлекающие своим тонким ароматом пчел и
бабочек, — с белокочанной капустой.