Портулак огородный. Съесть или уничтожить?
Самую большую известность среди многочисленных видов растений рода Портулак завоевал вид с латинским названием «Portulaca oleracea». Такое словосочетание переведено на русский язык как «Портулак огородный», что весьма символично. Ведь семена данного вида были извлечены археологами во многих доисторических местах, возраст которых датируется седьмым веком до нашей эры. Древнегреческий естествоиспытатель и философ по имени Феофраст в четвёртом веке до нашей эры напоминает в своих трудах, что в апреле наряду с несколькими летними травами следует высевать и Портулак.Древнеримский писатель Плиний Старший в первом веке нашей эры посоветовал своим соотечественникам использовать Портулак в качестве амулета от сил зла, настолько надёжными считались целительные способности растения. В 1288 году от Рождества Христова итальянский писатель и поэт Бонвесин де ла Рива в трактате «De magnalibus urbis Mediolani» («Огромный город Милан») приводит длинный список продуктов питания, которыми миланцы наслаждаются. В этом списке присутствует и Портулак.
В настоящее время в разных странах мира выращивается около четырёх десятков сортов Портулака огородного. Для выращивания не является преградой тот факт, что растение это однолетнее. Нежные стебли,
