Уважаемые подписчики! Предлагаем вам новую подборку интересных материалов, опубликованных в социальной сети "Асиенда.ру".

Как уберечься на даче от грызунов?

 
Ох, уж эти грызуны! Как приходит осенний период, а за ним и зимний – они вступают в собственное право владения площадями дачного подворья и зимних припасов урожая. Как уберечь свои посадки и припасы на зиму от вездесущих прожорливых грызунов?

Отравленная приманка
Обсудим здесь современные способы избавления и те, что стали уже классическими против грызунов на дачном участке и в саду. То что бороться с грызунами подручными средствами нужно, применяя как самые простые домашние из них, так и химико-токсические, и даже современные гаджеты – это даже не подлежит обсуждению.

Здесь можно представить с десяток минусов наличия грызунов на даче, начиная от порчи имущества и урожая (что не унесем и не съедим, то покусаем и прогрызем), заканчивая тем, что грызуны, полевые мыши, крысы и другие особи этого отряда являются разносчиками опасных бактерий. Обсеменяя урожай, кухонные принадлежности и посуду на даче своими испражнениями с весьма неприятным, кстати, резким запахом, грызуны могут отравить нам существование в прямом и переносном смыслах, подвергать серьезным заболеваниям нас и наших близких.

Итак, классика жанра борьбы с грызунами – отравленные приманки. Могут представлять собой покупные средства, такие как хорошо зарекомендовавшие себя брикеты «Эфа», другие ароматизированные, например, с запахом сыра, шоколадки, которые весьма приятны для мышей. Можно применять другие виды приманок в виде отравленного зерна, семян подсолнуха, гранулированных из злаков.

Раскладывать такие препараты нужно в местах обитания мышей (обнаружить их пребывание на том или ином месте можно по мышиным экскрементам), в погребе, на кухне. Работать, раскладывая приманки, нужно только в перчатках, которые после следует выбросить.

При таком методе есть следующие опасности его применения. Мыши на своих лапках могут переносить ядохимикаты по всей поверхности, скажем, кухонной посуды, стола, в погребе по овощам, фруктам. Потому, если решили воспользоваться этим методом, нужно предотвратить отравление и заражение химикатами предметов и продуктов. Все тщательно прикрыть, упаковать и так далее. Если на даче живет кот, есть опасность, что он словит и съест уже зараженную, отравленную мышь. Потому такой метод не подойдет, если в доме имеются домашние животные.

Сели на мель, вернее, на клей…
В случае, если по какой-то причине выше озвученный способ против грызунов не нравится, можно попробовать применение клея. Такой клей не сохнет – это раз, постоянно сохраняет вязкость, даже в морозы.

Приманку с клеем готовят следующим образом:
На листы нарезанного картона кладут в центр приманку для мышей – зерно, семена подсолнуха, кусочки сыра и другое. Вокруг приманки замыкающимся кольцом и жирным слоем выдавливают из тюбика клей от грызунов. Такие картонки раскладывают в погребе, на чердаке, в саду под деревьями, под кухонным столом. Приезжая на дачу, вы будете замечать, что на приманки налипло множество грызунов.

Современные гаджеты против грызунов
Если на даче круглый год имеется электричество, стоит обратиться к гаджетам, полностью безопасным для человека и животным и непереносимым для грызунов. Хотя существуют модели, работающие на аккумуляторах или на батарейках. То есть отсутствие электропитания препятствием в таком случае не станет. Действуют такие гаджеты на основе пренеприятнейшего для мышей ультразвука, который гонит их с периметра дачи или участка, в зависимости, какой объем этого периметра может «захватить» устройство своими звуковыми сигналами.

Следует проконсультироваться по поводу той или иной модели «ультракотов» у продавцов гаджетов, так как они имеют различные функции, разные варианты воздействия на грызунов – шумовые, бесшумные, световые и так далее.

Старой доброй мышеловкой можно воспользоваться, если вы находитесь часто или постоянно на даче в осенний и зимний период. Так как придется очень часто первое время, пока не выпадет глубокий снег, заправлять мышеловку приманкой, затем вытаскивать из нее очередную попавшуюся мышь и взводить ее снова для следующей жертвы.

Защита деревьев в саду на зиму от грызунов
Раскладывая солому вокруг стволов деревьев хозяева садов сами подманивают таким образом мышей к ним. Мыши, насладившись зернами, выловленными из соломы, принимаются за обгрызание коры деревьев снизу.

Потому штамб каждого дерева лучше с осени на зиму и до весны прикрыть. Для этого возле каждого ствола следует выкопать канавку или траншейку, вставить в нее снизу кусок рубероида, или пергамента, обернуть ими ствол дерева. А траншею плотно утрамбовать ногами, чтобы зверушки не добрались до нижней части ствола дерева. Если боитесь за какие-то растения, кустарники, которые могут погрызть мелкие зверушки зимой, оберните их старыми капроновыми чулками. Грызуны почему-то ненавидят этот материал и не берутся его грызть. ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Уборка моркови

Фото: Анна Компаниец

Закономерный вопрос, который задают себе огородники при выращивании моркови: "Как сохранить корнеплод в осеннее – зимний период?" При уборке и хранении подземной красавицы стоит учитывать определенные тонкости. Сообразительные умы садоводов предлагают несколько способов хранения моркови. Однако успешное хранение любого корнеплода начинается с правильной уборки. 

Время уборки
Главное правило лежкости урожая моркови – своевременная и правильная уборка. Морковь не боится заморозков, поэтому собирать урожай данного корнеплода можно до середины октября. В почве морковь прекрасно переносит заморозки, если перед этим примять ее ботву к земле, а вот нахождение на морозном воздухе отрицательно сказывается на ней. Практикуется выкапывание корнеплодов даже из снега, этот метод позволяет им охладиться перед длительным хранением.

Пониженная среднесуточная температура замедляет обменные процессы в моркови, она охлаждается и это благоприятно влияет на хранение. Именно середина сентября – начало октября считается оптимальным сроком уборки урожая. Если прогнозы синоптиков предсказывают дожди, то выкапывайте морковь до сезона осадков. Во время осенних затяжных дождей морковь напитывается влагой, становится невкусной и растрескивается. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Хранение моркови

Идеальным вариантом для длительного хранения моркови служит прохладное подвальное помещение или погреб, поскольку там оптимальная температура. Чтобы грызуны не добрались до овощей, сбейте удобные полки в погребе. При отсутствии мышей засыпайте овощи в обычные деревянные ящики или закрома. Существует много способов хранения моркови с применением дополнительной обработки, но она иногда даже не нужна, если температура помещения для хранения до +3 градусов. 

Как хранить морковь в песке
Для этого метода сохранности моркови потребуется суглинистый песок, вода и ящики. Этот способ хранения моркови очень популярен среди садоводов, которые имеют подполья или гаражные ямы. Преимущество метода заключается в уменьшении испарения влаги из моркови, при этом гнилостные заболевания не развиваются. Песок помогает обеспечивать постоянную температуру.
При этом песок обязательно должен быть влажным, на ведро сухого песка используется литр воды. Подготовленным влажным песком засыпают дно ящика на 3 – 5 см, выкладывается на него морковь так, что они между собой не прикасались. Далее закладывается новый слой песка и опять ряд овощей. Верхний слой песка должен быть не менее 1- 2 см.
Существует вариант хранения моркови в сухом песке и в ведре вместо ящика. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Виды теплого туалета на даче

Немногие задумывались об этом, а ведь и на даче можно проживать все лето комфортно и не бегать по нужде по ночам в холодный уличный деревянный туалет или в неудобное цинковое ведро на веранде. Теплый туалет вполне стал доступен даже на небольшой даче. Тем более, что видов его теперь дачникам и владельцам загородных домов предлагается современной цивилизацией множество. 

Канализационная система на даче
Один из лучших вариантов, который трудоемкий, но прослужит хозяевам дачного домика долгие годы – полноценная канализация на даче. Такой метод установки теплого туалета на даче подойдет тем, кто на даче проводит много времени, чуть ли не живет на ней весь дачный сезон.

Представляет собой установку туалетной комнаты в доме, пусть даже самой небольшой в 1-2 квадратные метра, вывод через стены дома канализационного стока на улицу, где отходы канализации попадают в сточную яму (септик) или в пластиковый контейнер. Метод не только трудоемкий, но и затратный. Если на даче находитесь не так часто, то стоит приглядеться к другим возможностям установить теплый туалет в доме.

Для того, чтобы можно было полноценно подключить унитаз к воде, а не подливать ее постоянно из ведра в бачок, нужно, чтобы чистая вода была заведена в дом. Обеспечить завод холодной воды в дом помогут различные сантехнические устройства.

К примеру, схема может быть такой. Вода попадает в дом из скважины или колодца во дворе дачи. В источник воды помещается специальный насос с электрическим реле, которое срабатывает, когда вода в накопительном баке в доме падает ниже определенной отметки. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Строим на даче мангал из кирпича

Далеко не на каждой даче можно встретить мангал из кирпича. Это и не удивительно, ведь большинство владельцев участков полагают, что иметь такое сооружение нецелесообразно по причине дороговизны его возведения, редкого использования, а также занимаемого им немалого места. Однако эти опасения далеко не всегда оправданы. Возведенный своими руками кирпичный мангал сделает зону отдыха на даче более функциональной и уютной, украсит участок как великолепный арт-объект. Он станет любимым местом для веселых семейных посиделок, настоящим магнитом, притягивающим гостей. Соорудить же мангал из кирпича самостоятельно не так уж дорого и сложно. 

Сооружение мангала из кирпича начинают с выбора места его постройки и подготовки необходимых для этого материалов. Для мангала, который планируется эксплуатировать в качестве мини-кухни, следует предусмотреть место под мойку. Для возведения можно использовать готовый типовой проект либо самостоятельно его разработать, однако при этом следует учитывать нормы пожарной безопасности.

Мангал сооружают с учетом рельефа местности и розы ветров. Кроме того, он должен находиться на безопасном расстоянии от деревьев, кустов и деревянных построек. В то же время кирпичный мангал следует расположить рядом с местом, где обычно отдыхают и устраивают пикники. Желательно, чтобы рядом с ним был источник воды и хозпостройки. Наилучшим вариантом считается расположение мангала в беседке для отдыха, которая сможет защитить это сооружение от осадков и ветра.

Составляя чертеж кирпичного мангала, необходимо предусмотреть отсеки для хранения углей, дров, золы, а также поддува воздуха. В случае расположения мангала вне беседки нужно запланировать навес. Следует тщательно продумать, где расположить металлическую решетку, сверху или сбоку закладывать угли и дрова, расположение приспособления для шампуров. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Блюда на углях и гриле

Никакой пикник, проведенный на даче, не может считаться пикником, если в застолье не участвуют блюда, приготовленные на горячих углях или на гриле. Вот такие, проверенные на себе, своей семье и друзьях, рецепты предлагаем вам взять в свою копилку блюд для пикника на даче или в загородном доме. 

Баранья лопатка на углях
Жарится такая баранья лопатка на раскаленных докрасна углях, также понадобится большая решетка для гриля. Из продуктов будут нужны:

∙ сама баранина (лопатка), 4 куска;
∙ чеснок, 1 головка;
∙ перчик чили или огородный красный острый перец;
∙ немного растительного масла;
∙ соль;
∙ любимые специи (обязательно молотый душистый черный перец, также можно на выбор: розмарин, орегано, базилик, кинза, так как они хорошо сочетаются с бараниной). ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Заправка для салатов или приправа по-корейски (без глутамата натрия)

Все мы знаем и любим салаты по-корейски. Со специфическим вкусом, сочные и острые салаты частые гости на нашем столе. Но дело в том, что в такие салаты добавляется глутамат натрия (усилитель вкуса). Пищевая добавка Е-621. Её называют также "вкусный яд". Чрезмерное потребление глутамата натрия ведёт к нарушению зрения. 

Предлагаю вам заправку для салатов, изготовленную своими руками и из знакомых нам продуктов, без всяких химических добавок.
Рецепт:
1 стакан подс. масла,
1/2 стакана 6% (9%) уксусной кислоты,
1ч. л. соли (с горкой),
1ч. л. чёрного молотого перца,
1ч. л. красного молотого перца,
1ч. л. молотой кинзы (кориандр),
1 столовая ложка сахара. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Пирог со щавелем

 Любите ли Вы пироги со щавелем? Это такие вкусняшки. Песочное тесто с мармеладово-щавелевой начинкой. Мммм... 
Рецепт:
тесто - сметана 1 стак;
масло сл. - 100 гр (размягч.);
мука - 2,5 стак;
сахар - 0,5 стак;
сода - 0,5 чай. лож. (гасить).

Начинка - щавель 300гр;
сахар - 0,5 стак.;
крахмал - неполная стол ложка.

Я пеку в разъемной форме. Пусть вас не пугает количество щавеля. А будет его гора. Тесто на две части. Из первой части теста лепешка с бортиками + начинка + крышечка из второй части. Лепешки трудно защипнуть (из-за количества щавеля). Я их просто обжимаю. Печется быстро.

Приятного аппетита! 
Да, важное дополнение! Не режьте пирог, пока не остынет. Иначе вся вкусность вытечет наружу. Хотя... это тоже будет вкусно! КОММЕНТИРОВАТЬ