Stylemania.ru: Интернет-журнал о моде, стиле и красоте
Пчелиный улей вместо аптеки
Апитерапия
(от латинского apis - пчела) – это система лечения продуктами пчеловодства.
Принципы использования мёда, пчелиного яда и пыльцы известны человечеству уже
очень давно. Они существуют в аюрведе и китайской медицине, а в нашей стране мёд
долгое время считался помощником при самых разных заболеваниях, от простуды до
туберкулеза и гастрита. Вплоть до революции он прописывался в качестве
официального лекарственного средства врачами земских больниц.
Сейчас апитерапия применяется в разных областях медицины – кардиологии,
неврологии, педиатрии и др. Продукты пчеловодства активно используются в
ситуациях, когда организм человека нуждается в дополнительной поддержке, таких
как спортивные тренировки и космические экспедиции. Кроме того, они по-прежнему
широко применяются в народной медицине.
По стопам Вини-Пуха
Пчелиный мёд – это исключительно полезный продукт. В нем содержатся многие
витамины – А, Е, С, а также такие редкие как Н, РР и витамин К. Но главное
достоинство мёда в том, что он почти не содержит сахарозу, вместо которой в его
состав входят глюкоза и фруктоза. Поэтому он гораздо менее калорийный, чем сахар
– и куда полезнее его.
О пользе мёда можно говорить часами. Он и укрепляет иммунитет, и тонизирует
пищеварение, и хорошо действует на сердце. Его антибактериальные свойства
настолько сильны, что им можно даже обрабатывать открытые раны и укусы
насекомых. Впрочем, использовать мёд вместо йода станут немногие, а вот лечат
простуду с его помощью – почти все.
Какой мёд самый лучший
Зимой
мёд становится особенно актуальным. Однако именно в это время года найти
натуральный продукт сложнее всего. Что же такое искусственный мёд и чем он хуже?
Искусственным называют тот мёд, который был создан пчелами, но не из цветочной
пыльцы и нектара, а из сахарного сиропа. Такой способ производства проще и
дешевле, однако при этом мёд теряет свои основные чудодейственные свойства.
Залогом качества натурального мёда является сертификат, который можно
потребовать на ярмарке мёда или в специализированном магазине. Лучше всего, если
там будет указано имя пчеловода, район, где мёд был получен и результаты
химического анализа. На расфасованном мёде в обычном магазине по крайней мере
должен стоять номер ГОСТа – 19792.
Кроме того, натуральный мёд может оставаться жидким всего пару месяцев (за
исключением гречишного, акациевого и падевого), после чего кристаллизуется. В
этом нет ничего страшного, мёд от этого не портится. Однако здравый смысл
подсказывает, что если вам зимой предлагают жидкий мёд – то, скорее всего, он не
настоящий.
Выбирая мёд, лучше всего ориентироваться на свое здоровье. Ведь лечебное
действие у разных видов мёда совершенно особое:
– Липовый мёд отлично помогает при простуде
– Гречишный рекомендован страдающим анемией
– Донниковый хорош при варикозном расширении вен
– Пустырниковый прекрасно успокаивает
– Чертополоховый мёд усиливает потенцию
– Вашими бы устами да мёд пить
Лучший способ употребления
мёда нам знаком с детства: сунуть ложку за щеку и
наслаждаться. Главное – вовремя остановиться. Суточная норма для взрослых – 2
столовые ложки. Для детей – всего одна. Лучше всего есть мёд с молочными
продуктами, поскольку он помогает усваиваться кальцию.
Включая мёд в свой дневной рацион, важно помнить одно правило. Его нельзя
нагревать, ведь при этом из мёда выделяются канцерогенные вещества – и он
становится опасен. Поэтому если вы вдруг решили ударить по гриппу горячим чаем с
лимоном и мёдом (отличное сочетание), то мёд ни в коем случае нельзя класть
прямо в чай. Его нужно есть отдельно, запивая чаем.
Прополис на страже вашего здоровья
Прополис – это смолистое вещество, которое так называемые старшие пчелы делают
из коры и почек деревьев для… дезинфекции улья. Да-да, пчелы настолько
сознательные существа, что используют специальные вещества для уменьшения числа
бактерий в своем многонаселенном жилище.
Примерно так же действует прополис в человеческом организме. Он борется с
ангинами, воспалениями десен и герпесом. Прополис действует в таких случаях как
натуральный антибиотик. Кроме того, он способен снижать давление и укрепляет
сердечно-сосудистую систему в целом.
В отличие от химических лекарств, прополис действует достаточно мягко. Его можно
употреблять и в случае конкретного заболевания, и для профилактики. Например,
месяц в начале зимы – и месяц весной, в самое гриппозное время. Применяют
прополис обычно в виде капель раствора, смешанных с чаем или молочными
продуктами.
Маточное молочко – пища королев
Маточное молочко – это особенное вещество, которое рядовые пчелы вырабатывают в
своих слюнных железах для самого главного жителя улея – пчелиной матки. Она
никогда не покидает своего жилища и занимается исключительно воспроизведением,
откладывая в течение жизни гигантское количество личинок. А питается она при
этом одним маточным молочком. Представляете, насколько оно должно быть
питательно?
Маточное молочко содержит большое количество глюкозы, фруктозы, липидов,
минералов, витаминов и других ценных веществ. Оно очень хорошо влияет на
эндокринную и нервную системы человека. Оно регулирует выделение адреналина и
действует как успокаивающее средство при бессоннице и повышенной тревожности.
Кроме того, маточное молочко позитивно воздействует на половую систему как
мужчин, так и женщин. Не даром оно служит пищей исключительно плодовитых
пчелиных маток! Молочко используется при лечении бесплодия и как один из
компонентов омолаживающей косметики. В свежем виде, извлеченное из улья, молочко
портится уже через 1,5 часа. Поэтому его либо охлаждают, либо высушивают. В
любом случае, это довольно дорогое, но действенное лекарство, перед
употреблением которого лучше посоветоваться с врачом.
Пчелиный хлеб
Так в народе называют пергу – цветочную пыльцу, которую трудолюбивые пчелы уже
собрали и скатали в комочки, чтобы затем «законсервировать» в сотах. Перга
используется ими для кормления личинок. Это еще один кладезь полезных элементов
из пчелиных ульев, который издавна научились использовать в своих интересах
люди.
Перга содержит белка больше, чем мясо, рыба или яйца. Кроме того, в ней есть
селен – вещество, замёдляющее старение клеток. Конечно, мы не пчелы, чтобы
полностью перейти на такой вид питания. Более того, пергу советуют использовать
с осторожностью, это один из самых аллергенных продуктов пчеловодства. Для нас
это прежде всего лекарство, снимающее усталость и переутомление, улучшающее
систему кровообращения и стимулирующее пищеварение.
Пергу советуют принимать курсами – ежедневно в течение одной недели, а затем
делать перерыв в три месяца. Этот способ позволяет поддерживать жизненный тонус
в сложные для организма периоды – в начале зимы или ранней весной. Для усиления
эффекта пергу можно смешивать с другим чудодейственным средством – маточным
молочком.
Вот какие сокровища таят в себе пчелиные ульи. Обычный мёд, прополис, маточное
молочко и пыльца могут стать не только поддерживающим пищевыми добавками, но и
частью комплекса лекарств, направленного на избавление от того или иного недуга.
Главное – научиться выбирать качественные продукты и правильно их использовать.
И помнить о том, что мёд и другие продукты пчеловодства – это очень активные
биологические вещества и могут вызывать аллергию. Поэтому обращаться с ними
нужно особенно осторожно.