Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рукодельный рунет - Darievna.ru

  Все выпуски  

Татарская кухня - эчпочмаки


DARIEVNA.RU - рукодельный рунет


Новые материалы сайта по кулинарии, вышивке, вязанию и другим рукоделиям


Татарская кухня - эчпочмаки
2009-09-10 16:55

Пока жарились эчпочмаки, мы всей семьей играли в игру - кто быстрее и правильнее произнесет название блюда. В общем-то, я не выиграла, но зато научилась говорить его правильно и без запинки!

Ингредиенты:

250 г маргарина;

2 яйца;

1 ст. кефира;

соль, перец, гашеная сода;

4 ст. муки;

0,7 кг мяса;

4 небольших картофелины;

4 головки лука;

пучок зеленого лука.

Растопить маргарин, остудить, добавить яйца, стакан кефира, примерно 1 ч. л. соли и 1 ч. л. соды, гашенной уксусом. Хорошенько перемешать, добавить муку - главное, не переборщить, тесто должно не прилипать к рукам и столу и оставлять жирный след. Положить его в холодильник, пока готовится начинка.

Мясо (свинина, говядина или баранина, обязательно жирное) нарезать мелким кубиком, добавить 4 маленьких картофелины (кубиком), 4 головки лука (кубиком) + пучок зелёного лука, соль, перец чёрный. Перемешать.

Тесто раскатать, нарезать кружочки примерно с блюдце, в середину положить начинку, и слепить края так, чтобы наш эчпочмак приобрел форму треугольника.

Выпекать в духовке примерно 45 минут.

Источник

Обсудить

Символика в вышивке русских рушников
2009-09-10 18:44

О вышитых рушниках, маках, поверьях и традициях рассказывает Татьяна Блинова в статье "Рушники Центральной России", опубликованной на сайте "Содружество Природной Веры "Славия”.

Если вас интересует значение и "работа" символов в вышивке, вам будет интересно прочесть эту интересную статью.

Обсудить

Развивающий коврик своими руками
2009-09-10 21:05

Удивительно интересный рассказ и подробный мастер-класс по созданию развивающего коврика для ребенка. В нем использованы наиболее распространенные виды застежек (молнии, пуговицы, шнурки, липучки, кнопки), а также ткани разного цвета/оттенков и различной фактуры. На коврике присутствуют три основные элемента окружающей среды: вода, земля, воздух. Вещь поистине потрясающая своей наполненностью, но самое интересное, по-моему, заключается в том, что подобная развивающая игрушка - только толчок для вашей фантазии. Очень интересно, на что этот мастер-класс вдохновит вас?

Обсудить

Осень в белом: вязаные пальто
2009-09-10 22:39

Сайт Спицами.ру предлагает вашему вниманию полезный сезонный обзор "Осень в белом": вязаные пальто. Вот только некоторые модели, описания к которым вы найдете на страницах этого сайта.

364_1.jpg 364_2.jpg 364_3.jpg 364_5.jpg 364_6.jpg
Обсудить

Построение выкроек для полных женщин
2009-09-10 23:44

Редактор сайта "Швейных дел мастер" Валентина Нивина подготовила для всех любителей шитья и вязания электронную брошюру-пособие "Построение выкроек для полных женщин". Вот ее небольшой комментарий:

"В брошюре использованы именно пошаговые инструкции построения чертежей, чтобы продемонстрировать и убедить вас в том, что на самом деле не так все сложно, как может показаться на первый взгляд. Когда вы смотрите на готовый чертеж выкройки основы и до этого ни с чем подобным не сталкивались, может сложиться впечатление, что все это неимоверно сложно и практически невозможно. Однако замечу, что невозможное – это чаще всего лишь то, что мы еще не пробовали делать.

Как напутствие: желаю вам смелости в своих начинаниях, настойчивости, усидчивости и терпения в достижении своей цели. Шаг за шагом, продвигаясь вперед, вы преодолеете путь к совершенству. Успехов!"

Обсудить

Две модели ажурных пончо
2009-09-11 00:06

На сайте "Рукоделие: вязание крючком, спицами. Все своими руками." вы найдете две симпатичных модели пончо, связанных крючком. Со схемами, выкройками и описаниями работы:

- сине-бежевое меланжевое пончо

- бордовое ажурное пончо

369_1.jpg 369_2.jpg
Обсудить


В избранное