Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Имидж - все о стиле и красоте

  Все выпуски  

Имидж - все о стиле и красоте


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Леди Пчелка
Зоны квартиры
31 день в FlyLady
Полезные советы
Полезные таблицы
Домоводство
Дом
Ремонт и дизайн
Домашний уют
Фэн-шуй
Дача, ландшафт
Право
Красота
Косметология
Рецепты красоты
Ароматерапия
Вещи для красоты
Мода, стиль
Здоровье
Здоровый организм
Заболевания
Фитнес
ОПРОС
Вы предпочитаете?...







НАША КНОПКА
 
  Пасха 4 апреля 2010 года
  17 марта - День Святого Патрика

 Постная закуска
 Постные салаты
 Постные супы
 Постные вторые блюда
 Постная выпечка
 Постный десерт
 Напитки в пост
ЛИНЕЕЧКИ ДЛЯ ФОРУМА
Воспользуйтесь сервисом линеек для создания своей!

Имидж - все о стиле и красоте


Кухонная посуда

Здоровый образ жизни – это, прежде всего, правильное и полноценное питание. Но здоровое питание это не только то, что мы едим. Очень важно еще и то, в чем мы все это готовим.

В продаже сегодня огромный ассортимент кухонной утвари. Есть и относительно дешевая, и очень дорогая. Как разобраться во всем этом богатстве? Что выбрать для своей кухни? Сколько лет будет служить та или иная кастрюлька – сковородка?

Давайте посмотрим, что из представленного на полках магазинов хорошо бы приобрести, от чего можно отказаться, а что не стоит брать ни за какие деньги.

Чугунные сковородки прописаны в наших кухнях с незапамятных времен. И даже сейчас, когда в магазинах полно современно посуды, они не сдают своих позиций. Многие любят чугун за то, что такая посуда прекрасно держит тепло и несильно пригорает. Правда, чугун подвержен ржавчине, но и это не большая беда. Если правильно подготовить посуду к использованию и хорошо за ней ухаживать, эти проблемы вас не коснутся. Вся хитрость в том, что новую чугунную сковороду нужно смазать растительным маслом и прокалить в духовке или на газу. Желательно повторить эту процедуру несколько раз, прежде чем начинать жарить на ней еду. Впоследствии сковорода обрастет слоем копоти, который и будет защищать ее от ржавчины. Если не чистить такую посуду абразивными средствами или металлическими щетками, то служить она будет много и много лет.

Уход за чугунной посудой прост – использованную сковородку заливают кипящей водой и несильно трут губкой или мягкой мочалкой, затем насухо вытирают и смазывают растительным маслом, а перед следующим применением хорошенько накаляют.

Хорошая эмалированная посуда удобна и поэтому очень распространена. В ней можно готовить и хранить любые блюда, не опасаясь, что продукты изменят свой цвет и вкус. В то же время и сама эмаль не портится под воздействием солей или кислот, содержащихся в пище. Еще один плюс – такие кастрюли и сковородки легко моются, и к ним почти не пригорает пища. Но это все о достоинствах, а ведь у подобной кухонной утвари есть и недостатки.

И главный среди них – хрупкость. Иногда, чтобы испортить хорошую эмалированную кастрюлю, достаточно один раз ее уронить. Если эмаль откололась или появилась трещина, посуду можно смело выкидывать, ведь использовать для готовки посуду с дефектами эмалевого покрытия нельзя, так как в пищу могут попасть соединения тяжелых металлов. Да и просто обнаружить в супе кусочки эмали неприятно.

Есть еще один интересный момент – белая эмалированная посуда из-за своего блеска плохо поглощает тепло. Поэтому, при покупке такой утвари лучше остановить свой выбор на экземплярах с темной эмалью или со специально зачерненным дном, тогда вода будет нагреваться значительно быстрее.

Дешевая алюминиевая посуда была очень распространена во времена нашего детства, а еще за пару сотен лет до того считалась и вовсе самым дорогим металлом. Алюминий хороший проводник тепла, а, значит, пища в нем готовится быстрее. Правда у такой посуды есть существенные недостатки – этот металл не только легкий, но и мягкий. Поэтому утварь легко деформируется и царапается. Но самое главное, алюминий при нагревании выделяет вредные вещества, которые, естественно, остаются в готовом блюде. В продуктах, отвариваемых в алюминиевой посуде, практически полностью разрушается витамин С и некоторые микроэлементы. И щи в такой кастрюле не приготовишь, так как алюминий не переносит контакта с кислотами.

Кроме того, посуда времен наших бабушек и мам очень требовательна в уходе. Еда в ней постоянно пригорает, и отчистить ее настоящая проблема, поскольку тереть металлической мочалкой нельзя.

Так что подходит эта посуда разве что для того, чтоб молоко подогреть. А все потому, что оно в ней не пригорает. Но стоит ему вскипеть и посуда понадобится уже другая, если вы хотите избежать образования вредных соединений. Так что, как говорится, “овчинка выделки не стоит”.

Посуда с тефлоновым покрытием легка, удобна, но капризна. В новенькой сковородке или кастрюле ничего не пригорит даже без использования масла. И это огромный плюс для тех, кто не хочет перебарщивать с жиром.

Но стоит только помешать приготовляемую пищу металлической ложкой, и волшебное тефлоновое покрытие будет безвозвратно испорчено. Конечно, есть среди тефлоновой посуды и довольно прочные экземпляры, но и их можно повредить. А значит, ухаживать за такой утварью нужно бережно.

Самое главное – ни в коем случае не пользоваться...



Грейпфрутовая диета

Грейпфрутовая диета считается одной из самых эффективных. На ней можно сбросить 3 кг в неделю, но она противопоказана при проблемах с желудком.

1-й день:
Завтрак - грейпфрут (сок из него же без сахара), 50 г нежирной ветчины. Кофе или чай без сахара.
Обед - грейпфрут, чашка овощного супа или прозрачного бульона с 2 сухариками.
Ужин - 300–400 г отварных (тушеных) овощей: капуста, свекла, морковь, сельдерей, кабачок или др. овощи, кроме картофеля и кукурузы. Чай без сахара.

2-й день:
Завтрак - фруктовый салат (грейпфрут, апельсин, яблоко). Кофе или чай с лимоном.
Обед - грейпфрут + 50 г с...

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Маска для жирной кожи: взять 2-3 виноградины, надкусить кожицу и протереть лицо и шею соком. Через 15-20 минут смыть.
НОВОСТИ ФОРУМА
 "Таблица умножения"
Автор: sevulya
, сегодня в 02:03:36

 "Синема, синема, синема..."
Автор: HeLeNa13
, сегодня в 02:01:06

 "Ювенальная юстиция"
Автор: shusha
, сегодня в 01:48:56

 "Покупаем натуральную шубу"
Автор: sevulya
, сегодня в 01:43:23

 "СОВЕТЫ И ПОМОЩЬ ОТ ЯСНОВИДЯЩЕЙ И ЦЕЛИТЕЛ..."
Автор: shusha
, сегодня в 01:39:19

 "Как вы боретесь со стрессом?"
Автор: kika75
, сегодня в 01:13:47

 "Православие"
Автор: tanuki
, сегодня в 01:03:32

 "А вы покупаете одежду своим мужьям в кач..."
Автор: Зайчёнок
, сегодня в 00:47:57

 "Подарки"
Автор: Зайчёнок
, сегодня в 00:44:25

 "Мед"
Автор: LimeJeans
, сегодня в 00:15:39

 "Приятного аппетита всем! :)"
Автор: Jelenams
, 09.3.2010

 "Убрать лишнее в определенном месте - как..."
Автор: Yota
, 09.3.2010

 "Хочу сделать фото. Кто со мной?"
Автор: Просто Зашла
, 09.3.2010

 "В школу с шести лет все "За" и..."
Автор: Просто Зашла
, 09.3.2010

 "Мои тортики и не только :)"
Автор: Лелек
, 09.3.2010

 "Дружба - можно ли склонить с кем-то друж..."
Автор: Просто Зашла
, 09.3.2010

 "Куда обратиться и что делать дальше???"
Автор: Светлана Фр
, 09.3.2010

 "Приятности сегодня"
Автор: милочка
, 09.3.2010

 "Неприятности и грусти"
Автор: Laizochka
, 09.3.2010

 "Вышивка"
Автор: Сирень
, 09.3.2010

ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
ОСТАЛЬНОЕ
Леди Пчелка
Дом, дизайн, дача
Красота
Здоровье
Цветы
Пока дети спят
Полезности
Праздники, подарки
Игры, развлечения
ОБЩЕНИЕ
Форум
Журналы
Линеечки
Обратная связь
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Украсим свой Дом!
Школа бисероплетения
Имидж - все о стиле и красоте
Все, что вы хотели знать о детях
О комнатных растениях и цветах для сада
Только интересные новости Saechka.ru
Анонсы конкурсов, рецептов, поделок и пр.
Подписаться
© 2009, "LadyBee.Ru". E-mail:saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов запрещена без активной ссылки на "www.ladybee.ru"

В избранное