Мы все, конечно, живем в век бульонных кубиков, но все-такие не хочется забывать, что когда-то специи были на вес золота... и так приятно забрести в индийскую лавку и окунуться в эти насыщенные ароматы. поначалу кажется, что они слишком сильные, невыносимые, терпкие, оглушающие, но зато потом каждый начинает звучать отдельно: кайенский перец, имбирь, кардамон, тмин, куркума, аккуратные венки красных перчиков, подвешенные под потолком, неторопливый выбор чего-то особенного... как жаль, что таких мест
становится все меньше.