Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Живите ярко! Самое интересное на Supersadovnik.ru

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 1.657 RSS
←   Июнь 2015   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.supersadovnik.ru
Открыта: 25-12-2013

Автор
mihail.belousov@phbp.ru

Статистика

1.657 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Живите ярко! Самое интересное на Supersadovnik.ru. Сезонная зелень


Выпуск от 4 июня 2015 года
СуперСадовник

 Дом    Участок    Растения    Агротехника    Арсенал    Новости    Форум "Садовника"

Главная тема: СЕЗОННАЯ ЗЕЛЕНЬ

Сезонная зелень

На грядках поспевает клубника, мы заботливо поливаем и рыхлим ее в предвкушении нового урожая, а организм тем временем настойчиво требует витаминов. В представлении большинства из нас витамины — это овощи, фрукты, ягоды. Но не стоит забывать о зелени и ранних листовых овощах! Это незаменимая составляющая летнего меню для всех, кто заботится о своем здоровье. В листьях растений содержится огромное количество витаминов, минералов, антиоксидантов и других биологически активных веществ — например, рекордные количества фолиевой кислоты и бета-каротина. А еще приятно то, что их легко вырастить в своем саду, даже если вы не являетесь самым трудолюбивым и искусным огородником.

Салатные овощи: обзор видов.  Лолло-россо, руккола, ромен, радиккьо, эндивий – судя по звонким именам, все эти благородные синьоры прибыли к нам из Италии. Действительно, солнечное Средиземноморье – не только колыбель цивилизации, но и родина большинства салатных овощей. Именно на побережье Средиземного моря несколько тысячелетий назад вместе с оливковым деревом и виноградной лозой стали выращивать и первые салаты.

Выращиваем витлуф. Многие пытаются растить витлуф как обычный салат (его семена в продаже не редкость). В результате вместо красивого кочанчика, изображенного на этикетке, отрастает с виду простой сорняк-цикорий с голубыми или белыми цветками. Не расстраивайтесь, вам не подсунули «не те семена" – просто попробуйте вырастить витлуф так, как это делают в Бельгии.

Зеленые салаты из диких растений. Одуванчики, первоцветы, крапива, сныть и другая зелень – это ценный, вкусный продукт. Особенно в начале весны, когда в молодые побеги направлена вся жизненная сила растений. В ней много витамина С, фолиевой кислоты, кальция, фосфора, магния, железа.

Виды латука и способы их выращивания. Интерес к здоровому питанию вдохнул новую жизнь в древнюю культуру листовых овощей. Они просты в выращивании, чудодейственно полезны, но... настолько хорошо забыты, что и сами семеноводы не всегда понимают, какие сорта продают под тем или иным названием. Безусловный лидер среди листовых овощей –  огородный салат (Lactuca sativa).

Кресс-салат. Тот, кто впервые попробует кресс-салат, наверняка сравнит его с хреном или горчицей. Это потому, что в его листьях содержится горчичное масло. Но все же вкус у кресса гораздо нежнее.

Индау посевной. Еще древние римляне любили острый горчичный вкус листьев индау, а его семена использовали в качестве пряностей. В диком виде это растение можно встретить повсюду – в полынных степях, на песках, на каменистых и солонцеватых почвах, как сорняк в посевах. И практически по всему миру. Культивируется оно как салатное и масличное растение.

Двурядник тонколистный. Вкус у двурядника тонколистного горчично-ореховый, острее, чем у индау. Листья богаты витамином С и минеральными солями, йодом. Распространен в Европе, Средиземноморье, Северо-Западной Африке, на островах Зеленого Mыса, в Австралии. В России растет в Черноземной зоне, в Краснодарском крае. Используют в пищу в свежем виде как кресс-салат, листовую горчицу, добавляют в пиццу, соус песто, подают с сыром пармезан и оливковым маслом.

Горчица сизая. Как зеленную культуру горчицу у нас стали выращивать сравнительно недавно, при том, что во всем мире, а особенно в странах Восточной Азии, она популярна. Там выведены сорта с очень крупными листьями – до 40 и даже 60 см на сочных мясистых черешках, которые жарят, солят и маринуют, а также корнеплодные сорта, образующие круглые "репки" диаметром 15–20 см.

Мангольд. Блюда из мангольда, как правило, очень просты. Например, можно приготовить салат из его листьев, мелко рубленного зеленого лука и сметаны. Черешки мангольда можно тушить, отваривать или обжаривать в сливочном масле. А еще листья мангольда можно использовать как "обертку" для смесей из мелко нарезанных овощей, мяса, рыбы - такие рулетики и весьма вкусны, и полезны. 

Лебеда садовая. Еще древние греки и римляне сеяли ее на своих огородах. Молодые листья и побеги этого растения очень питательны, богаты протеином (их даже сравнивают с продуктами животного происхождения), аскорбиновой кислотой, рутином, минеральными солями (особенно калием) и другими полезными для организма веществами.

Как выбрать садовый шланг КАК ВЫБРАТЬ САДОВЫЙ ШЛАНГ
Известно, что качественный садовый шланг служит дольше. При этом не обязательно ждать 15 лет, чтобы убедиться в его преимуществах перед дешевыми аналогами. Вы понимаете все сразу, как только приступаете к работе. Гибкие, прочные, приятные в обращении немецкие поливочные шланги REHAU превращают рутинное занятие в настоящее удовольствие.

планировщик садовых работ 2015 КАЛЕНДАРЬ САДОВОДА И ОГОРОДНИКА НА 2015 ГОД
Самый подробный в Рунете планировщик садовых работ!
Сроки посева, посадки, ухода за растениями на каждый месяц с указанием благоприятных лунных дней. Удобные описания наиболее актуальных работ каждого сезона. Желаем вам удачи и богатых урожаев в наступившем сезоне!

РАЗМНОЖАЕМ КРАСИВОЦВЕТУЩИЕ КУСТАРНИКИ
Сирень Чубушник Гортензия

Сирень

Чубушник


Гортензия


Календарь Садовника

КАЛЕНДАРЬ САДОВОДА

В помощь увлеченным садоводам — практичный календарь-ежедневник. Полезные советы, лунный и народный календарь на каждый день. Ссылки на актуальные статьи и мастер-классы.

Присоединяйтесь!

КЛУБНИКА - САДОВАЯ ЗЕМЛЯНИКА

Клубника и садовая земляника

Ягоды клубники любят и взрослые, и дети — это одна из самых популярных садовых культур. Конечно, для получения большого урожая придется потрудиться, но при определенном терпении успех в выращивании клубники гарантирован даже новичкам! Теперь нужные для этого сведения в простой и доступной форме будут всегда у вас под рукой, ведь мы собрали для посетителей Суперсадовника настоящую энциклопедию по клубнике. Вот несколько интересных статей из нее:

Посадка и уход. Садовая земляника (“клубника”) появилась в XVIII веке в результате самопроизвольного опыления двух американских видов – чилийской и виргинской. От получившегося в итоге гибрида и пошли все современные сорта. Сейчас выращивание клубники популярно во всем мире. В России одним из первых сортов клубники, завоевавшим всеобщую любовь, стал сорт Виктория. Поэтому клубнику в некоторых областях до сих пор так и называют викторией или викторкой.

Посадка клубники. Пошаговый мастер-класс с фотографиями. Сажают землянику либо весной, либо ранней осенью. Ширина грядки – 120 см. На ней будут расположены два ряда земляники на расстоянии 25–30 см от края и 45–50 см один от другого.

Как ухаживать за клубникой весной? Садовая земляника одной из первых среди садовых культур просыпается от зимней спячки. За короткое время многое нужно успеть сделать, чтобы обеспечить ей удачный старт сезона и богатый урожай клубники на будущий год.

Клубника: уход после сбора урожая. Садовая земляника цветет и плодоносит очень рано. За короткое время от схода снега до середины июня, когда созревают первые ягоды, корни растения не способны добыть из холодной весенней земли достаточно питательных веществ, чтобы образовались крупные, сладкие и ароматные ягоды. Откуда же берется хороший урожай клубники? Он закладывается в июле – сентябре предыдущего года. Уход за клубникой в июле и августе – основа урожая будущего года.

Листья клубники: срезать или нет? О том, что после сбора ягод клубники на растениях удаляют усы, знает почти каждый. А нужно ли срезать или скашивать старые листья? Существуют разные мнения. Как определить, нуждается ли клубника в обрезке?

Как вырастить клубнику и землянику из семян. Землянику можно сеять в феврале – начале марта, если вы бываете на даче лишь по выходным: зимой есть время, чтобы ухаживать за сеянцами обстоятельно, появляется возможность высадить и выходить растения в саду до наступления засухи (важно для регионов с жарким летом). В домашних условиях удобно сеять землянику в торфяных таблетках. Или в мае-июне, если вы летом живете за городом и можете ухаживать за посадками. Нежарким летом возможны и более поздние посевы.

Почему не плодоносит клубника? Наступает клубничная пора, а на ваших грядках с садовой земляникой нет ягод? Не отчаивайтесь, давайте вместе найдем и решим проблему — тогда следующий год обязательно порадует обильным урожаем ароматной садовой земляники! Поищите среди наших подсказок наиболее подходящую к вашей ситуации.

Клубника: лучшие сорта. Обзор с фотографиями. У агрофирмы "Поиск" большой опыт испытания садовой земляники. Компания занимается этим много лет, на сегодняшний день в ассортименте уже более 120 сортов – и это только те, что успешно прошли испытания и были одобрены. Хотите узнать, какие сорта садовой земляники произвели на агрономов агрофирмы наибольшее впечатление?

Почему скручиваются листья клубники? Обычно при заражении земляничным клещом листья вырастают до обычных размеров и первые ягоды могут быть хорошими, но затем развитие растений приостанавливается, листья желтеют и отмирают, а ягоды засыхают на цветоносах. Как защитить клубнику от опасного вредителя?

Клубничные черви. Долгожданный урожай садовой земляники может быть поврежден скрытным вредителем. Согласитесь, обидно найти червей в клубнике. На самом деле это многоножки – кивсяки, и с ними можно бороться.

ПОЧЕМУ?
Не плодоносит вишня Желтеет туя Огурцы горчат

Не плодоносит вишня

Желтеет туя

Огурцы горчат
Форум Садовника

СЕЙЧАС НА ФОРУМЕ

Болезни и вредители туи. "Magvay, то же самое мне сказала жена, чтобы я их не мучил подкормками. Просто хотелось, чтобы..."

Как называется растение? "snegletom, красиво! А плоды потом какие?"

Мотокоса, какую лучше выбрать? "Я думаю выбор мотокосы будет зависеть от глубины вашего кошелька. Если дёшево и сердито - то вариантов не так уж и мало..."

Оформить подписку на ipad-версию журнала Садовник просто, удобно, выгодно

фото в рассылке: fotobank.ru, ИД Бонниер Пабликейшенз
перепечатка материалов рассылки и использование их в любой форме. в т.ч. в электронных СМИ возможна только с официального разрешения редакции Supersadovnik.ru

Вы можете легко управлять состоянием подписки на эту рассылку со страницы своего профиля на www.supersadovnik.ru
В избранное