С давних пор арбуз стал любимейшим летним кушаньем нашего народа без всяких изысков: садишься на бахче и... просто ешь. Без хлеба. Если сторож не возражает! Тем более если сторож ваш родной дед.
...Впрочем, почему только летнее кушанье? Зимой можно успешно потреблять солёные или заквашенные арбузы. Квасить это дело мы любим, это мы умеем!