Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

"Игры с пространством вашего дома" Секреты дизайна

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Неожиданные грани туризма" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июнь 2004   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Дмитрий

Статистика

4.616 подписчиков
-9 за неделю
←   Все выпуски   →

"Игры с пространством вашего дома" Секреты дизайна Вари, вари, моя плита!


Информационный Канал Subscribe.Ru
 

 

Здравствуй, дорогой Читатель!

Я рада приветствовать Тебя на страницах рассылки "Игры с пространством вашего дома" Секреты современного дизайна, интерьера и фитодизайна.

Каких-нибудь 15-20 лет назад главной проблемой отечественных потребителей бытовой техники была проблема "наличия отсутствия"… этой самой техники на прилавках магазинов. Время все расставило на свои места, и теперь стенды в специальных магазинах просто ломятся от продукции, а от изобилия марок известных и малоизвестных фирм рябит в глазах. Казалось бы - живи и радуйся. Но появилась новая проблема - как не утонуть в этом море названий, моделей, функциональных возможностей.

Выпуск 21

Вари, вари, моя плита!

Наши современницы весьма далеки от проблем и переживаний своих прапрапрабабушек. Плиты последнего поколения порой - настоящие кухонные компьютеры с приборными панелями управления. Они превращают ежедневную повинность приготовления пищи в приятное хобби. Однако, выбирая себе плиту и различные атрибуты к ней, стоит руководствоваться не только престижностью торговой марки, но и теми функциями, которые эта плита должна выполнять в Вашей кухне.

Электрические плиты

В группе электрических плит окончательно победили плиты со стеклокерамическими панелями, причем загадочную черноту безупречно гладкого стекла все чаще сменяет мелкий матовый рисунок, на котором не видна каждая соринка. Стеклокерамика выполняется из материала ситалл. Он имеет высокую прочность и низкий коэффициент термического расширения (то есть хорошую теплопроводность по направлению вверх и низкую - по сторонам). Потому, даже если Вы притронетесь к включенной плите рядом с нагретой конфоркой, ожога не будет.

Что они умеют

Стеклокерамическая варочная панель - абсолютно ровная и гладкая, поэтому кастрюля не может опрокинуться. Чистить панель легко и удобно.

Конфорки супербыстрого нагрева - доходят до "нужной кондиции" менее чем за минуту, что обеспечивает быстрый нагрев и закипание воды.

У двухконтурных конфорок можно по выбору включать площадь нагрева большего или меньшего диаметра, подходящую и под большую сковороду, и под маленькую кастрюлю.

Светоиндикаторы на варочной панели указывают установленную мощность нагрева для каждой конфорки.

Индикатор остаточного тепла показывает, какая из конфорок еще не остыла (можно использовать, например, для поддержания блюда в нагретом состоянии).

Выдвижная тележка духовки - снять пробу с блюда или полить его соусом (при этом не обжечься) можно, выдвинув тележку с противнями из горячей духовки. К тому же так легче чистить духовку.

Система легкой очистки (Эмаль 2000) - исключительно гладкая и очень легкая в чистке. В процессе приготовления пищи такие покрытия практически не загрязняются.

Каталическая самоочистка - стенки духовки покрыты специальной каталической эмалью, поэтому дополнительная чистка не требуется.

Таймер показывает длительность приготовления или время отключения духовки, текущее время, служит кухонным будильником, показывает программы автоматики тушения.
Автоматика тушения - блюдо не нужно переворачивать или поливать, оно автоматически готовится в закрытой посуде, а духовка остается чистой и работает в экономичном режиме.

Тангенциальное охлаждение - специальная система вентиляции, обеспечивающая отличную термоизоляцию (стенки духовки во время приготовления пищи остаются практически холодными).

Газовые плиты

Казалось, что производителям газовых плит трудно уделить "чем-нибудь эдаким". Если бы не появление на свет плиты, совмещающей в себе все преимущества газовых плит и электрических. Это позволяет выбрать нужный Вам режим для приготовления блюд. На небольшой площади соединяется универсальность и функциональность профессиональной настоящей плиты.

Для больших кастрюль предлагаются плиты с мощной турбоконфоркой, имеющей три ряда пламени. Также есть модели с овальными конфорками. Их можно поворачивать на 90 градусов и включать как одновременно, так и каждую по отдельности, в зависимости от размера посуды (это удобно, особенно если Вы одновременно готовите на противнях различных размеров).

Очень изящный вариант - "газ на стеклокерамике".

Традиционные газовые конфорки помещены на абсолютно гладкую стеклокерамическую поверхность. Идеальная плита для тех, кто предпочитает изысканный дизайн и практичность.
Что они умеют

Защита от утечки газа (газ-контроль) - при внезапно погасшем пламени подача газа прекращается автоматически.

Закрытый гриль - позволяет готовить с использованием гриля при закрытой дверце духовки. В это время снижается попадание горячего воздуха и дыма из духовки на кухню, улучшается качество блюд.

Электроподжиг - бывает двух видов (при включении крана подачи газа нужно нажать кнопку зажигания) и автоматический (поджиг производится автоматически поворотом переключателя).

Мультифункция - можно выбрать один из нескольких видов нагрева (в том числе конвекцию - обдув блюда горячим воздухом, что ранее было привилегией только электрических духовок).

Фиксация крышки - функция фиксации позволяет оставить крышку в любом положении (специальная балансировка шарниров препятствует случайному падению крышки).
Составные решетки - облегчают чистку плиты, можно вымыть решетки в посудомоечной машине.

Конечно, комфортные, безотказные, долговечные современные электроплиты стоят дорого. Но если разделить эту цену на количество лет (не мене двадцати), которые она верой и правдой Вам послужит, то не стоит отказывать себе в этом удовольствии.


До следующей встречи, руководитель проекта "Игры с пространством вашего дома" Секреты современного дизайна, интерьера и фитодизайна Белоброва Светлана Ивановна.

Свои отзывы, новые идеи и секреты Вы можете прислать мне на почтовый ящик: secret-svetlana@mail.ru

Используемые источники: рекомендации дизайнера Скорик С. А.

 
Выпуск 21 от 10 06 04 "Игры с пространством вашего дома" Секреты современного дизайна, интерьера и фитодизайна

 

http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
В избранное