Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Познавательный Интернет-журнал "Умеха - мир самоделок"


Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.

Всегда есть, что почитать!

Щавелек, кобыльник, квасец

Щавелек, кобыльник, квасецКто из нас в детстве, бегая по лугу, не искал среди травы нежные кисловатые листочки щавеля! Это растение давно заметили и употребляли в пищу и наши далекие предки. Некоторые специалисты даже считают, что название «щавель» произошло от слова «щи».

Появляющиеся весной вскоре после оттаивания почвы, листочки щавеля нередко использовались для приготовления зеленых щей. День 3 мая (по старому календарю) на Руси так и назывался — «Мавра — зеленые щи». К этому сроку запасы капусты уже иссякали и хозяйки варили первые щи из свежей зелени щавеля, крапивы и кислицы...

 


Чертополох - гроза всякой нечисти

Чертополох - гроза всякой нечисти«А над всем этим тесно столпившимся содружеством цветов поднимался исполинский чертополох. Он крепко стоял по пояс в траве и был похож на рыцаря в латах со стальными шипами на локтях и наколенниках». (К. Паустовский. «Во глубине России»)

Старинное русское слово «полох» означает «испуг». Народная фантазия наделила чертополох способностью пугать всякую нечисть. Стоит только встать там, где растет эта трава, и бросить в преследователя соцветие («шишку») чертополоха, как тот моментально исчезнет. Наши предки приписывали чертополоху и множество других магических свойств. Чертополох — двулетнее растение из семейства сложноцветных (астровых). В первый год своей жизни он образует розетку крупных, кожистых, колючих листьев и мощный веретеновидный стержневой корень...

 


Череда трехраздельная - золотушная трава

Череда трехраздельная - золотушная трава«Накануне Аграфены Купальницы, за день до Ивана Купалы, с солнечным всходом по домам суета поднимается. Запасливые домовитые хозяйки, старые и молодые, советуются, в каком месте какие целебные травы в купальские ночи брать: где череду от золотухи...» (П. И. Мельников-Печерский. «В лесах»)

В детские годы мы любили купаться в речке Колокше. Какой только живности не водилось в ней тогда! Жуки-плавунцы, разнообразные моллюски, пескари, плотички, голавли, головастики и взрослые лягушки... Рыбу мы ловили корзинками. Вытащишь корзинку из воды и долго рассматриваешь набившуюся в нее мелюзгу. А когда после купания или рыбной ловли ступишь на берег, в одежду тотчас же вцепляются семена растущей вокруг череды. Так произошло мое первое знакомство с этим растением...

 


Цикорий - Петровы батога

Цикорий - Петровы батогаВ Петров день (29 июня по старому календарю) в средней полосе России вдоль дорог, на пустырях хорошо заметны растения с голубыми соцветиями, украшающими длинные, прочные и гибкие стебли-хлысты. В народе эту траву называют Петровыми батогами. Ее соцветия, подобно крошечным локаторам, поворачиваются вслед за солнцем, из-за чего это растение именуют еще солнцевой травой, солнцевой сестрой. Это — цикорий обыкновенный. Другие его названия — попутник черный (из-за приуроченности к путям-дорогам), желтяница (из-за способности окрашивать ткань в желтый и красивый кремовый цвета), шкерда, серпник.

В старину скромному цикорию приписывались волшебные свойства. Так, например, в русских народных травниках можно прочитать, что он делает человека невидимым, защищает от стрел. В народе верили, что соком этой травы ведьмы поят девушек, чтобы те кричали как сороки. Чехи же приписывали цикорию свойства сказочной «разрыв-травы» — он якобы обладает способностью разрывать замки и цепи...

 


Тысячелистник - солдатская трава

Тысячелистник - солдатская траваВ позапрошлом веке интеллигентные люди в России с увлечением собирали и высушивали растения, составляя гербарии. Этим делом «баловались» даже морские офицеры. Об одном из них — Шлиппенбахе, служившем на русском фрегате «Паллада», мы рассказывали в статье о рододендроне. В честь этого офицера назван один из красивейших рододендронов мира — рододендрон Шлиппенбаха.

На картине известного русского живописца Василия Григорьевича Перова «Ботаник», написанной в 1874 году, изображен один из таких собирателей растений.

Но «чудачество» возникло в России значительно раньше. Вспомним стихотворение
А. С. Пушкина «Цветок», написанное в 1828 году...

 


2007-2019 Автор-составитель Владимир Мао

В избранное