Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Красота и здоровье - в Ваших руках!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 122.410 RSS
←   Сентябрь 2016   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://negoloday.ru
Открыта: 10-07-2010
Адрес автора: home.help.solvei-owner@subscribe.ru

Автор
Ольга Деккер

Статистика

122.410 подписчиков
-5 за неделю
←   Все выпуски   →

Красота и здоровье - в Ваших руках!


 

Все-таки молоко полезно или вредно? Продолжаем разговор...

Здравствуйте, друзья мои!

С каждым годом всё больше людей вычёркивают из своего рациона молочные продукты. Сначала они где-то слышат о том, что взрослые плохо усваивают молоко. А потом смело ставят себе диагноз и отказываются от «вредной еды».

Такое решение – по-настоящему опасно!

Сегодня мы подробней поговорим о лактозной непереносимости. Она, конечно, существует, но иногда кажется, что мифов о ней больше, чем людей с такой проблемой.

Точка зрения

Раскрыть эту тему меня подтолкнул Владимир, который написал интересный комментарий к статье «Польза молока – почему раньше в ней никто не сомневался, а теперь в неё не верят?»

«На самом деле в мире очень много людей, у которых лактозная непереносимость. Почти половина. Очень много лет назад у всех людей была лактозная непереносимость. Половина приспособилась. Стал вырабатываться фермент лактаза, который перерабатывает лактозу. В женском молоке лактозы нет. В коровьем есть. У меня, например, лактозная непереносимость. Поэтому нужно очень осторожно употреблять коровье молоко.»

Необычное мнение, правда? Я попросила Владимира дать ссылку на официальный научный источник этой информации. Мне нравится вначале изучать источники, факты и только потом составить собственное мнение, согласны? :)

А пока отложим древнюю историю и вспомним школьный курс биологии и физиологии. Вы не против? :)

Давайте разберёмся 

Насколько я помню, люди относятся к млекопитающим, верно? 

К тем существам, которые вскармливают своих детёнышей молоком. Для них непереносимость молока гарантирует только одно – смерть! Ведь детёныш не может питаться ничем другим. 

Всё дело в незрелости кишечника, понимаете? Только молоко - достаточно сбалансированный и лёгкий для усваивания продукт.

А усваивать его помогает фермент лактаза, что вырабатывается в ЖКТ у всех млекопитающих. Он расщепляет лактозу - молочный сахар, и даёт организму глюкозу. А глюкоза - это энергия для работы мышц, лёгких, сердца и т.д.

Может ли быть молоко без лактозы? Нет. Если, конечно, её не убрали специально на производстве или в лаборатории.

С возрастом выработка фермента уменьшается, что очень логично. Ведь во младенчестве молоко – единственная пища человека, а потом оно становится одним из многих компонентов меню. Значит, лактазы нужно меньше.

Но полная непереносимость молока встречается довольно редко (меньше 1%, согласно статистике). 

Есть сложности, но есть и решения

Куда чаще встречается не врождённая лактазная недостаточность, а приобретённая. Знаете, когда она может появиться? Например, после заболеваний ЖКТ или длительного курса антибиотиков.

А ещё - когда человек перестал пить молоко. Тогда ферменты постепенно перестают вырабатываться. Чувствуют себя ненужными, понимаете? :)

Но в любом случае с лактазной недостаточностью можно и нужно справиться! 

Поймите, временные проблемы с выработкой фермента – не причина совсем отказаться от молочных продуктов! Их необходимо употреблять ЕЖЕДНЕВНО! 

Поверьте, я знаю много людей, которые даже 200 граммов молочных продуктов в неделю употребляют! :( Они лишают себя кальция, аминокислот и витаминов. Да ещё и сами же провоцируют угасание выработки лактазы.

Надеюсь, вы этих ценных продуктов употребляете достаточно? :)

Желаю вам здоровья и благополучия,

Ольга Деккер.

P. S.

Ещё один важный разговор ведем в статье «Фруктоза вместо сахара». Прочитайте её – узнайте о плюсах фруктозы и о главной опасности сахара для детей!

P. P. S.

Возникли вопросы? Задавайте их здесь>>>  

На самые интересные обязательно отвечу в рассылке! : )


Предыдущие выпуски :  

 

Почему нужно есть жиры даже на диете?

Многие думают, что как только откажутся от жиров – сразу похудеют. На самом деле нехватка жиров и белков очень опасна! Здоровое питание для легкости и бодрости может быть только сбалансированным…

Чем опасна нехватка жиров>>>


Для мам с малышами на грудном вскармливании я приготовила отдельную статью…

Чтобы и вы стройнее становились, и ребенок получал достаточно витаминов и питательных веществ. Держите 4 совета + дневную программу питания... 

План питания для кормящих мам>>>
В избранное