Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Особенности застолья (традиционные и современные). Грузинское застолье


Главная
Меню

 
Наши рассылки
Рассылки Subscribe.Ru
Истории возникновения блюд
Фрукты и ягоды - урожай витаминов
Хлеб - всему голова (роль хлебобулочных изделий на кухне)
Особенности национальной кухни (в разных странах мира)
Рыбный стол. Различные блюда из рыбы и их полезность
Столовые традиции (с древних времен до наших дней)
Вкусности для детишек (детская кухня)
Особенности застолья (традиционные и современные)
Уют в кухне (интерьер)
Сладкая жизнь (о тортах, пирожках и прочих радостях)
Искусство выбора вин (все о том, что и с чем нужно пить)
Интересно об овощах и фруктах (их полезные свойства и др.)
Похудение с удовольствием
Фуршет, банкет, ... пикник (разные виды застолий)
Всё об алкогольных напитках
Вкусные идеи
Советы по уходу за внешностью
 

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Грузинское застолье

Грузинское застольеТак как жители Грузии считают праздники деяниями, угодными Богу, то у них праздничных дней в году больше, чем обычных.

Все пиры проходят по древнему архаичному «сценарию».

Каждый праздник и другое торжественное событие до сих пор сопровождается шикарным застольем. Любая семья в Грузии считается уважаемой, если отличается гостеприимством и любит устраивать застолья.

Во время всех грузинских застолий всегда много ели и пили, царила свободная, открытая и радостная атмосфера праздника. Каждое празднование ещё в древности сближало всех жителей, живущих по соседству, отличалось пышной торжественностью. Столы всегда буквально ломились от вкусных блюд местной кухни. Всем известны великолепные грузинские тосты, которые всегда рассказывались под великолепное вино в изящных бокалах.

Порядок проведения застолья в Грузии сложился ещё в глубокой древности. Во время ритуального застолья мужчины вспоминали погибших воинов, исполняли ритуальные песни, называемые "ломание пандури", и выполняли священные обряды распития пива.

Во время пиршеств распределялись роли поведения между старшими и более молодыми мужчинами, что позволяло юношам узнать стиль поведения и последовательность ритуальных действий, а также запоминать песни. Так передавались традиции из поколения в поколение.

Свадебные застолья являлись достаточно сложными обрядами со сложной музыкальной партитурой и своим собственным сценарием. Свадебный тамада разрабатывал сценарий проведения торжества, которое проводилось и в доме невесты, и в доме жениха. Строго следили за очередностью выступления гостей жениха и невесты, и за определённой тематикой тостов.

Оставить отзыв


 


Главная | Контакт | Реклама на сайте | Добавить рецепт | Рецепты посетителей | Кулинарные рецепты | Здоровое питание|Полезные советы | Алкогольные напитки | Украшения блюд | Рецепты от шеф-поваров | Делаем суши | Детское питание
 

(C)2008-2010 Все права защищены Vkusnye-idei.ru
Полное или частичное использование материалов Vkusnye-idei.ru разрешено только с письменного согласия редакции. При использовании - ссылка на Vkusnye-idei.ru - Мир кулинарных идей с фотографиями обязательна.

В избранное