Качественная пицца должна быть хорошо заморожена. При покупке учтите, в глубине морозильной камеры, лучше сохраняется температурный режим. У качественного продукта корж должен быть ровным и не ломаным.
В пицце ассорти, как правило, содержится несколько видов овощей и колбасы, а также сыр. Упаковка пиццы должна быть герметичной. При температуре минус 18 градусов пицца может храниться не более 9 мусяцев.