Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашнее хозяйство

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 14.165 RSS
←   Декабрь 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Открыта: 08-09-2004

Автор
Tarantul

Статистика

14.165 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Домашнее хозяйство


7я.ру - самый семейный сайт!

www.7ya.ru

17 декабря 2014 г. 		  Рассылка «Домашнее хозяйство» 7я.ру в Одноклассниках 7я.ру ВКонтакте 7я.ру в Facebook 7я.ру в ЖЖ 7я.ру в Твиттере

Сегодня в выпуске:
Внимание! Если вы заинтересованы в получении тематических рассылок от сайта «7я.ру» (www.7ya.ru), предлагаем вам подписаться на внутреннюю рассылку сайта.
В нашей рассылке вы можете выбрать интересующие вас темы о семейных отношениях, беременности, воспитании детей, уходе за собой, домоводстве, отдыхе, будете оперативно получать анонсы новых конкурсов, проводимых на сайте.
Ежедневно сайт «7я.ру» посещают более 100 тысяч человек — присоединяйтесь!
Cтатья

Печем пряники: 2 рецепта к Рождеству и Новому году

Заранее заботиться о праздничной выпечке на Рождество, дарить приготовленные своими руками кексы, печенье, пряники — европейская традиция, которая завоевывает у нас все больше сторонников. Предлагаем накануне праздников испечь пряники по швейцарским рецептам — большой или много маленьких. Они наполнят дом новогодним ароматом, украсят праздничный стол или станут прекрасным подарком.

Аппенцелльский пряник

На протяжении веков пряничная выпечка неизменно приводит в восторг и детей, и взрослых. В этом рецепте речь пойдет о швейцарской версии пряника, что родом из кантона Аппенцелль. В период зимних праздников это лакомство можно встретить на всех рождественских базарах и новогодних столах.

Печем пряники: 2 рецепта к Рождеству и Новому году

Ингредиенты (на 10 порций):

  • Молоко — 100 мл
  • Мед жидкий — 200 г
  • Сахар — 200 г
  • Мука цельнозерновая — 500 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Пекарский порошок — 15 г
  • Гвоздика молотая — 1 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
  • Кардамон молотый — 1/3 ч. л.
  1. В небольшой кастрюльке нагрейте молоко и растворите в нем сахар. В отдельную посуду налейте мед, добавьте к нему молочно-сахарный сироп. Нагревая на водяной бане, размешайте до однородности, после чего снимите с огня и остудите.
  2. Смешайте муку с пекарским порошком и специями, просейте. Добавьте остывшую медовую смесь и взбитое яйцо. Вымесите тесто до получения густой, однородной массы.
  3. Приготовленное тесто переложите в смазанную сливочным маслом форму диаметром 20 см, высотой 5 см. Верхушку смажьте молоком: это поможет получить очень красивую, ровную матовую поверхность.
  4. Выпекайте в духовке при 180 °С от 45 минут до 1 часа (в зависимости от толщины коржа). Свежеиспеченный пряник остудите, нарежьте на порции и подавайте к чаю.

Прянички лекерли по-бернски

Лекерли — это ароматные мини-прянички, которые часто привозятся туристами как съедобный сувенир из Базеля, Берна, Цюриха и других городов немецкой части Швейцарии. В каждом городе свой особенный рецепт лекерли: где-то ингредиенты перетирают в очень мелку крошку, где-то, наоборот, орехи рубят грубо, чтобы в готовом продукте были видны кусочки миндаля. Неизменно одно: лекерли были и остаются желанными гостями на обычном вечернем чаепитии и уж тем более на рождественском столе.

Печем пряники: 2 рецепта к Рождеству и Новому году

Ингредиенты (80 пряничков):

Для теста:

  • Фундук молотый — 200 г
  • Миндаль молотый — 200 г
  • Сахарный песок — 200 г
  • Цукаты из апельсиновых корок — 50 г
  • Цукаты из лимонных корок — 50 г
  • Яичные белки — 3 шт.
  • Кирш — 2 ст. л.

Для глазури:

  • Сахарная пудра — 7 ст. л.
  • Кирш — 2 ст. л.
  1. Обжарьте молотый фундук на сухой сковороде до золотистого цвета при постоянном помешивании. Пересыпьте в подходящую посуду и слегка остудите.
  2. Слегка взбейте белки. Смешайте с обжаренным фундуком все остальные ингредиенты, входящие в тесто, и замесите тесто.
  3. Накройте тесто пленкой и оставьте в холодильнике примерно на 2 часа.
  4. Разделите тесто на 2–3 порции и раскатайте каждую в прямоугольный пласт толщиной около 7 мм. Учитывая, что тесто липкое, удобнее всего раскатывать его между двумя листами пекарской бумаги.
  5. Раскатанный пласт нарежьте на прямоугольники 2×4 см — именно такой размер считается стандартом для лекерли. Чтобы ваши заготовки получились ровными, расположите по краю пласта линейку и ориентируйтесь по ней.
  6. Выложите заготовки на небольшом расстоянии друг от друга на противень, выстланный пекарской бумагой. Выпекайте в середине духовки, разогретой до 200 °С, 10 минут.
  7. Выньте противень и аккуратно снимите с него пекарскую бумагу с пряниками. Остудите.
  8. Приготовьте глазурь: смешайте сахарную пудру с киршем. С помощью кисточки нанесите глазурь на поверхность пряников и дайте высохнуть.
Такие лекерли могут храниться около двух недель. Лучшей упаковкой для них служит плотно закрытый бумажный пакет. Кстати, именно в них лекерли и продаются в магазинах Швейцарии.

Из книги "Швейцарская кухня. Не только рецепты"

Любовь Куштуева Максим Куштуев



http://www.7ya.ru/article/Pechem-pryaniki-2-recepta-k-Rozhdestvu-i-Novomu-godu/

Пожалуйста, оцените эту статью.
Ваше мнение очень важно: оценка, данная Вами, влияет на рейтинг статьи.
Рейтинг помогает читателям ориентироваться в огромном количестве материалов сайта.




Новости

11.12.2014
Проект в поддержку бездомных животных «Я тоже хочу встречать Новый Год дома»

В конце ноября в Москве стартовал социальный проект в поддержку бездомных животных под лозунгом «Я тоже хочу встречать Новый Год дома». Организаторами выступили фонд «Дарящие Надежду» и компания «Агроветзащита».

На сегодняшний день в Москве проживает более 300 тысяч бездомных животных. При этом популяция четвероногих неуклонно растет во многом из-за беспечности и жестокости вчерашних хозяев. Внезапно решив, что пушистый друг доставляет много хлопот, нерадивые владельцы просто выгоняют его на улицу. Питомцы, лишенные крова, сбиваются в стаи, чтобы найти себе пропитание, многие умирают в первый же год, не выдерживая зимних холодов, болезней, травли.

Тем же четвероногим, которых отловили сотрудники ЖКХ и поместили в приют, повезло немногим больше. Средняя продолжительность жизни собаки в таком заведении составляет не более 5 лет, в то время как в «домашних условиях» этот показатель достигает 13. Столичные приюты уже сейчас переполнены и не могут вместить новых постояльцев, там содержится более 50 тысяч животных, собаки получают некачественную еду и живут в тесноте - по 7-10 особей в неотапливаемом вольере.

Взять животное домой! Именно с такой инициативой выступают авторы проекта «Возьми Друга из приюта». Организаторы предлагают сознательным москвичам сотворить новогоднее чудо для собак и кошек, оказавшихся в бедственном положении, - подарить им уютное жилье и заботливую семью.

В рамках проекта организаторы проводят масштабную информационную кампанию, включающую размещение тематических плакатов на остановках городского транспорта, видеороликов на уличных экранах, объявлений в вагонах метро и ряд других активностей, направленных на продвижение инициативы.

Стать участником программы легко, достаточно позвонить по телефону 8 (495) 222-11-98 и сообщить о своей готовности взять питомца. Дальше специалисты Фонда подберут наиболее подходящих животных и предложат нескольких на выбор. Также найти себе друга можно самостоятельно через сайт www.ghope.ru или на ежемесячных выставках, проводимых организаторами проекта. Ближайшая выставка бездомных собак состоится в канун новогодних праздников – 21 декабря, а вот любителям кошек придется подождать до 24-25 января. Все мероприятия проходят в выставочном зале ЦТИ «Фабрика» по адресу Переведеновский переулок, д. 18 с 11:00 до 18:00.

Важно отметить, что все животные, как на выставках, так и вне их, передаются новым хозяевам уже будучи стерилизованными и обработанными от всех возможных инфекций и паразитов. За годы работы специалисты Фонда заметили, что у многих собак и кошек из приюта стойкий иммунитет, они не капризны и больше всего хотят нравиться хозяевам, так что с ними значительно меньше хлопот, чем с выросшими в благоприятной среде.


Новые темы из конференций

Тема: Похвалите свои микроволновки))
Девочки, нужна микроволновка... без гриля. Какие функции именно ВАМ удобны, а какие бесссмысленные?
16.12.2014 22:54:42, Moskau

Ответы:

я только грею , поэтому она нужна примитивная . Но я ж не могу примитив то купить ) поэтому у меня встреоенный нефф с какой то кучей ненужных мне функций , которые я даже не пыталась понять, ибо мне не нужны . А вот Тоська ко мне приезжая на раз в них разбирается ))
16.12.2014 23:47:26, Марфут@

конвекция, гриль, разморозка с паром. и обязательно вращающийся стол.
16.12.2014 23:35:55, madam_sha

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "Техника"


Тема: А за чей счет осуществляется поверка счетчиков воды?
Мы их устанавливаем за свой счет, а поверять тоже мы дожны?
16.12.2014 22:19:45, Borisskin

Ответы:

Можно бесплатно, если в метрологию отвезти.
16.12.2014 22:50:36, Ved'ma

Поздравляю вас, соврамши
16.12.2014 23:05:13, Хугайда

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "Хозяйство"


Тема: надо схомячить что нибудь вкусненького:)
в сладкие тарталетки чтобы бы положить? без запекания, может быть какой нибудь творожный мусс? дайте пожалуйста рецепт
16.12.2014 13:26:26, Цветик-семицветик

Ответы:

не развращай, жуй сельдерей ))) Почти вкусно
16.12.2014 14:45:14, lusha1

сельдерей ща дорогой будет:)))
16.12.2014 14:52:22, Цветик-семицветик

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "Кулинария"


Тема: Вчера купила такое чудо в икее
Вчера купила такое чудо в икее. Подскажите как ухаживать ? Какое удобрение купить, можно со ссылками. Спасибо
03.12.2014 13:07:21, Снеженика

Ответы:

очень сложный цветок в уходе, сейчас у цветоводов его практически не увидишь, его трудно сохранить после покупки? а если и получится сохранить трудно заставить потом цвести, он цветет только при прохладной температуре и определенной длине светового дня. Если есть время и желание морочатся то ищите в инете инфу, по нему много чего написано. Удобрение вашему сейчас вряд ли понадобится он и так ими нашпигован в покупном грунте.
Да он уже чахнет . Сначала листья стали сворачиваться и опадать , теперь цветки

Это пуансетия. Они, обычно, одноразовые. Не надо ее ничем удобрять. Пересадку она не переживет скорее всего. Посмотрите грунт, если не залили в магазине, поливайте осторожно. Можно попробовать начеренковать ее перед "смертью". У меня получилось. Тогда вырастет неубиваемая красотка.
05.12.2014 01:37:42, Заядлый цветовод

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "Цветоводство"


Тема: А вы бы сдали?
Сдаем новый дом. Поступило предложение о съеме под дом престарелых. И еще одно, под реабилитационный центр, как я поняла, наркоманы,алко и пр. Вы бы сдали? Есть у кого то опыт подобный?
16.12.2014 20:59:54, ХозяевА

Ответы:

Цена вопроса? Если хотят снять дом для этих целей по цене для проживания одной семьи -нет. По цене в 10 раз больше с предоплатой за год - почему нет...
16.12.2014 21:43:34, Polett

+1, но не в 10 и не 2-3. Даже на обычном рынке, а сейчас - просто чуть дороже из-за априорно большего износа.
17.12.2014 10:37:25, Alex - ToRent

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "Недвижимость"



Истории с детьми

Написала моя дочка СмС своему МЧ - "Купи пирОжки - картошки". Он ей ответил - "Взял два". Она обрадовалась - купил две коробки пироженок!
Угадайте, что он ей принёс?
Два пирожка с картошкой)))
Валькирия.

еще почитать истории...
отправить свою
Новые статьи
Маша и ее звери. Что подарить ребенку, который любит животных? Куфина Марина
Как игрушка убедила нас завести настоящих собаку и кошку

Дом – это… Чем наполнить пространство Ирина
Чистота, свет, приятные мелочи и люди. Что делает дом домом

33 квадратных метра: экскурсия по маленькому домику, где живет счастье Оксана
Мои любимые вещи в домике как из Простоквашино

Конкурсы
Розыгрыш билетов на шоу «Аладдин и Повелитель огня»»

Розыгрыш билетов на шоу «Ледниковый период LIVE!»

Ответьте на 5 вопросов за 2 минуты и выиграйте 2 пригласительныхна на новогоднее шоу «Аладдин и Повелитель огня»
Приз: 2 пригласительных на новогоднее шоу «Аладдин и Повелитель огня»
Розыгрыш билетов на спектакль 'Шерлок'

Розыгрыш билетов на спектакль "Шерлок"

Ответьте на 5 вопросов за 2 минуты и выиграйте 2 пригласительныхна на спектакль "Шерлок"
Приз: 2 пригласительных на спектакль "Шерлок"
Играю вместе с мамой и папой

Фотоконкурс «Играю вместе с мамой и папой» [прием фотографий]

Присылайте фото детей до 1 года, играющих в свои любимые игрушки вместе с родителями.

Приём фотографий по 11 января 2015 года
Розыгрыш билетов на шоу «Ледниковый период LIVE!»»

Розыгрыш билетов на шоу «Ледниковый период LIVE!»

Ответьте на 5 вопросов за 2 минуты и выиграйте 2 пригласительныхна на шоу «Ледниковый период LIVE!»
Приз: 2 пригласительных на шоу «Ледниковый период LIVE!»
Розыгрыш билетов на новогоднее представление 'Щелкунчик'

Розыгрыш билетов на новогоднее представление "Щелкунчик"

Ответьте на 5 вопросов за 2 минуты и выиграйте 2 пригласительныхна на новогоднее представление "Щелкунчик"
Приз: 2 пригласительных на новогоднее представление "Щелкунчик"
Розыгрыш билетов на спектакль 'Приключения Смешариков у Новогодней ёлки'

Розыгрыш билетов на спектакль "Приключения Смешариков у Новогодней ёлки"

Ответьте на 5 вопросов за 2 минуты и выиграйте 2 пригласительныхна на спектакль "Приключения Смешариков у Новогодней ёлки"
Приз: 2 пригласительных на спектакль "Приключения Смешариков у Новогодней ёлки"
Лучшая новогодняя обложка 2015

Конкурс «"Лучшая новогодняя обложка 2015"» [прием фотографий]

На конкурс принимаются праздничные обложки женских, родительских и семейных журналов с новогодним сюжетом и в зимнем оформлении.

Приём фотографий по 25 декабря 2014 года
Именинный пирог

Фотоконкурс «Именинный пирог» [прием фотографий]

Присылайте фото, на которых запечатлены именинники, весело празднующие день рождения и выигрывайте призы

Приём фотографий по 29 декабря 2014 года
Я и 'ФрутоНяня'

Фотоконкурс «Я и "ФрутоНяня"» [голосование]

Присылайте фото, на которых запечатлены дети от года до трех с продукцией «ФрутоНяня» и выигрывайте призы

Приём фотографий по 11 декабря 2014 года
Мой милый дом

Конкурс рассказов «Мой милый дом»

Присылайте рассказы о том, чем вам нравится ваш дом, что в нем особенного, как вы создает уют, и что особенно любите делать дома, когда вся семья в сборе.
Приём рассказов по 25 января 2015 года.
Конкурс на лучшую читательскую публикацию

Конкурс на лучшую читательскую публикацию

Конкурс на лучшую читательскую публикацию. В конкурсе участвуют рассказы посетителей сайта.
Постоянный конкурс. Итоги подводятся ежемесячно.
Конкурс блогов и сообществ

Конкурс блогов и сообществ

Приглашаем принять участие в Конкурсе блогов. В конкурсе участвуют блоги и сообщества, ведущиеся на 7е. Победители конкурса будут определяться редакцией и награждаться призами от партнеров.
Постоянный конкурс. Итоги подводятся ежемесячно.
Конкурс среди участников конференций

Конкурс среди участников конференций

Приглашаем принять участие в Конкурсе среди участников конференций. В конкурсе участвуют все, кто создает темы для для обсуждения в конференциях. Победители будут награждены призами.
Постоянный конкурс. Итоги подводятся ежемесячно.

Кулинарная книга

Рулет с лососем, творожным сыром и зеленью
от Умница25,
16.12.2014

4 порции: 6 яиц 2 ст. л. муки 150 г сливок (11%) 1 ст. л. сливочного масла 4 ст. л. подсолнечного масла cоль, перец Для начинки: 200 г мягкого творожного сыра 100 г филе соленого лосося 1–2 ст. л. сметаны (20%) небольшой пучок любой зелени несколько стеблей зеленого лука
Рецепт полностью

Легкий мусс с клюквенно-медовым соусом
от snejinka_s,
17.11.2014

Ингредиенты: Сок клюквенный – 20 мл Сушёная клюква – 25 г Сахарный песок – 30 г Цедра апельсина – 10 г Печенье Мария – 70 г Масло сливочное – 30 г Сыр маскарпоне – 150 г Ванилин – 1 г Желатин в пластинах – 5 г Мята свежая – 2 г Красная смородина – 3 г Сахарная пудра – 1 г Мед – 10 г Топпинг карамельный – 5 г Соус клюквенно-медовый – 15 г Сливки 33% - 10 мл Медовая подливка на 1 шт. Ингредиенты: Мед - 10 г Топпинг карамельный – 5 г Клюквенно-медовый соус Ингредиенты: Клюква замороженная – 10 г Сахарный песок – 3г Мед – 5мл Корица молотая – 1 г
Рецепт полностью

Брауни с клюквенным мороженым
от snejinka_s,
17.11.2014

Масло сливочное – 300 г Шоколад темный – 250 г Яйцо – 6 шт. Сахарный песок – 600 г Ванильная эссенция – 10 мл Мука в/с – 250 г Какао-порошок – 60 г Кофе нескафе-20 г + вода 10 мл Разрыхлитель для теста – 6 г Грецкий орех – 200 г Мороженное клюквенное – 720 г (можно смешать сливочное мороженное и клюквенное кули) Ганаж шоколадный – 5 г Клюква сушеная – 120 г Перец красный острый – 1 г Рамка для выпечки 40Х30 см Ганаж из черного шоколада: Черный шоколад – 3 г Сливки – 3 мл Коньяк – 1 мл Перец красный паприка – 1 г Масло сливочное – 1 г
Рецепт полностью

Печенье шоколадное Бискотти с клюквой
от snejinka_s,
17.11.2014

Ингредиенты: Яйцо – 2 шт. Сахарный песок – 200 г Мука в/с – 250 г Разрыхлитель для теста – 5 г Какао-порошок – 10 г Шоколад темный – 50 г Клюква сушенная – 200 г Орех миндаля (ядро) – 300 г Яйцо – 1шт. (на смазку)
Рецепт полностью

Шоколадный мусс с клюквой и лаймом
от snejinka_s,
17.11.2014

Ингредиенты: Шоколад темный – 150 г Яйцо – 1 шт. Сливки 33% – 250 мл Ром темный – 25 мл Сушёная клюква – 30 г Мята – 2 г Топпинг шоколадный – 5 мл Клюква свежая – 10 г Лайм (сок и цедра) – 12 мл
Рецепт полностью

Перейти в кулинарную книгу


Рейтинги и справочники

Продукты питания

Best
Каши, Bebi
Нам тоже очень нравятся каши этой марки.они действительно хорошо растворяются,вкусные и т.д.Но после того,что я увидела,разводя кашу ребенку,я просто была,мягко говоря,в ШОКЕ.В нашей любимой рисовой кашке находилось мертвое насекомое!!!каша была открыта непосредственно перед использованием.!очень неприятное зрелище:(
Оценка: 4
17.12.2014

Elkaa
Детское питание, Friso
Смесь и правда, хорошего европейского качества, которой можно доверить свою кроху в любом возрасте. Даже с проблемами колик, запоров, непереносимости коровьего белка, для маловесных деток у Фрисо есть специальные лечебные смеси. Мы испытали на себе смесь от колик, понимаю, что это явление нужно просто пережить, но слишком уж наш ребенок плакал. Поэтому было решено попробовать спец смесь, не скажу, что колики прям пропали, но стали на порядок ниже, животик заработал, мы стали пукать и лучше какать, стали спокойней себя вести, так период колик прошел мягче. Любая смесь Фрисо хорошая.
Оценка: 10
12.12.2014

Дюлик
Йогурты, десерты, творожки, Растишка
Часто покупаю детям творожки и йогурты растишка. Они очень любят, а я считаю, что полезно.
Сама тоже могу растишку взять на перекус.
Если растишка случайно остается, то делаю из нее кексы или рулеты, это уже на всю семью, не только детям.
Оценка: 10
12.12.2014

Polly111
Колбаса и колбасные изделия, Мясницкий ряд
мои фавориты - это колбаса столичная и пикантный говяжий деликатес)) рецепты у Мясницкого ряда что надо, вся колбаса, что я пробовала обладает своим особенным и каким-то неповторимым вкусом)). Это одна из лучших мясных лавок у нас на районе! покупаю тут регулярно! И всем советую)
Оценка: 10
11.12.2014

Зефирчиквшоколаде
Детское питание, Нэнни
Нэнни очень хорошая смесь, мы на нее перешли после неудачного опыта с Нутрилоном. После смеси на коровьем молоке выяснилось, что у ребенка аллергия на белок коровьего молока. На смеси, на козьем молоке кожа очистилась, и малыш стал спокойнее спать. У нас больше ночами не болит живот, и не мучают колики.
Оценка: 10
11.12.2014


Совместная покупка

Lenam
Другие товары, C*l*e*a*r M*a*t коврики-липучки против пыли и грязи
Коврик большой, с очень милой яркой картинкой. Не мягкий, из прочного гладкого пластика. Подарила беременной подруге. Подарок ей очень понравиося. Сменные коврики очень тонкие, почти незаметны.
Оценка: 10
16.12.2014

diom
Детская обувь, Фламинго
Давно пришла к выводу ,чо лучше этой обуви ии нет.
Рекомендую!
Оценка: 10
29.09.2014

Мнительная
Одежда, ТО (Jonis)
Очень хорошая закупка, все вещи очень качественные.
Оценка: 10
03.09.2014

KatyLoza
Детская одежда, M&D Турция Мальчишкам и девчонкам
Не давно купила ребенку, а точнее девочке джинсы из Турции! Вообще не понравились качество не очень хорошее и еще в добавок после первой стирки поменяло цвет( то есть линяет) вы представляйте детская вещь Это уже не в какие ворота не входит!!! Я, в большом шоке((((((((((
Оценка: 2
10.06.2014

energestar
Одежда, БЮДЖЕТНЫЕ пальто и плащи X*P
Брала Ирму велюр 48 разм., на ОГ 90, ОТ 80, ОБ 104 село в размер, но в груди великовато. По качеству соответствует оптовой цене, но никак не розничной.
Оценка: 7
24.03.2014


Наши рассылки

Subscribe.ru

Бонна: все о нянях
О своем, о девичьем
Ждем ребенка: все о беременности и родах!
Все о детях
Обучение и раннее развитие
Образование и карьера
Семейные отношения
Семейный отдых
Домашнее хозяйство



Успехов вам и вашим детям!
До следующей встречи!

Управление рассылками осуществляется через сервер subscribe.ru.

© 7я.ру, АЛП-Медиа.
В избранное