Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашнее хозяйство

  Все выпуски  

Домашнее хозяйство


7я.ру - самый семейный сайт!

www.7ya.ru


12 сентября 2013 г.
  Рассылка «Домашнее хозяйство» 7я.ру в Одноклассниках 7я.ру ВКонтакте 7я.ру в Facebook 7я.ру в ЖЖ 7я.ру в Твиттере

Сегодня в выпуске:
Блоги —новый сервис на 7е!      Что такое блоги и как ими пользоваться?      Конкурс блогов
Добавь Редакцию в список друзей и читай новости 7и в ленте друзей!      Блог редакции      Лента друзей редакции
Cтатья

2 необычных рецепта: пицца с баклажанами и из кабачков - в духовке

"Что приготовить из кабачков?", "Дайте рецепт с баклажанами!" — взывают хозяйки на кулинарных форумах. Предлагаем использовать баклажаны и кабачки не совсем традиционно. Первые станут начинкой для пиццы, а вторые... сами превратятся в необычную овощную пиццу, причем ее рецепт можно изменять до бесконечности.

Пицца с баклажанами

Люблю баклажаны во всех их проявлениях. Пицца с их добавлением тоже прекрасна! В этот раз у меня было дрожжевое тесто с творогом и молоком, добавила ржаную цельнозерновую муку и пару ложек пшеничных отрубей. Получилось симпатично! Но классика с тестом на воде для меня всё же предпочтительнее.

2 необычных рецепта: пицца с баклажанами и из кабачков - в духовке

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 200 г
  • мука ржаная цельнозерновая — 100 г
  • творог из отвешенного кефира — 100 г
  • молоко — 50 мл
  • растительное масло — 40 мл
  • активные дрожжи — 1 ч.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • сахар — 1 ст.л.

Получается 2 пиццы 30 см в диаметре.

Начинка на одну пиццу:

  • баклажаны — 300 г (1 шт.)
  • помидоры — 250 г (2 шт.)
  • сосиски/колбаски — 100 г
  • сыр — 50 г
  • томатная паста/кетчуп — 2 ст.л.
  • сухая смесь ароматных трав

2 необычных рецепта: пицца с баклажанами и из кабачков - в духовке

  1. Поскольку использовала активные дрожжи, то опару не ставила. Растворила дрожжи в молоке, добавила сахар, соль, масло, постепенно всыпала муку, добавила нежный творог и продолжила замешивать тесто.
  2. Я люблю готовить тесто вечером. В этом случае миску с тестом накрываю пищевой плёнкой и ставлю в холодильник до утра. Поверьте, оно отлично поднимается за это время. Если же готовите днём — часа-полтора в тёплом месте для теста будет достаточно. Оно должно подняться в 2-3 раза.
  3. Готовое тесто разделяем на 2 шара и из каждого формируем основу для пиццы.
  4. Готовим начинку. Для добавления в пиццу баклажанов предпочитаю предварительно их приготовить. Когда добавляла сырыми, они у меня недостаточно пропекались. Итак, баклажаны нарезать кружками или брусочками, потомить 5 минут в сковороде на среднем огне под крышкой. Можно капнуть на сковородку немного растительного масла. Посолить. Несколько раз перемешать в процессе приготовления. Они должны стать полупрозрачными. Остудить. (Я не снимаю кожуру с баклажанов и не замачиваю предварительно в соли или солёной воде — когда они молодые. Надо сказать, мне уже 100 лет не попадались баклажаны с горечью.)
  5. Сформированную лепёшку для пиццы смазываю томатной пастой, посыпаю итальянскими травами, сверху кружки сосисок (часто готовлю с запечённой куриной грудкой, так полезнее), затем очередь баклажанов, кружки помидоров и сверху тёртый сыр. В разогретую духовку на 25 минут при 200ºС — и готово!

Пицца-кабачок

Один из вариантов пристроить кабачок, чтобы было вкусно, просто и красиво. Фаршированные кабачки все знают. Но этот рецепт — совсем другая песня. Потому что напоминает пиццу, но при этом не отражается на фигуре. Суть проста — половинки кабачков превратить в лодочки, выскобленную мякоть обжарить, добавить любимую начинку, накрыть ломтиками помидоров, посыпать сыром и запечь.

2 необычных рецепта: пицца с баклажанами и из кабачков - в духовке

Ингредиенты:

  • кабачки — 3 шт. (~800 г)
  • 1 морковь
  • 2-3 помидора
  • 1-2 луковицы
  • 1-2 болгарских перца
  • 1 большая куриная грудка
  • растительное масло — 10 мл
  • соль, перец
  • чеснок (по желанию)
  • сыр — 40 г
  • сметана — 1 ст.л.
  • кетчуп — 1 ст.л.

2 необычных рецепта: пицца с баклажанами и из кабачков - в духовке

  1. Кабачки разрезать пополам и выскоблить мякоть (ножом обозначаем контур и ложкой выскабливаем). Мякоть нарезать на кубики. Обжарить в капле масла до испарения жидкости. Посолить, поперчить.
  2. Лук и перец нарезать мелкими кубиками, натереть морковь. Обжарить овощи в небольшом количестве масла.
  3. Сдвинуть овощи в сторону и на этой же сковороде обжарить небольшие кусочки куриной грудки.
  4. Добавить кабачки, смешать овощи, раздавить дольку чеснока и тушить 5 минут.
  5. Лодочки кабачков наполнить фаршем, сверху смазать смесью сметаны и кетчупа. Выложить сверху кружки помидоров и посыпать тёртым сыром.
  6. Запекать 35 минут в духовке при 200ºС. После выключения можно дать ещё потомиться в духовке около 10-15 минут.

Начинка может быть любой — как и в пицце. Вкусно сделать даже просто с грибами. Обжаренная мякоть кабачков, грибы, ложка сметаны сверху, помидоры, сыр, в духовку — и готово!

Татьяна,
кулинарный блог Lapundrik



http://www.7ya.ru/article/Russkaya-kuhnya-po-novomu-4-recepta-rassolnik-grechotto-kisel-i-drugoe/

Пожалуйста, оцените эту статью.
Ваше мнение очень важно: оценка, данная Вами, влияет на рейтинг статьи.
Рейтинг помогает читателям ориентироваться в огромном количестве материалов сайта.




Новости

2.8.2013
В Москве повышаются тарифы на коммунальные услуги

С 1 августа 2013 года в Москве повышаются тарифы на коммунальные услуги, сообщили представители Департамента экономической политики и развития столицы. Повышение цен на газ составит 15%, на тепловую энергию – 7%, на холодную воду - 6,2%, на водоотведение - 6,1%, на электрическую энергию – 10-12%.

Москвичи оплачивают только 80% стоимости ЖКУ, оставшиеся 20% доплачивает город. В ближайшие годы перехода на полную оплату не планируется. Следующее повышение тарифов ожидается в 2014 году.

С 1 июля 2013 года в столице повысили тарифы на содержание и ремонт жилого помещения. Цена за содержание и ремонт жилого помещения и плата за наем выросла приблизительно на 46 руб. в расчете на 1 человека (около 2,4 руб. на 1 кв. метр).

При этом система мер социальной поддержки граждан по части оплаты коммунальных и жилищных услуг сохранится в полном объеме. Льготы по оплате будут предоставлены 3,7 млн москвичей. Совокупный объем дотаций, субсидий и других льгот на ЖКУ в 2013 году превысит 80 млрд рублей. 571 тыс. московских семей, доля собственных расходов которых на оплату ЖКУ в совокупном доходе превышает 10%, получат субсидии из городского бюджета.



Новые темы из конференций

Тема: куда деть старую стиралку?
кроме как на помойку, может на запчсти? отдала бы с самовывозом...
10.09.2013 21:32:25, InnChik

Ответы:

несите на помойку. работаю в фирме где ? несите на помойку. работаю в фирме где периодечески нужно "выбросить" технику, причем иногда новую, но например холодильник без ручки или стиралку без шнура. так вот - мы платим за утилизацию! не нам, а МЫ! искала, кто бы брал на запчасти ( они новые) - никому не надо!
11.09.2013 22:07:04, Irkok

муж нашел "24Мастер" выкупает и б/у и сломанные тел. 721-77-10 и 628-81-14, еще не звонила:)
11.09.2013 13:59:39, s-v-z

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "Техника"


Тема: Кресло-мешок - это мебель или развлечение?
Интересует мнение тех, у кого кресла-мешки уже "живут" дома - как часто вы/дети на них сидите? Например сидеть-читать или работать на ноуте будет удобно? Или это все же больше детская развлекалка, чем мебель? И какие есть у них различия/особенности, если у разных производителей смотреть?
11.09.2013 12:12:56, Березка

Ответы:

Год эксплуатации – надо докупать наполнитель – сидим ВСЕ, дети даже могут ругаться из за того кто на нём сидеть будет если что то все вместе смотрим, с ноутом не совсем удобно если с подставкой, смотреть кино, читать – очень…
11.09.2013 13:05:41, Tess

Нам нравится. На даче постоянно в них валяемся перед телевизором и с книжкой))
11.09.2013 12:55:29, Лоскутик

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "Хозяйство"


Тема: Поделитесь рецептом вкусного тортика, но не сложного в приготовлении
Девочки добрый день поделитесь пожалуйста рецептом вкусного тортика, но не с очень сложным способом приготовления, т.к. сама пекла торты очень давно, а сейчас дочки подросли и хочется с ними что то приготовить вкусное, себя порадовать и совместное что то приготовить. Заранее всем благодарна.
11.09.2013 14:03:37, Пузи-блинчик

Ответы:

Спасибо Вам всем большое будет чем заняться в выходные, все так вкусно и красиво
12.09.2013 10:28:02, Пузи-блинчик

самый простой торт - сметанник. Рецепт я вычитала из старого советского домоводства. Берём литр густой(лучше домашней) сметаны, всыпаем туда 2 стакана сахара и взбиваем до растворения сахара. Потом делим полученую сметану с сахаром на две части:одна - крем, а вот в другую добавляем муку, сколько возьмёт до крутого теста (по консистенции как на пельмени или лапшу).В тесто ничего кроме муки не кладём! Из теста по размеру жаровни раскатываем коржи, жаровню смазываем сливочным маслом, посыпаем мукой, н неё кладём корж и в духовку на 180. Готовность определяю на глаз - там всё понятно. Напекли коржей, дали им остыть, перемазали оставленной частью сметаны с сахаром и в холодильник на 6-10 часов для пропитки. Сверху можно украшать как угодно, я обычно просто посыпала шоколадной крошкой или кокосовой стружкой.
12.09.2013 09:46:16, че

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "Кулинария"


Тема: Вопрос про фаленопсис
Мой фаленопсис потихоньку превращается в какого-то спрута :) Я так понимаю, что серо-зеленые, торчащие с самого низа - это корни, а светло-зеленые, исходящие из пазух между листьями - цветоносы, правильно? Тогда вопрос. Цветоносы - это хорошо. А вот корни - почему их ТАК много, чуть ли не дсяток, и почему они прут чуть ли не вертикально вверх? Может, горшок мал?
05.09.2013 10:10:09, маугленок

Ответы:

Открываете раздел "гибриды", "фаленопсис", "моя первая орхидея в вопросах и ответах". Там очень много реально полезной инфы. http://www.orchidee.ws/
05.09.2013 22:54:38, Люпин

Спасибо, посмотрела, но именно моего вопроса - "Что делать, если десяток корней растет вертикально вверх?" не увидела. Понимаете, что у орхидей корни лезут наружу - я уже поняла. Но расти вверх... вроде только сосулька растет вверх корнями :)
05.09.2013 23:32:40, маугленок

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "Цветоводство"


Тема: вопрос к риэлтерам
Может есть у кого-то аналогичный опыт? Квартира (продаем) - наследство по закону от бабушки. У бабушки был один сын, умер давно. У сына двое детей от двух браков. От второго брака ребенок усыновлен отчимом, соответственно он потерял право на наследство от бабушки. Вопрос: как можно документально подтвердить то, что он утратил право наследства? Он в курсе, на наследство не претендует. Оформлять от него отказ (для успокоения покупателей)- это свинство по-моему. Ему же подтверждать надо, что он был тем, а стал этим... Другая фамилия и отчество.... Покупатели переживают, что естественно.
11.09.2013 13:57:43, Лариса_Л

Ответы:

Документом, подтверждающие усыновление ? Документом, подтверждающие усыновление, является решение суда. Запросите нотариальную копию у второго сына
11.09.2013 21:53:09, Polett

Вы имели в виду "попросить"? для начала надо выяснить его ФИО.
12.09.2013 09:40:05, Лариса_Л

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "Недвижимость"



Истории с детьми

Моя только что выдала: Мам, общественный туалет - это где люди общаются?
Kuzyavaya

еще почитать истории...
отправить свою



Новые статьи
Как вырастить рассаду петунии и лобелии из семян. Советы цветовода Шутова Е.
Выращивание рассады цветов для дома и дачи: почва, подкормка, пикировка.


Декор детской мебели - своими руками liliyaSH
Как преобразить обычные столик и стульчик.


Готовим вместе: любимые рецепты многодетной семьи Елена
Что можно приготовить самостоятельно в 2 года, 8 и 13 лет?


Подкасты
Кого можно брать в семью? Авторская статья
Читает Марина Дараган
Нередко люди, сталкивающиеся по роду деятельности или случайно с детьми из детского дома, решают усыновить понравившегося малыша. Но не всех детей удается забрать из дома ребенка сразу. Какие препятствия могут возникнуть и как их преодолеть?
Скачать (9,1 Мб)


Выделения у женщин: эффективное решение проблемы На правах рекламы
Читает Марина Дараган
Бактериальный вагиноз - не единственная причина появления выделений. Любые неприятные симптомы в области низа живота - повод записаться на прием к врачу.
Скачать (6,3 Мб)


Первая помощь вашей коже На правах рекламы
Читает Марина Дараган
Чистая и гладкая кожа - показатель крепкого здоровья. Бородавки на коже рук свидетельствуют о наличии в организме одного из типов вируса папилломы человека. Как удалить бородавки легко и быстро?
Скачать (3,85 Мб)


Конкурсы
Спящая красавица

Розыгрыш билетов на шоу на льду "Спящая красавица"

Ответьте на 5 вопросов за 2 минуты и выиграйте 2 билета!
Приз: 2 билета на шоу на льду "Спящая красавица"
Школьная пора

Фотоконкурс «Школьная пора» [прием фотографий!]

С новым годом, мамы школьников! По большому счету, 1 сентября — это такой же по значимости праздник, что и настоящий Новый год. Столько же волнений, суеты и разговоров на работе и дома. Теперь, когда торжественные линейки позади, первоклассники привыкают к новой жизни, а школьники постарше втягиваются в привычный режим, можно выдохнуть, расслабиться и спокойно рассмотреть фотографии, сделанные в праздничный день. Давайте смотреть вместе — присылайте фото своих любимых школьников, сделанные в первый учебный день.
Приём фотографий по 29 сентября 2013
Лучше кошки зверя нет!

Фотоконкурс «Лучше кошки зверя нет!» [голосование!]

"Кошки не похожи на людей, кошки — это кошки", — пела Жанна Агузарова, но все котовладельцы и так уверены в этом. Как интересно наблюдать за повадками пушистых питомцев, как они умеют разогнать хандру или внушить спокойствие в нужный момент. Говорят, что те, у кого живут кошки, даже живут дольше! Так покажите своих хвостатых любимцев миру — присылайте самые интересные и веселые фото на новый конкурс, будем увеличивать нашу общую продолжительность жизни.
Спонсор: Экспокот 2013
Приём фотографий по 8 сентября 2013
Братья наши меньшие

Фотоконкурс «Братья наши меньшие» [закрытое голосование]

Сегодня трудно представить себе жизнь без домашних животных. Почти в каждой семье живет кошка или собака, а у некоторых можно встретить и более экзотических животных. Дети просто обожают своих питомцев — всегда найдут время потрепать верного пса за ухом, потаскать кота за хвост и пообщаться с волнистым попугайчиком. И неспроста малыши так любят ходить в зоопарк, ведь там есть возможность посмотреть на диких зверей и птиц, которых нельзя встретить в повседневной жизни. На лицах наших малышей всегда появляются счастливые улыбки, когда они приближаются к такому волнующему миру животных!
Присылайте фотографии ваших деток в компании различных животных — домашних питомцев, лесных зверят или животных из зоопарка.
Спонсор: TurboKids
Приём фотографий по 1 сентября 2013
Как мы выбирали имя

Конкурс рассказов «Как мы выбирали имя»

Присылайте рассказы о том, как вы выбирали имя для своих детей.
Приём рассказов по 16 октября 2013 года.
Отдых 2013

Конкурс рассказов «Отдых 2013»

Где бы вы и ваша семья ни оказались этим летом, присылайте свои впечатления на конкурс рассказов!
Приём рассказов по 30 сентября 2013 года.
Конкурс на лучшую читательскую публикацию

Конкурс на лучшую читательскую публикацию

Конкурс на лучшую читательскую публикацию. В конкурсе участвуют рассказы посетителей сайта.
Постоянный конкурс. Итоги подводятся ежемесячно.
Конкурс блогов и сообществ

Конкурс блогов и сообществ

Приглашаем принять участие в Конкурсе блогов. В конкурсе участвуют блоги и сообщества, ведущиеся на 7е. Победители конкурса будут определяться редакцией и награждаться призами от партнеров.
Постоянный конкурс. Итоги подводятся ежемесячно.
ККонкурс дневников беременности

Конкурс дневников беременности

Приглашаем принять участие в конкурсе дневников беременности. В конкурсе участвуют блоги, ведущиеся на 7е. Победители конкурса будут определяться редакцией и награждаться призами от партнеров и Редакции 7я.ру.
Постоянный конкурс. Итоги подводятся ежемесячно.
Конкурс среди участников конференций

Конкурс среди участников конференций

Приглашаем принять участие в Конкурсе среди участников конференций. В конкурсе участвуют все, кто создает темы для для обсуждения в конференциях. Победители будут награждены призами.
Постоянный конкурс. Итоги подводятся ежемесячно.

Кулинарная книга

Кервай (Фаршированные банановые шарики, жаренные во фритюре)
от Kajol,
24.12.2012

∙ 10 неспелых бананов
∙ 4 ст. л.топленого или сливочного масла
∙ 3/4 чашки (100 г) толченых орехов
∙ 1/3 чашки (50 г) изюма
∙ 1/2 ч. л. натертого мускатного ореха
∙ 1/2 ч. л. молотого кардамона
∙ 1/2 чашки (100 г) сахара
∙ 3 ст. л. натертого кокосового ореха, слегка поджаренного
∙ топленое масло для жарения во фритюре
Рецепт полностью


Миндальное печенье с кунжутом
от IZYUMKA,
22.07.2012

миндаль 200 гр
кунжут 150 гр
сахар 100 гр
яйцо 2 шт
масло сливочное 2 ст.л.
мука 5 ст.л.
Амаретто (или коньяк) 1 ст.л.
варенье (лучше вишневое) 2 ст.л.
разрыхлитель теста 1 уп.
Рецепт полностью


Салат с курицей и авокадо
от Juliette,
10.04.2012

1 салат айсберг,
1 филе куриной грудки,
1 авокадо,
5-6 шт. редиса,
1/2 стебля лука порея,
8 ст.л. оливкового масла,
1 лимон,
1 ч.л. зернистой горчицы,
1 зубчик чеснока,
2 ст.л. бальзамического уксуса,
соль,
черный молотый перец
Рецепт полностью


Сур "Аля Форле"
от Соколушка,
17.02.2012

Форель или семга
лук порей
лук репчатый
морковь
картофель
грибы (любые)
сливки 33%-300мл. (можно и 20%, делала и с 10% так как были в холодильнике)
перец болгарский
помидор
приправа для рыбы
масло сливочное
Рецепт полностью


Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом - кулинарный рецепт от De Dietrich
от pr,
22.12.2011

Ингредиенты на 8-10 порций:
Для блинчиков:
160 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
1 ст.л. нарубленного укропа
50 г сливочного сыра
25 г размягченного сливочного масла
1 яйцо
170 мл молока
250 г малосольного или подкопченного лосося
Для крема:
120 г жирной сметаны (30%)
1 ч.л. готового хрена
¼ ч.л. соли
Рецепт полностью


Перейти в кулинарную книгу


Рейтинги и справочники

Продукты питания

Vik_IP
Детское питание, Remedia
очень понравился виноградный сахар Ремедиа, добавляю ребенку в компотики - удобно и вкусно) Легко растворяется и не сильно сладкий.
Оценка: 9
11.09.2013


Vik_IP
Заменители матер. молока и сухие смеси, Heinz для детей
Очень нравится молочная смесь Инфанта, ее нам посоветовал педиатр когда пропадало молоко. Сын сразу же распробовал эту смесь и кушает ее до сих пор. Теперь едим уже Инфанта 2. Хорошая качественная смесь.
Оценка: 10
11.09.2013


Vik_IP
Детское питание, Heinz для детей
Моему ребенку и мне торговая марка Heinz очень понравилась, с ней мы практически с рождения - первое, что попробовали молочную смесь Инфанта, ее пьем и до сих пор. Теперь активно кушаем кашки и пюре Heinz. Никаких проблем с питанием и аллергии у ребенка не было. Очень довольна качеством продукции.
Оценка: 10
11.09.2013


TemochkinaMama
Детское питание, Kabrita
хорошая смесь Кабрита 1 Golg. Мы докармливались с конца 3-го мес., мы не доношеные, и к грудному молоку дополнительно вводили смесь ГА пре с 1 мес., а далее нам сказали уже можно переводиться не на ГА. Кабрита была 2-й смесью, которую ввели, Нан 1 не пошел: запоры. а может, ввели неправильно, Кабрита вводили более 7 дней, ели хорошо. были небольшие запоры на смену смеси, но все наладилось. Смесь отлично разводится. ребенок ест оч. охотно, набираем в весе хооршо. ТТТ. не знаю, есть ли смесь не Gold? у нас только Голд продается (Омск), поэтому пишу именно про нее.
Оценка: 10
10.09.2013


лизетта
Детское питание, Heinz для детей
Странно, что рейтинг возглавляет Хаинц... Дрянь ведь несусветная! Даже запах противный, мой ребенок его и пробовать не стал...
Мы любим Хипп, он единственный имеет печать БИО
Оценка: 1
10.09.2013



Совместная покупка

Kajol
Одежда, Б*у*т*-о*в*
Очень все понравилось. Спасибо большое!
Оценка: 10
11.09.2013


Nata06
Другие товары, Корма и другие товары для животных
Покупаем корма марки Gina. Очень довольны. Корма заявлены как супер премиум класс, поводов сомневаться в качестве не давали пока что. Наши питомцы очень довольны. Советуем всем.
Оценка: 9
22.07.2013


УЕС
Детская одежда, ШКОЛЬНАЯ ФОРМА «Sk*yL**ake»
Беру форму третий год, качество прекрасное, цена приемлемая, в стирке вещи не деформируются, на моих худеньких детей, все сидит отлично, спасибо оргу, закупка очень нужная. На худых в размер. Брюки рост 122 носили от 122 до роста 128.
Оценка: 10
23.05.2013


Лизик
Другие товары, ЕМТЕС мувикьюбы, флешки и т.д.
Несколько раз заказывала флешки у Антонинки. Все отлично - заказали и достаточно быстро выкупилось. На письма отвечает очень быстро, идёт на встречу. Оплаты проставляет быстро.
Разнообразие флешек порадует любого. Закупали флешки детям в школу на подарки - дети "визжали" от восторга.
Великолепный орг.
Оценка: 10
10.04.2013


ТОльга
Детская одежда, JONA'THAN
Галя - большая умница, всегда и подскажет, и посоветует, и оперативно поможет. Ну а о качестве вещей могу сказать только одно - носим три года и каждый сезон. Галя, спасибо (в сист. Валькинаженка)
Оценка: 10
02.04.2013







Наши рассылки

Subscribe.ru

Бонна: все о нянях
О своем, о девичьем
Ждем ребенка: все о беременности и родах!
Все о детях
Обучение и раннее развитие
Образование и карьера
Семейные отношения
Семейный отдых
Домашнее хозяйство



Успехов вам и вашим детям!
До следующей встречи!


Управление рассылками осуществляется через сервера subscribe.ru и content.mail.ru.

© 7я.ру, АЛП-Медиа.


В избранное