Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашнее хозяйство

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 14.158 RSS
←   Сентябрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Открыта: 08-09-2004

Автор
Tarantul

Статистика

14.158 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Домашнее хозяйство


7я.ру - самый семейный сайт!

www.7ya.ru

18 сентября 2012 г. 		  Рассылка «Домашнее хозяйство»

Сегодня в выпуске:
Блоги —новый сервис на 7е!      Что такое блоги и как ими пользоваться?      Конкурс блогов
Добавь Редакцию в список друзей и читай новости 7и в ленте друзей!      Блог редакции      Лента друзей редакции
Cтатья

Свежие грибы — 4 вкусных рецепта: суп, горячее и пирожки!

В этом году грибы в лесу уродились — все вокруг наперебой хвастаются, кто сколько ведер собрал, и обмениваются рецептами, как бы еще повкуснее приготовить дары природы. Сегодня мы публикуем интересные грибные рецепты из разных мировых кухонь.

Грибной суп по-шведски

  • 400 г свежих белых грибов, 2 головки лука-шалота,
  • 300 мл куриного бульона, 200 мл жирных сливок, 50 г масла;
  • соль, белый перец, зелень петрушки по вкусу.

Свежие грибы – 4 вкусных рецепта: суп, горячее - и пирожки!

Белые или другие грибы промыть, нарезать кусочками, оставив несколько молодых грибов. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить с маслом до мягкости, добавить нарезанные грибы, залить куриным бульоном и варить в течение 10 мин. Затем перелить суп в миксер, измельчить до образования пюреобразной массы и перелить обратно в кастрюлю. Добавить сливки, соль, перец и проварить еще в течение 5 мин.

Оставшиеся грибы нарезать тонкими ломтиками и обжарить на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Готовый суп разлить по тарелкам, положить в суп обжаренные грибы, украсить мелко нарезанной зеленью петрушки и подать к столу.

Пельмени грибные

  • 2 стакана муки,
  • 1 яйцо,
  • 1/2 стакана воды,
  • немного соли.

Для фарша:

  • 600 г свежих или 100 г сушеных грибов,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. ложки масла,
  • соль по вкусу.

Свежие грибы – 4 вкусных рецепта: суп, горячее - и пирожки!

В просеянную муку добавить яйцо, воду, посолить и замесить крутое тесто. Накрыть его полотенцем и дать постоять 30-40 мин. Затем раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать из него кружки. На кружки положить по ложке фарша, края теста соединить и защипать. Пельмени отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Подавать в бульоне или выложить шумовкой на тарелку.

Можно отваренные до полуготовности пельмени переложить в керамические горшочки, залить сметаной, добавить по столовой ложке клюквы и запечь в духовке до готовности.

Фарш. Свежие грибы очистить, промыть, мелко нарезать, посолить и слегка обжарить с мелко нарезанным луком. Сухие грибы размочить, отварить, мелко нарезать, посолить, а затем также обжарить с луком.

Пирожки из картофеля с грибами

  • 6 картофелин,
  • 1 стакан муки;
  • соль, масло по вкусу.

Для начинки:

  • 200 г свежих грибов,
  • 1 луковица;
  • растительное масло, соль по вкусу.

Свежие грибы – 4 вкусных рецепта: суп, горячее - и пирожки!

Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, отвар слить, картофель размять. Затем добавить муку и вымесить мягкое тесто для пирожков. Если тесто получится слишком жидкое, добавить еще муки. Из полученного теста сделать шарики размером с небольшое яблоко, выложить на подпыленную мукой доску и ладошкой размять тесто в лепешку толщиной 5 мм.

После чего на каждую лепешку положить по полной чайной ложке начинки, края теста защипать, оставив посередине отверстие, и обжарить подготовленные пирожки на масле с двух сторон до появления золотистой корочки.

Начинка. Грибы, лук мелко нарубить и обжарить, помешивая, на масле до тех пор, пока жидкость, выделившаяся из грибов и лука, не испарится.

Бефстроганов с грибами

  • 600 г мяса,
  • 200 г свежих грибов,
  • 3 луковицы,
  • 1 стакан сметаны,
  • 2 ч. ложки томатной пасты,
  • 1/2 ст. ложки муки,
  • 50 г сливочного масла;
  • соль, перец по вкусу.

Свежие грибы – 4 вкусных рецепта: суп, горячее - и пирожки!

Мясо нарезать поперек волокон тонкими ломтиками, отбить и каждый ломтик нарезать брусочками длиной 3-4 см, посолить, поперчить, обвалять в муке. Очищенные, промытые грибы мелко нарезать.

Масло разогреть на сковороде, обжарить на нем до золотистого цвета тонко нашинкованный лук. Отдельно обжарить мясо до темно-коричневого цвета. Затем переложить лук к мясу, а на сковороду, где жарился лук, положить грибы, сметану, томатную пасту, прокипятить и влить полученный соус в мясо с луком.

Закрыть бефстроганов крышкой и тушить на слабом огне в течение 5-7 мин. Подавать с жареным картофелем.

Из книги "Кухня моей кухни"

Меджитова Эльмира


Статья предоставлена издательством "ЭКСМО"
Эксмо

http://www.7ya.ru/article/Svezhie-griby-4-recepta-sup-goryachee-i-pirozhki/

Пожалуйста, оцените эту статью.
Ваше мнение очень важно: оценка, данная Вами, влияет на рейтинг статьи.
Рейтинг помогает читателям ориентироваться в огромном количестве материалов сайта.



Анонс

К холодам готовы! Выбираем верхнюю одежду для детей

Высокие технологии для беззаботного детства. Подробнее...


Спорткомплекс для малыша — когда все продумано

Спортивное оборудование для самых маленьких. Подробнее...




Новости

31.8.2012
В Подмосковье введены новые правила оплаты электроэнергии

В Московской области изменились правила предоставления коммунальных услуг собственникам и пользователям жилья.

С 1 сентября всех жильцов обязуют ежемесячно снимать показания счетчика и предоставлять данные энергоснабжающей компании. Энергосбыт, в свою очередь, должен выставить счет на оплату каждому потребителю на основании предоставленных фактических данных. Показания будут приниматься в срок с 23 по 26 число календарного месяца.

Если пользователь не оплачивает счета в течение трех месяцев, энергоснабжающая компания имеет право применить санкции и отключить электричество в жилище должника.


Новые темы из конференций

Тема: как называется переносная штука для просмотра видео?
Едем 26го в поездку, дорога длинная, нудная. Детей трое. Вспомнила, что видела у соседей по даче нечто похожее на ноут, туда диски вставляются, может и от флешек такие есть и можно смотреть кино-мульты. Помнится, мне они сказали, что недорого стоит эта штуковина, забыла,как называется.? Может, у кого есть ненужная, бу, за недорого? Или посоветуйте какую брать, пожалуйста?
16.09.2012 13:30:12, lvitsa

Ответы:

У нас есть.Лежит без дела,а раньше таскали в поездки.Можем продеть,думаю,за не дорого).
16.09.2012 19:05:17, Leopolda

в налии нет, но это Портативные DVD плееры. В среднем от 2500 стоят
16.09.2012 13:54:30, MamaAny

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "Техника"


Тема: В очередной раз за помощью и подсказкой
Дамы, сориентируйте меня плиз по быстрому, пока не перенесли. Может, кто недавно сталкивался с сантехническими работами? Сколько примерно будет стоить разводка труб на 2 смесителя "ванна-раковина"? С учетом того что стену долбить не надо, трубы снаружи. Как думаете? Блин, у меня стиралка загнулась в очередной раз, и я пытаюсь сметировать возникшую проблему. Чинить старинный агрегат - дешевле всего наверное, но я уж очень хотела бы его заменить на новый, с большей загрузкой. А это, в свою очередь, влечет за собой покупку новой раковины (специальной, для установки над стиралкой)и разводку труб. Пытаюсь понять во что все это станет папаше Дорсету... Может, ну ее, разводку эту, будем жить с дыркой на раковине... И решать-то надо быстро-быстро. И машину какую взять хрен знает (не предлагать то что у Вас благополучно служит уже 8й год! Сейчас таких и в помине не делают)... В общем, я вся несчастная, больная, не вышедшая на работу, да еще и с кучей стирки, растущей яки гумно на дрожжах...
18.09.2012 15:30:32, Ягуар

Ответы:

Расценки ломит каждый сантехник по-разному. Лучший вариант, наверное, из своего ЖЭКа позвать. Если что не так, их всегда привлечь можно. Единственное, что хочу сказать - это то, что я еще не видела ни одного довольного машиной под раковиной. Довольны только те, кто до этого руками стирал или в Фее какой-нибудь. Надо нормальную машину покупать. В идеале полноразмерную 60 на 60, на крайняк узкую, но не этого согбенного под раковиной уродца...
18.09.2012 16:25:52, Наталия1974

Дык я и хочу нормальную. Но под раковиной. У меня сейчас карликовая, я с ней намаялась. Мне бы покрывало, одеяло постирать, а тут загрузка до 3хкг, ну смешно, ей-бо. Нормальная в кухню не поместится. А в ванную - только так, если сверху раковину присобачить. Я уже и раковины специальные посмотрела, которые сверху на машины стявят...
18.09.2012 16:28:59, Ягуар

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "Хозяйство"


Тема: Компот из яблок забродил
Закрывала компот из яблок и добавила туда немного черноплодки для цвета. Сейчас смотрю - крышки вздулись. Видимо, забродил. Что теперь делать с таким компотом - выливать? Или какой-нибудь сидр сделать?
18.09.2012 11:25:29, Marishanya

Ответы:

Не жадничайте, выливайте.
18.09.2012 11:59:40, Antre

По мне вообще компоты консервация ? По мне вообще компоты консервация воды))) Я б вылила нафиг.
18.09.2012 11:55:41, Sloe

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "Кулинария"


Тема: Маранта умирает
Маранта триколор прекрасно себя чувствовала все лето - цвела. Потом стала то ли сохнуть, то ли мерзннуть, сворачивала листья и они меняли цвет. После пересадки в новый грунт ничего не изменилось. Что с ней сделать - такая она хорошая была, красотка просто и так вот в одночасье... :(
10.09.2012 19:56:35, ТАКСА

Ответы:

подсушить землю, выставить на свет и опрыскивать. Можно под пакет засунуть но проветривать.
11.09.2012 21:37:49, Madam_sha

да не подсушивается у нее земля почему то... в старом горшке сидела с мхом сфагнумом. пересадила в новый гошок с керамзитом - и все, привет :(
12.09.2012 14:09:05, ТАКСА

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "Цветоводство"


Тема: хотим поменять 3ком+1ком=4ком квартиру
3ком принадлежит моему гражданскому мужу 1ком - мне на кого по закону оформляется новая квартира? можно ли на кого то одного? чтобы не было долевой собственности?
17.09.2012 23:25:06, съезд - обмен

Ответы:

Скажите, а квартиры в каком районе? Просто нас интересует обмен))) у нас 4-х комнатная))) лучше на почту)))
18.09.2012 09:50:46, Krisy11

так как муж гражданский, то оформлять лучше в долях. Иначе, оформленное на одного, лишает второго его недвижимости. Я бы свою квартиру не продавала бы ни за что, и не съезжалась с человеком, который не может оформить брак, так как собственность совместная это очень большая ответственность. Обязательно надо провентилировать вопрос его наследников в случае чего.
18.09.2012 08:31:54, plushka-ulia

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "Недвижимость"



Истории с детьми

Ездили к моему брату в гости - у него замечательный котейка по имени Гагарин (часто летает с балкона). Сын от кота в восторге!! Носится, возится с ним весь вечер! Утром проснулся и первым делом зовёт кота:
- ТАТАРИН! ТАТАРИН!!
Мы в ауте..
Наталья Маркелова

еще почитать истории...
отправить свою
Новые статьи
Как мы наблюдали за пиявками Сурикова Настя
Огородная "лаборатория".

От страха до сострадания Елена Ф.
Рассказ о том, как мимолетная встреча переросла в дружбу человека и собаки.

Отдых по-новому Botwa
Самое большое удовольствие – отдых на даче с малышом.

Подкасты
Осень без детских простуд На правах рекламы
Читает Марина Дараган
Осенью радоваться жизни нам иногда мешает банальная простуда. Как повысить иммунитет детей?
Скачать (5,85 Мб)

Правила безопасного путешествия На правах рекламы
Читает Марина Дараган
Лето – пора отпусков и дальних странствий. О чем важно помнить в путешествии?
Скачать (7,87 Мб)

Советы стоматолога беременным и кормящим Авторская статья
Читает Марина Дараган
Специалисты уверены: беременность и грудное вскармливание не могут отрицательно повлиять на состояние полости рта женщины. Как сохранить зубы здоровыми и крепкими?
Скачать (13,6 Мб)

Конкурсы
Вечная слава воде!

Фотоконкурс «Вечная слава воде» [приём фотографий]

"И в ванне, и в бане, всегда и везде - вечная слава воде!" - все знают наизусть эту строчку из Чуковского. Для тех, кто живет по заветам Мойдодыра - наш новый фотоконкурс. Присылайте фотографии детей и взрослых, получающих удовольствие от общения с водной стихией. Приз - комплект фирменных 7ейных полотенец. Конечно, ведь Мойдодыр провозгласил: "Да здравствует полотенце пушистое"!
Спонсор: 7я.ру
Приём фотографий по 09 октября 2012
Юные книголюбы

Фотоконкурс «Юные книголюбы» [приём фотографий]

"Как хорошо уметь читать", - говорил поэт Валентин Берестов. А если еще не умеешь читать, все равно книжку можно листать, рассматривать и даже чуть-чуть погрызть - пока мама не видит. Детям постарше электронные книги все чаще заменяют бумажные. Но в любом случае главное - это любовь к чтению! Присылайте на наш новый конкурс фотографии читающих (или пока только делающих вид) детей.
Спонсор: PocketBook
Приём фотографий по 3 октября 2012 года.
Блиц: грибной сезон

Фотоконкурс «Блиц: грибной сезон» [голосование]

Началась осень, птицы потянулись на юг. А грибники потянулись в лес. И, как все охотники, всегда рады похвастаться своим "уловом" перед восхищенными зрителями. Так сделайте это прямо сейчас! Ждем фотографии самых красивых (или самых аппетитных...) грибов на наш новый конкурс.
Приём фотографий по 16 сентября 2012 года.
Модная осень

Фотоконкурс «Модная осень» [приём фотографий]

Кто сказал, что осень — это грустное время года и нужно одеваться невзрачно и уныло? Кто сказал, что осенью сложно быть модным? Давайте вместе развеем этот миф и докажем, что осень, помимо дождей, дарит нам яркость красок и отличное настроение! Присылайте на конкурс фотографии своих детей — юных модников и модниц в их любимой осенней одежде.
Спонсор: сеть детских магазинов "Академия".
Приём фотографий по 23 сентября 2012 года.
Мужские игры

Фотоконкурс «Мужские игры» [приём фотографий]

Раньше мальчики играли в оловянных солдатиков — сейчас в пластмассовых монстров. Но суть одна: "На, получай!", "бумс-бамс", "тыдыщ!". Мальчишек не переделать — они хотят драться, сражаться — и побеждать. Присылайте фотографии ваших доблестных полководцев (с войском!) или просто веселых драчунов на наш новый конкурс.
Спонсор: издательство "Лабиринт".
Приём фотографий по 18 сентября 2012 года.
Конкурс книголюбов

Конкурс книголюбов

Расскажите о хорошей книге - о книге, которая вам понравилась, которую хочется рекомендовать подругам и перечитывать под настроение.
Сроки: 28 августа — 28 октября 2012 года
9 месяцев

Фотоконкурс «9 месяцев» [голосование]

Беременность - время, когда хочется творить - особенно, когда миновал токсикоз и прочие волнения первого триместра. К тому же беременная женщина расцветает и становится красива особой красотой.А значит, пора участвовать в новом творческом конкурсе. Будущие мамы, присылайте ваши фотографии - поделитесь своим счастьем!
Спонсор: Medela.
Приём фотографий по 12 сентября 2012 года.
Дневники беременности

Конкурс "Дневники беременности"

Поделитесь своими наблюдениями, переживаниями и радостными событиями
Сроки: 31 мая — 30 сентября 2012 года
Отдых 2012

Конкурс рассказов «Отдых 2012»

Лето на пороге — и сколько приятных хлопот!
Приём рассказов по 1 октября 2012 года.
Конкурс на лучшую читательскую публикацию

Конкурс на лучшую читательскую публикацию

Конкурс на лучшую читательскую публикацию. В конкурсе участвуют рассказы посетителей сайта.
Постоянный конкурс. Итоги подводятся ежемесячно.
Конкурс блогов и сообществ

Конкурс блогов и сообществ

Приглашаем принять участие в Конкурсе блогов. В конкурсе участвуют блоги и сообщества, ведущиеся на 7е. Победители конкурса будут определяться редакцией и награждаться призами от партнеров.
Постоянный конкурс. Итоги подводятся ежемесячно.
Конкурс среди участников конференций

Конкурс среди участников конференций

Приглашаем принять участие в Конкурсе среди участников конференций. В конкурсе участвуют все, кто создает темы для для обсуждения в конференциях. Победители будут награждены призами.
Постоянный конкурс. Итоги подводятся ежемесячно.

Информационная поддержка

Консультации
Последние вопросы и ответы

Вопрос: Здравствуйте!Светлана Васильевна у меня сын 9 лет, с первого класса учит анг.язык в школе.Ему трудно запоминать и читать на анг. Спрашиваю, может ему не интересно, вроде интересно. Как мне самой заниматься с ним чтоб он запоминал. Он гиперактивный ребенок и в следствии быстро устает и у него пропадает интерес. Это касательно всех предметов в школе. Заранее спасибо за совет!
Айзада
Ответ:

Вопрос: ZDravstvyite i spasibo za otvet! Rebenky 9 let, interesyut obyshenie v period letnix kanikyl, zgelatel'no v Evrope. Spasibo!
Lyudmila
Ответ: Людмила, здравствуйте! Спасибо за уточнения. В зависимости от характера и индивидуальных особенностей Вашего ребенка мы можем предложить 2 варианта летних программ в Великобритании- «Детский клуб» и «Юниор», например, в городах Доунси или Сент Джонс. Программа «Детский клуб» (7-9 лет) рассчитана на 2 недели и отличается более игровым характером. Длительность занятия - 30 минут, 20 занятий в неделю. Каждую группу из 10 детей сопровождает 1 взрослый. Детки проживают в школе-пансионе по 4-6 человек, все учащиеся из России. Некоторые экскурсии включены в программу, другие будут дополнительно предложены детям на месте. Юниорская программа (10-13 лет) рассчитана как на 2, так и на 3 недели. Отличается она большей длительностью уроков – 40 мин – и интернациональными группами, где ребята будут обучаться с иностранцами. Однако экскурсии и проживание - в мононациональных группах. На каждые 17 учащихся – 1 взрослый сопровождающий. Данная программа, прежде всего, рассчитана на детей от 10 лет, но если Вашему ребенку уже исполнилось 9 лет, и Вы планируете поездку будущим летом, то Вам она вполне может подойти. Наш центр в городе Сент Джонс предлагает обе программы, а школа в городе Доунси специализируется на юниорских. Подробнее о программах Вы можете узнать, посетив наш сайт ef.com или обратившись в любой из наших центров. Успехов!
Светлана Васильевна

Консультации специалистов


Кулинарная книга

Миндальное печенье с кунжутом
от IZYUMKA,
22.07.2012

миндаль 200 гр
кунжут 150 гр
сахар 100 гр
яйцо 2 шт
масло сливочное 2 ст.л.
мука 5 ст.л.
Амаретто (или коньяк) 1 ст.л.
варенье (лучше вишневое) 2 ст.л.
разрыхлитель теста 1 уп.
Рецепт полностью

Салат с курицей и авокадо
от Juliette,
10.04.2012

1 салат айсберг,
1 филе куриной грудки,
1 авокадо,
5-6 шт. редиса,
1/2 стебля лука порея,
8 ст.л. оливкового масла,
1 лимон,
1 ч.л. зернистой горчицы,
1 зубчик чеснока,
2 ст.л. бальзамического уксуса,
соль,
черный молотый перец
Рецепт полностью

Сур "Аля Форле"
от Соколушка,
17.02.2012

Форель или семга
лук порей
лук репчатый
морковь
картофель
грибы (любые)
сливки 33%-300мл. (можно и 20%, делала и с 10% так как были в холодильнике)
перец болгарский
помидор
приправа для рыбы
масло сливочное
Рецепт полностью

Перейти в кулинарную книгу






Наши рассылки

Subscribe.ru

Бонна: все о нянях
О своем, о девичьем
Ждем ребенка: все о беременности и родах!
Все о детях
Обучение и раннее развитие
Образование и карьера
Семейные отношения
Семейный отдых
Домашнее хозяйство



Успехов вам и вашим детям!
До следующей встречи!

Управление рассылками осуществляется через сервера subscribe.ru и content.mail.ru.

© 7я.ру, АЛП-Медиа.
В избранное