Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашнее хозяйство

  Все выпуски  

Домашнее хозяйство


Домашнее хозяйство


14 мая 2008 г.
Статьи

''День свадьбы'' на скорую руку, или Праздник с лазаньей
Гарипова София
Готовить к приходу гостей, да еще с малышами, один из которых годовалый — дело непростое! С трудом представляла себе, как же справиться со всем и сразу...
почитать
 
Голь и выдумки. Назаметки
Егорова Ольга
Есть одна житейская хитрость: когда по каким-то причинам чего-то не знаешь, это нужно придумать. Даже если вы подозреваете, что оно, искомое, уже ''наверняка где-то было'', или даже...
почитать
 
Новая жизнь старой стенки
Омельченко Светлана
У нас была мебельная стенка производства Горячеключевской мебельной фабрики. Она уже вышла из моды, хотя состояние у нее было просто прекрасное. Перед переездом на новую квартиру мы начали ее продавать.
почитать
 

Конкурсы
Новый раздел ЧаВо - Бесплодие и ЭКОНовый раздел ЧаВо - "Бесплодие и ЭКО"
В ЧаВо появился новый раздел - "Бесплодие и ЭКО". Теперь все, кто столкнулся с данной проблемой, смогут найти ответы на вопросы именно здесь!


Дай лапу,
другФотоконкурс "Дай лапу, друг": прием фотографий
Приглашаем принять участие в фотоконкурсе "Дай лапу, друг". Победители будут награждены комплектами книг от спонсора конкурса - издательства "Дрофа-Плюс".


Пир на весь мир Фотоконкурс "Пир на весь мир": голосование
Приглашаем принять участие в голосовании фотоконкурса "Пир на весь мир". Победители будут награждены призами - кулинарными книгами и альбомами "Семейная летопись".


Моя беременностьКонкурс рассказов "Моя беременность": итоги
Подведены итоги конкурса рассказов "Моя беременность". Поздравляем победителей, которые награждаются призами от спонсоров конкурса.


Ушастая викторина"Ушастая викторина"
Приглашаем принять участие в "Ушастой викторине". Победители будут награждены призами от спонсора викторины - "Ушастого няня".


Братишки и сестренки Фотоконкурс "Братишки и сестренки": прием фотографий
Приглашаем принять участие в фотоконкурсе "Братишки и сестренки". Победители будут награждены призами - комплектами книг от спонсоров конкурса.


Конкурс отзывов в рейтинге косметикиКонкурс отзывов в рейтинге косметики
Поздравляем победителей апрельского этапа конкурса отзывов в рейтинге косметики. Конкурс продолжается!


Конкурс отзывов в рейтинге книгКонкурс отзывов в рейтинге книг
Поздравляем победителей апрельского этапа конкурса отзывов 7ейного рейтинга книг, которые награждаются призами от спонсоров конкурса. Конкурс продолжается!


Конкурс плакатовКонкурс плакатов "Опасные игры": голосование
Приглашаем посетителей сайта принять участие в оценке работ, представленных на конкурс плакатов "Опасные игры", организованного в рамках X международного студенческого фестиваля рекламы.


Первые шагиФотоконкурс "Проказники"
Приглашаем принять участие в фотоконкурсе "Проказники". Победители будут награждены комплектами книг от спонсоров конкурса.

Информационная поддержка
Мы кормим грудью!Конкурс рассказов "Мы кормим грудью!"
Приглашаем принять участие в конкурсе рассказов "Мы кормим грудью!". Победители будут награждены призами от продюсерского центра "Вимбо".


VI Всемирный фестиваль чая и кофеVI Всемирный фестиваль чая и кофе
С 29 мая по 1 июня 2008 года приглашаем посетить "VI Всемирный фестиваль чая и кофе". Гости Фестиваля смогут ознакомиться с многообразием чайных и кофейных культур планеты, а самых маленьких ждет "Сказочный город детства" - специальная тематическая площадка с насыщенной развлекательной и одновременно познавательной программой.


Фестиваль ШоколадаФестиваль Шоколада
С 15 по 18 мая 2008 года приглашаем посетить уникальный Фестиваль Шоколада. Маленькие гости Фестиваля смогут поиграть на Детской площадке, принять участие в художественных мастер-классах, узнать больше об истории шоколада и полакомиться у Шоколадного Фонтана.

Консультации
Консультация гинеколога-эндокринологаГинеколог-эндокринолог Консультант: врач высшей категории, доктор медицинских наук, Научный центр клинической и экспериментальной медицины СО РАМН Скосырева Галина Александровна

Консультация специалиста по уходу за детской кожей и вопросам грудного
вскармливанияУход за детской кожей и вопросы грудного вскармливания Консультант: врач-педиатр высшей категории Копнина Дарья Борисовна

Последние вопросы и ответы:

Вопрос: Здравствуйте! Скажите пожалуйста, нельзя ли ребенку после 6 месяцев давать молочную смесь для кормления детей до полугода? Или лучше смесь по возрасту?

Наталья

Ответ: Добрый день.Наталья!Рекомендуемые сроки введения и перехода на "последующую" основаны на потребностях малыша,это нухно учитывать.Удачи!

yakovleva

Консультации специалистов
 

Кулинарная книга

Блины 1-1-1-1
от veronika_n
07.03.2008

рецепт хорош тем, что очень прост и блины такие поулчаются у всех без исклчюения.1 ст. муки без горки. 1 ст. молока 1 яйцо 1ст л сахара и 0,5 ч.л соли (можно меньше) Рецепт полностью

Творожный пирог
от MarusyN
04.03.2008

тесто: 100г маргарина, 3ст. л. сметаны, 1 стакан сахара, 1 ст. л. какао, 2 стакана муки.
Начинка: 500г. творога, 4 яйца, 50г. маргарина, 1 ст. сахара, 1ст. л. муки и крахмала. Рецепт полностью

Блинчики
от Bernobu
03.03.2008

0,5 л. кефира,
3 яйца,
3 ст. ложки сахара,
5 ст. ложек муки,
щепотка соли
1ст. ложка подсолнечного масла Рецепт полностью

Перейти в кулинарную книгу
 
Истории с детьми
pstptt
Накануне. Вечер. Дочка ложиться спать. Как обычно, уложили. включили негромко сказку и вышли из комнаты. Через 5 минут орет "Пааааап!"
Муж открывает дверь и беззвучном смехе валиться на пол. Я подхожу.
Картина маслом!
Дочь лежит в кровати. Нога на ногу, во рту неизвестно откуда откопаная соска. Держит ее на манер сигареты двумя пальчиками и делает соответствующие движения (выдувает дым). На глазах солнцезащитные очки (в комнате тьма). Этакая мадам. и говорит:
- Родители, правда я БЕЗУМАНАЯ ДЕФКА???!!! (в переводе безумно красивая).
После этой фразы мы уже лежали вдвоем на полу от смеха!


еще почитать истории...
отправить свою
 
Наши рассылки
Бонна: все о нянях
О своем, о девичьем
Ждем ребенка: все о беременности и родах!
Все о детях
Обучение и раннее развитие
Образование и карьера
Семейные отношения
Семейный отдых
Домашнее хозяйство

 

Сегодня в выпуске

  • статья "Как купить подержанный автомобиль";
  • анонс статьи "Бережный уход от 'Ушастого няня'";
  • анонс статьи "Подведены итоги тестирования подгузников, проведенного на сайте www.7ya.ru";
  • анонс статьи "Как защитить самых маленьких от укусов комаров и других насекомых";
  • новости;
  • вопросы-ответы.
статья

Как купить подержанный автомобиль

Покупка автомобиля это обычно не вложение, как в случае недвижимости, а расход, так как цена на него падает с каждым годом.

Как мы поступаем, имея дело не с предметом инвестиций, а с предметом расходов? Надо утвердить бюджет, то есть понять, сколько денег мы готовы выделить на автомобиль единовременно и сколько тратить на него ежегодно. Иначе может оказаться, что не наш "железный конь" служит нам, а мы служим ему, работая, возвращая долги или отдавая последние деньги за его ремонт.

Почему важно уметь считать?

Покупать автомобиль нужно исходя не из рекламы, а из наших доходов. По моему мнению, правильно выделить на эту покупку бюджет, близкий к 2-3-месячному, в крайнем случае, к полугодовому доходу.

К примеру, миллионеры США, по статистике, не покупают машины дороже 30 тыс. долларов, не гонятся за престижем и воспринимают автомобиль практически по Ильфу и Петрову: не как роскошь, а как средство передвижения. А многие покупают подержанные автомобили. Еще бы! Они ведь удовлетворили свою потребность в признании другими способами.

Итак, вы посчитали, в рамках какого бюджета вы готовы позволить себе автомобиль.

Если в этот бюджет вписывается новая машина вашей мечты, и вы готовы незамедлительно на нее потратиться, не откладывайте этого решения в долгий ящик. Вы получаете "запах нового автомобиля", гарантию, обычно высококлассное обслуживание — в общем все, что нужно, кроме одного: через год ваше авто упадет в цене на 20%, через пять лет — уже на 40%. А расходы предвидятся все равно: вам придется платить и за ТО, и за замену запчастей, износ которых произошел не по гарантийному случаю, а просто — в процессе эксплуатации.

Самое неудачное решение — поддаться на рекламу и купить какую-нибудь новую модель в кредит. Мало того, что за следующие пять лет цена точно так же опустится в цене на 40%: прибавьте к этому инфляцию, проценты по кредиту, обязательное страхование и расходы на автомобиль — и можно считать, что вы решили работать только на него. Ведь к моменту желаемой смены автомобиля при продаже мы обнаружим, что потеряли сумму, близкую к стоимости целого автомобиля.

Цель этой статьи — обозначить возможные риски и ограничения при покупке автомобиля, бывшего в употреблении, а также пути их минимизации.

Сколько стоит "секонд-хэнд"?

Цены на новые автомобили можно узнать у официальных дилеров, рекламу которых вам не придется долго искать. Цены на подержанные машины вы без труда выясните на многочисленных автомобильных рынках, а также в отдельных компаниях, которые рекламируют себя как продавцы подержанных авто. Не забудьте полистать газеты и журналы: "Из рук в руки", "Автомобили и цены" и т.п., где публикуются тематические объявления. Хорошо посмотреть интернет-ресурсы для поиска автомобилей — www.auto.ru и www.irr.ru.

Автомобиль падает в цене в первый год примерно на 20% от стоимости нового; в следующий — примерно на 10% от предыдущей цены; далее этот показатель за четыре года уменьшается до 5%. Получается, что цена старых машин снижается очень ненамного (подтверждение тому можно найти на упомянутых сайтах).

Стоит оговориться: вышеприведенный расчет действителен для автомобиля, бывшего в одних руках, за которым следили, проходили ТО и проездили не более 20-25 тыс. км в год. Если же автомобиль имеет дефекты по кузову, не отремонтированную подвеску или другие неисправности, большой пробег, длинную историю, если он побывал в серьезной аварии и даже был отремонтирован, то он уценивается еще больше. Степень уценки определяется стоимостью восстановления машины; также цена уточняется в зависимости от текущего спроса.

Кроме всего, падение цены автомобиля зависит от марки самого автомобиля. Если автомобиль не очень популярен в России, исходя из спроса, падает и цена предложения.

Отдельно стоит отметить, что более дорогие модификации автомобиля одной и той же марки с годами дешевеют быстрее, приближаясь к базовым ценам. Поэтому часто выгоднее выбирать максимальную комплектацию — чтобы получить, как говорится, максимальный комфорт "за те же деньги".

Выбираем авто

При выборе автомобиля необходимо принять решение о том, нужна ли вам страховка автоКАСКО. Дело в том, что страховые компании в 90% случаев предлагают невыгодные условия для старых автомобилей (от шести-семи лет), а часто просто не берутся их страховать. В этом случае нужно взять на заметку, что автомобиль вам придется продавать, когда ему исполнится шесть-семь лет; таким образом, покупать его следует настолько "молодым", чтобы успеть на нем поездить.

Лучше покупать машину, побывавшую в одних руках и с небольшим пробегом, так как износ автомобиля — это самое важное. Оптимальный пробег — до 100 тыс. км. Такой пробег обычно бывает у автомобилей до пяти лет.

В связи с вышесказанным самой оптимальной и малорискованной покупкой можно назвать покупку 3-5-летнего автомобиля с небольшим пробегом.

При бюджете менее 5 тыс. долларов в любом случае стоит рассчитывать только на автомобили российского производства, если вы опираетесь на вышеприведенную схему. Про отечественные машины ничего утешительного сказать не могу: последние хорошие сборки, по моему мнению, закончились 15 лет назад. Уровень комфортности этих автомобилей минимален, надежности — тоже, риски угона высокие. Единственный плюс: починить можно в любом сервисе. Но зачем покупать автомобиль, заранее имея в виду, что мы будем его чинить?

За цену от 5 до 8 тыс. долларов, а часто и выше, отдельные автолюбители рассматривают праворульные автомобили. О них стоит сказать следующее:

  1. Они дешевле леворульных аналогов (обычно разница составляет от 3 тыс. долларов и выше).
  2. Часто встречаются интересные модели, не имеющие аналогов среди леворульных.
  3. Такие модели более надежны, поскольку собираются в Японии.
  4. Их редко угоняют.
  5. Их сложнее продать по рыночной цене в силу небольшого спроса.
  6. С них сложно пересаживаться на леворульные, так как все наши навыки вождения со временем отрабатываются до автоматизма. При пересаживании за левый руль старые привычки могут дать о себе знать, а изменить их быстро не получится.

Не буду утверждать, что это плохой выбор — наоборот, хороший! Но я лично не имею опыта покупки таких автомобилей. Знаю лишь, что в этом вопросе может помочь популярный ресурс www.drom.ru.

При выборе модели автомобиля можно использовать рейтинги надежности производителей, часто публикуемые в специализированных журналах и Интернете. В них почти всегда лидируют японские модели, и, судя по моему опыту, с полным на то основанием. Но тщательно надо рассматривать рейтинги надежности определенных марок автомобилей, причем не новых, а подержанных. Мне, в частности, помогают отзывы автовладельцев и рейтинги на www.avtomarket.ru.

Если автомобили марки, которая вам понравилась, часто угоняют, то вам придется устанавливать более высокий уровень защиты и помнить, что вы подвергаете свою покупку большему риску. В некоторых случаях без страховки просто не обойтись.

Процесс "охоты"

При поиске подержанного автомобиля рекомендую не останавливаться на одной марке определенного цвета, а просматривать несколько моделей, к примеру, делая запрос на сервере www.auto.ru. Лучше выбрать к рассмотрению несколько моделей, несколько цветов; задать диапазон цен, возраста, пробега автомобиля; указать такие параметры, как наличие кондиционера, автоматической коробки передач и др., просмотреть текущие предложения с учетом этих критериев. Настройтесь на то, что процесс покупки будет длиться целый месяц — тогда больше вероятность, что вы найдете лучшее предложение и, главное, посмотрев пару автомобилей, не примете опрометчивого решения.

Систематизируем риски

При покупке ненового автомобиля есть практически один минус, который определяется одним емким термином — "риски". Риски давайте разделим:

  1. Вам могут предложить угнанную машину.
  2. Автомобиль может быть со скрученным спидометром (т.е. пробег занижен).
  3. Автомобиль может иметь скрытые дефекты от серьезной аварии или быть "утопленником" (т.е. попадал в наводнение).
  4. Автомобиль мог эксплуатироваться не по правилам завода-изготовителя (несвоевременно проводилось ТО, уровень масла в двигателе был ниже нормы и т.д.).
  5. Возможны неисправности двигателя, трансмиссии, подвески, кондиционера и других, более мелких частей.
  6. Есть опасность при передаче денег в процессе покупки.

С рисками обычно поступают так: осознают, оценивают и минимизируют. Именно этим путем мы и пойдем.

Процесс проверки

Важно понять, где был куплен автомобиль. Наша задача — уменьшить риск покупки угнанной машины или с неизвестным прошлым, поэтому нужно постараться найти ту, которая покупалась в России у дилера. Такие автомобили обычно эксплуатируются аккуратно; к ним относятся бережно, как к новой вещи, чтобы не закончилась гарантия, хозяин старается проходить ТО вовремя. Часто через три года гарантия заканчивается или автомобиль просто надоедает владельцу, и он решает его продать. Это самый лучший вариант для покупателя.

Почему не стоит покупать автомобили, пригнанные из США или Канады? Автомобили в этих странах покупают в лизинг, то есть платят не за саму машину, а просто за месяц эксплуатации — фактически за аренду. По понятным причинам, владелец не особенно ухаживает за своим автомобилем, поэтому практически у 80% из них нет сервисной книжки (обычно она пустая или ее просто не показывают). Есть риски, что автомобиль не вовремя проходил ТО и мог эксплуатироваться на износ. Кроме того, достаточно заметна коррозия у машин, на которых ездили в местности, близкой к океану. Очень часто при выставлении автомобиля на аукцион его перекрашивают, притом поверхностно и непрофессионально, а после аукциона скручивают спидометр. К плюсам американских моделей относится только то, что они зачастую дешевле европейских или купленных у российского дилера, притом по VIN (Vehicle Identification Number — идентификационный номер транспортного средства (англ.)) автомобиля можно узнать большую часть его истории и сверить с рассказами владельца, а также с текущим пробегом. Вот неплохой российский ресурс для подобной проверки: www.vinfax.ru.

Очень многие покупают только автомобили, пригнанные из Европы, или даже заказывают их непосредственно в европейских странах. Считается, что такие экземпляры лучше сохранились, поскольку эксплуатировались на европейских дорогах. Бесспорно, тут есть своя логика, но ввиду того, что история автомобиля неизвестна, и проверить ее невозможно, данный выбор более рискован, чем приобретение машины, изначально купленной у российского дилера.

Процесс осмотра и выбора

Выяснив характеристики и историю автомобиля, получив информацию о сервисной книжке и о неисправностях, вы договариваетесь о встрече с продавцом. Лучше просмотреть все варианты, отвечающие вашим запросам.

Прежде всего, важно, чтобы автомобиль понравился вам внешне. При тщательном осмотре обратите внимание, насколько машина соответствует своему пробегу: много ли изъянов лакокрасочного покрытия, есть ли следы коррозии на корпусе, на днище; как выглядит автомобиль внутри: насколько стерты педали, блестит и потерт руль, чист потолок и т.п. Посмотрите, есть ли коррозия под ковриками, к примеру, в багажнике. Не видно ли каких-либо течей внизу автомобиля? Нет ли люфта руля, не слышны ли при езде посторонние звуки, насколько ровно и тихо работает двигатель? Чем комплектуется автомобиль (к примеру, есть ли зимняя "резина")?

Следующие вопросы: корректно ли заполнена сервисная книжка, разными ли чернилами и почерками, стоит ли печать дилера, равномерен ли в общем и целом пробег по годам?

Наконец, какова цель продажи автомобиля? Верите ли вы продавцу?

Важно проверить документы и номер двигателя, сличить его с номером, выбитым на самом двигателе.

Даже если вам понравилась машина, не спешите с покупкой. Помните, что машину мы решили искать целый месяц; вероятность, что вам сразу встретилось лучшее предложение из всех возможных, крайне невелика. Скорее, вы просто испытали эйфорию, обычную при покупке чего-то нового и долгожданного. А покупать нужно, "держа голову в холоде".

Если вы посмотрели большинство предварительно выбранных автомобилей и остановились на одном из них, следует договориться о его проверке специалистами.

Для начала посетите фирменный сервис, в котором обслуживалась машина, и с разрешения хозяина изучите записи обо всех ремонтных работах, которые с ней выполнялись. Также стоит удостовериться, что пробег не скручен — ведь в фирменном сервисе фиксируют информацию о пробеге при каждом обращении. Если ничего криминального не обнаружите, проверьте некоторые технические детали (это лучше сделать в другом фирменном сервисе, если хотите уменьшить риски). Важно обратить внимание на подвеску, произвести внешний осмотр двигателя, проверить давление масла, коробку передач, кондиционер, компьютер, спросить экспертов, была ли машина битая, что перекрашено. Иногда делают сход-развал — это помогает выявить скрытые последствия серьезных аварий, а также наличие "проржавевших", не отвинчивающихся деталей подвески. Стоит посмотреть на подъемнике коррозию днища. Иногда целесообразно проверить компрессию в цилиндрах. На все эти процедуры вы потратите от 60 до 200 долларов, но такое вложение сильно уменьшит риски.

Если всплыли какие-то критические факты, вы можете остановить проверку на любом этапе. Ну а если все хорошо, вам предстоит дать залог за автомобиль, что подтверждает вашу готовность его купить. Если в дальнейшем вы отказываетесь от покупки, залог остается у продавца. Поэтому правильнее написать расписку, что продавец получил данную сумму в счет покупки автомобиля и обязуется вернуть ее в течение недели, к примеру, если автомобиль он вам не продаст. Но обычно никто не пишет расписки — все делается на доверии.

Важно сказать, что если вы покупаете автомобиль, купленный не у российского дилера, и хотите снять риск покупки краденого, то стоит проверить машину у криминалиста. Один из полезных контактов (для Москвы) на эту тему можно найти на www.autorynok.ru/expkrim.html.

Получив задаток, продавец должен обещать в определенный срок снять автомобиль с учета в своем ГИБДД. Далее вы вместе с продавцом идете в один из комиссионных магазинов, которые обычно в большом количестве находятся около отделений ГИБДД, и оформляете справку-счет.

Обмен деньгами лучше совершать не одному, а в присутствии кого-либо из ваших надежных знакомых. Стоит отъехать от магазина вместе с продавцом и уже где-то в другом, людном месте передать деньги в обмен на справку-счет и документы на машину (ПТС и обычно временные номера).

Страхование

После покупки нужно оформить ОСАГО на ваш автомобиль. Вы можете доплатить небольшую сумму страховой компании, чтобы увеличить страховую выплату примерно вдвое.

Регистрация

Оформить автомобиль в ГИБДД уже легче, чем несколько лет назад. Есть "две тайны" (по крайней мере, на момент написания статьи): ГИБДД раньше не работала в понедельник, а теперь работает, но многие не знают об этом; кроме того, в ГИБДД возможна предварительная запись, которая позволит не стоять в очереди целый день.

Следующий шаг — прохождение ТО. Для удачного исхода этой процедуры важно иметь или исправный автомобиль, или "много денег". Поскольку исправность автомобиля так или иначе в ваших интересах, к последнему варианту лучше не прибегать.

Дополнительные вложения

После покупки автомобиля установите, если их еще нет, сигнализацию, иммобилайзер и механические защитные устройства. Серьезность защиты определяется привлекательностью марки вашей машины для угонщиков и условиями постоянной парковки.

При необходимости произведите антикоррозийную обработку днища и скрытых полостей кузова. Важно заменить основные жидкости в автомобиле. Полезно пройти полное ТО.

Обслуживание

При обслуживании рекомендую пользоваться фирменным сервисом для устранения серьезных поломок; по вопросам ремонта подвески и устранения других мелких неисправностей можно обращаться в сервисы с нормо-часом от 15 до 25 долларов (в противовес 40-60 евро — в фирменном центре).

На приобретении запчастей тоже можно сэкономить. Их стоимость в интернет-магазинах, наподобие www.exist.ru, зачастую вдвое ниже, чем в фирменном сервисе. Бывают и "развалы", на которых можно приобрести подержанные детали в отличном состоянии по бросовым ценам.

Продажа

Если вы будете тщательно выбирать автомобиль и торговаться при покупке, не исключено даже, что через годик-другой вы сможете продать его не дешевле, чем покупали.

И это приятно, так как деньги надо беречь для инвестирования!

Дмитрий Клубничкин
Статья предоставлена журналом "Финансовый эксперт", № 5 2007 год
Финансовый эксперт
http://www.7ya.ru/pub/article.aspx?id=8510
Оцените статью
 Полезность
 Интересность

Пожалуйста, оцените эту статью.
Ваше мнение очень важно: оценка, данная Вами, влияет на рейтинг статьи.
Рейтинг помогает читателям ориентироваться в огромном количестве материалов сайта.

анонс

Бережный уход от "Ушастого няня"

Очень важно с раннего детства правильно ухаживать за кожей ребенка. Ведь именно в это время закладывается фундамент ее здоровья и красоты на всю жизнь. Подробнее...

анонс

Подведены итоги тестирования подгузников, проведенного на сайте www.7ya.ru

Тестирование подгузников проводилось среди зарегистрированных посетителей сайта 7я.ру, проживающих в Москве и имеющих детей, рожденных после 1 февраля 2006 г. Подробнее...

анонс

Как защитить самых маленьких от укусов комаров и других насекомых

Лето - время прогулок на свежем воздухе, отдыха и путешествий. Чтобы это чудесное время не было испорчено, нужно заранее позаботиться о защите от укусов насекомых. Особенно это касается маленьких детей... Подробнее...

новости

1.4.2008 Елена Сучкова. Сладости, которыми восхищаются!

Тонкие ажурные блины с маслом по старорусскому рецепту, как будто из детства, или блинчики-сюрпризы с красной икрой? Творожные палочки с орехами или сахарные трубочки с лимонно-заварным кремом?

В издательстве "Эксмо" выходит книга профессионального кондитера Елены Сучковой "Кулинарная академия выпечки", в которой собраны лучшие и в то же время очень простые рецепты мастера.
Как приготовить заварные пирожные в домашних условиях? Как выглядят валованы, эч-почмак и торт "Вася кудрявый"? Как проверить, готов ли сахарный сироп?

Авторские рецепты главного мастера-кондитера Школы шоколада и победителя многочисленных международных конкурсов адаптированы именно для домашней кулинарии. Эти сладости любят и взрослые, и дети. Даже сами названия рецептов уже вкусные. В книге "Кулинарная академия выпечки" приведены рецепты как традиционных, так и новаторских блюд – бабушкин хворост и черемуховый торт, изысканный тирамису и блинчики кружевные с цветочным медом. Автор предлагает 14 видов начинки только для песочных корзиночек, а также всевозможные пиццы, в том числе и пиццы-рулетики.

В книге подробно рассказывается обо всех базовых продуктах, необходимых для выпечки, а также о том, какие понадобятся формы, кисточки, сита и скребки. Вы узнаете, что тесто бывает восьми видов и какая температура в духовом шкафу нужна для каждого из этих видов.

В этом смысле книга Елены Сучковой – идеальный практикум для начинающей хозяйки, для которой самое главное – четкое соблюдение пропорций и технологий на каждой стадии приготовления. Тщательно, по пунктам прописанные методы приготовления каждого блюда позволят не только избежать мелких разочарований и досадных ошибок, но и снять устойчивое убеждение, что выпечка – это очень трудно.

Книга известного мастера шоколадной лепки и кондитера Елены Сучковой предназначена для широкого круга читателей. Великолепно иллюстрированные страницы, мелованная бумага и качественное содержание делают книгу Елены Сучковой прекрасным подарком. (Эксмо)

Эксмо

19.3.2008 Росстрой: Деньги в рамках жилищных программ поступят в 74 региона

Росстрой отобрал 74 региональные заявки по итогам конкурса среди субъектов РФ для участия в 2008 году в реализации подпрограммы "Обеспечение жильём молодых семей" федеральной целевой программы "Жилище" на 2002-2010 годы. Об этом говорится в сообщении ведомства.

Как уточнили в Росстрое, всего для участия в конкурсном отборе в Федеральное агентство по строительству и жилищно-коммунальному хозяйству были представлены заявки из 78 субъектов РФ на общую сумму 13 млрд. 949 млн. 481,85 тыс. рублей из федерального бюджета. Не представили заявки 6 субъектов РФ, в том числе Москва, Ненецкий автономный округ, Калининградская, Псковская, Кировская области и Удмурдская республика.

Изучив региональные заявки, комиссия Росстроя решила отклонить заявки 4 субъектов РФ, представленные с нарушением установленного срока и не удовлетворяющие требованиям подпрограммы, а также условиям отбора (Республика Ингушетия, Краснодарский край, Приморский край, Курганская область).

РосбалтБизнес

вопросы-ответы

Тема: Про мултиварку опять....

Дифчонки, тут вот мультиварку уже со всех сторон обсудили.....неоднократно...но я не втыкаю. Вроде и нужен мне такой дивайс, а вроде и нет...В чем основной прикол-то? Что не надо над кастрюлей стоять мешать - досыпать всего? И что можно на будильник поставить и она тебе к 8:00 кашку сварит? Или суп к 13:00? А то, еда готовится по нескольку часов (реально дольше, чем на плите или в духовке) - там же витаминов не остается, особливо в овощах...А? Киньте парой фраз - в чем для ВАС лично заключаются преимущества мульти. Спасибо!
7.5.2008 8:55:8, Стюндра

Ответы:

Гречка - отдельная тема. Слышали термин "пуховая"? Так вот в мультиварке я это увидела. Хотя я готовить умею и люблю. Гречку варить - проще некуда. Но до такого состояния - у меня не получалось, честно. Она получается и рассыпчатая, и в то же время мягкая, как будто ее слегка "взорвали" изнутри, но не до конца :)
По поводу витаминов в овощах. Медленное томление - это как в русской печке. Не быстрое выпаривание всего (как в СВЧ), а именно томление. В небольшом количестве воды. Потому что не испаряется из нее вода, я капусту тушу вообще воду не добавляю, капуста в собственном соку получается, вкусно, и, надеюсь, витамины не убегают :)
7.5.2008 13:1:0, Mams

Да, удобно, что стоять не надо, следить "убежит-пригорит". Вкус получается более насыщенный, так как блюда именно "томятся". Я и жарю там иногда, хотя мы редко жареное едим. Плюсы - не разбрызгивается жир. Мне удобно все забросить, и уйти с ребенком гулять. Приходишь - все готовое-горячее, в режиме подогрев. Как пароваркой я ей тоже пользуюсь. Мне очень нравится.
7.5.2008 11:47:24, ВиОла

Я для себя увидела следующие положительные моменты этого устройства (сама не пользовала, но люди хором об одном и том же пишут, поэтому верю):
1. Вкусно! Вкуснее, чем на плите или в духовке. Причем, по логике вещей, это должно быть именно так, так как еда томится.
2. Удобство №1: закидал и ушел, не надо стоять над едой.
3. Удобство №2: еда будет ждать тебя готовая к употреблению (горячая-теплая) к указанному тобой моменту.
4. Чисто! А то замучилась лично я уже мыть плиту, под плитой, над плитой, вокруг плиты. Причем сесть за стол пока грязно вокруг не могу, а пока все уберешь - так устанешь, что уже вообще кулинарный подвиг не в радость.
5. Многофункциональность устройства: парит, варит, печет, жарит.
По-моему, это все.
7.5.2008 12:30:47, Грёмдыхана Быблогрузева

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию о технике


Тема: СОС!! Крыса в квартире!

Чего делать-то??? Меняли нам трубы и оставили дыру в туалете в подвал. Этаж первый. И к нам крыса пришла!!! Возможно не одна. Сейчас с ребенком на кухне стояли, а она как ломанется оттуда в туалет и в 2 см от нас проскакала! Ребеныш испужался, да и я тоже. Ходить по дому страшно - вдруг выскочит и спугается и за ногу тяпнет:((( Хныыык, чего делать-то?
6.5.2008 11:32:23, СоВа

Ответы:

травить не советую, сдохнет в подвале и вонять месяц будет, лучше крысоловку поставьте
6.5.2008 12:3:10, tomatut

Настя, в СЭС звоните местную или в ЖЭК - они должны специалиста прислать и проконсультировать. Это очень серьезно, т.к. все эти отравы опасны тем, что она их слопает и где-то сдохнет, а потом на запах другие придут (это я где-то читала или по телевизору смотрела) :(
6.5.2008 12:3:44, Anais-Anais (ex-Lolo)

Если самой справляться:
Заделать дыру пеной строительной, выбрасывать отходы пищевые сразу в помойку, чтобы на виду и не на виду ничего не было, дом. животных покормили и убрали. Продаются клейкие мази такие, не помню как наз., грызуны к ним неравнодушны и очень хорошо приклеиваются :) Промазать проход в туалет (откуда пришла), на кухню (где поесть ищет). Ну и выбросить потом эту крыску. По одной редко ходят, конечно, но, может, Вам повезло.
Я тоже на первом этаже жила. Проходила :)
Чтобы сразу и навсегда, наверно, не получится(( Такого способа не знаю.
Удачи.
6.5.2008 12:15:22, Dikano

Дырку надо заделывать обязательно. Крыски они же очень опасные (и укусить могут и заразить бяками разными). У нас тоже где труба была. Сначала цементом залили - прогрызли, потом цементом с битым стеклом - прогрызли. Последний вариант был арматура, залитая цементом, а поверх вмонтированы металлические листы (ну так, на всякий случай) больше мы их не видели.
Еще обязательно нужно сообщать в санэпидемстанции (хотя, по-моему, тогда это не сильно помогало).
Когда весь дом сильно достала ситуация с крысами, сбросились и поставили несколько ультразвуковых приборов. Крысок теперь нет :))
6.5.2008 16:48:40, Джинжер

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию по хозяйству


Тема: Утилизация куличей:)

Может,это и кощунство,конечно,куличи утилизовать:)
Но лично у меня всегда после пасхи куличи остаются несъеденые:))И стоят немым укором:)
Так вот я вчера нарезала его на ломти и пожарила в смеси молока+яйцо+соль.Сахар не надо класть,там сахара и так полно:)макаем ломтик и жарим на раст.масле:)) Семья чуть не передралась,смололи в момент огромный куличище:))
4.5.2008 12:54:5, Karolina

Ответы:

Ну и правильно,кощунством было бы выбрасывать их.А я ещё делаю,только аля пудинг просто промазываю их кисленьким вареньем плотно укладываю их и заливаю их взбитым яйцом с молоком.Хотя вот кулечей у меня не остаётся никогда,но вот если случается то делаю.И ещё неплохо можно порезать и сухарики сделать,в духовку подсушить
4.5.2008 13:0:6, Галя и

Вот мне приятельница присылала.
Берём черствый кулич, любую сдобу режем тонкими ломтиками, смазываем сл.маслом каждый кусочек и помещаем в форму (можно один на другой –в высоту, а можно – в длину, как батон уложить) заливаем хорошо заливкой (кремом?), чтобы кусочки хорошо пропитались. И в духовку. Для заливки в идеале – заварной крем, но можно и просто сливки, молоко(1:1), яйца, сахар, ваниль… взбить и залить каждый слой. Вот и всё. Типа пудинг такой получается без особых хлопот.
Кушаем на здоровье.
4.5.2008 22:40:56, litana

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию по кулинарии


Тема: Подскажите, опытные!

Мои познания в ботанике позволяют мне оределить траву/куст/дерево. И вот выпало мне счастье в д/саду посадить что-нибудь. К слову, посадить и, правда, очень хочется. Итак, что нужно: нужно посадить кусты. + хочу еще дерево посадить (лиственное, чтобы и касивое было, и росло недолго). Думаю, что удачным варантом в качестве дерева станет березка- когда ее сажать-то? Где брать? И еще позарез нужны кусты. В ОБИ была, ничего чисто внешне не привлекло, а консультантов в тот денб не было ни одного... Сегодня во время прогулки сфотографировала вот такой кустик (по ссылке). Захотелось детям такую красоту в сад. Как ОНО называется и насколько прихотливо? Что касается особенностей, могу сказть следующее: голая территория, ветренно осенью/зимой, летом солнце палит. Почва небогатая, больше песчаная.... Вот.... Буду благодарна любым советам, т.к. время летит и, боюсь, что даже кусты сажать уже будет поздно 8)))
http://show.7ya.ru/private.aspx?login=fruttis&RubrID=3520
27.4.2008 23:12:21, Fruttis

Ответы:

Форзиция. Теплолюбива она слишком. Если выживет, то цвести будет слабо. Вы, если красоты хотите, посадите лучше чубушник, его ещё жасмином называют. Неприхотлив, весной цветёт душистыми белыми цветами. Но я вообще неспециалист. Думаю только, что открытый участок с небогатой почвой потребует "няньченья" с посадками, иначе они каждый год будут вымерзать/засыхать.
28.4.2008 0:35:38, фьялка

Береза у Вас вырастет. Где взять - поехать ранней осенью (когда листья уже пожелтели и частично облетели, но температура плюсовая) в лес подальше от Москвы, найти понравившийся Вам березнячок и откопать небольшое (где-нибудь по пояс, по грудь -максимум) деревце на опушке. Там сеянцев должно быть много.
Ей под пару можно рябину посадить. Тоже либо из леса что-то небольшое взять, либо осенью из Подмосковного питомника. Если из питомника - лучше рубиновую рябину. У неё ягоды без горечи, да и интереснее.
Что касается кустарников...
Во-первых, обойдите местных и посмотрите, у кого что растет. Можете и отросточки-саженцы попросить.
Во-вторых - кусты они разными бывают - ~метра высотой, в человеческий рост, но и метра 3 - тоже куст.
В-третьих, не берите саженцы в московских магазинах, где легко нарваться на капризные не районированные сорта. Лучше брать у местных жителей, в местных питомниках, уточняя неприхотливость, или в лесу, не особ разоряя ближнее Подмосковье, конечно.
На песчаных почвах кустом или деревцем охотно растет облепиха. Очень, кстати, красивое растение по осени. И весьма морозоустойчивое. Ну, если не гнаться за особенными сортами, а взять кустики осенью на близлежащем к участку рынке или ближайшем к участку питомнике.
Кустом в 2-6 м растет лещина. Если она есть в лесу по соседству (это значит, что не вымерзнет и у Вас) и нравится - откопайте кустик корневой поросли и полведра земли земли с того места (лещина лучше растет с микоризой). Хорошо, если под лещину вырыть большую яму и насыпать землю, богатую гумусом (типа перегнойной или чернозема, торф не обсуждаю, это нужно у местных спрашивать, как на нем).
Абсолютно неприхотливостью и морозоустойчивостью отличается ирга. Она легко формируется в живые заборы, хорошо переносит стрижку (хотя можно вырастить и как дерево).
Очень устойчив ко всему культурный терн, кстати, плоды на нем висят до глубокой осени и перестают быть терпкими. Варенье из него мне нравится. Это, скорее небольшое деревце, но и кустом можно вырастить.
Посмотрите. растет ли в округе участка (как элемент озеленения озеленения) боярышник. Если да, то и у Вас вырастет.
Неприхотлива сирень (опять-таки лучше начать с отростков, взятых у местных). С сортами потом.
На любых почвах хорошо растет и не вымерзнет шиповник. Сортов много. Тут хоть из питомника, хоть в понравившемся месте малюсенький прутик ~10 см с корнями откопать. Только сразу желательно шифер в землю закопать, шиповник огораживающий. Он растет быстро, заполоняя все. Тоже хорош для живых изгородей. Меня угощали вареньем из листьев шиповника, не хуже розового.
Калину я видела на участке. Тоже красивый куст, что с цветами, что с ягодами. Хозяин этот куст из леса принес. Но хозяин был большим любителем, так что про выносливость не скажу.
Миниатюрный холодоустойчивый кустарничек - Айва японская, красив и с цветами, и с плодами.
Красивые кусты и хорошо формиуются обрезкой у золотистой смородины
Про голое место, выдуваемость и вымерзаемость. Как только Вы поставите домик или сарайчик, вблизи от него, к югу образуется место для более теплолюбивых растений. Если Вы огородите участок хоть бы невысоким (~ 1 м), но сплошным забором, типа каменного, образуются как более затененные места, так и более прогреваемые. А с северной стороны забор может быть и выше.
28.4.2008 7:27:8, Lyuba

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию по цветоводству


Тема: покупка у застройщика

Подскажите, знатоки, а нужно ли брать риэлтора при покупке квартиры в новостройке непосредственно у застройщика? Или не обязательно, учитывая, правда, что мы в покупках-продажах квартир новички? Хотим купить квартиру у Су-155. Не страшно ли покупать напрямую или нужно все-таки взять риэлтора на сопрождение сделки?
12.5.2008 17:3:35, Фиглара

Ответы:

договор какой предлагают заключить? если договор долевого участия, то это еще куда ни шло... его хотя бы можно зарегистрировать, а если предварительный договор продажи и вексельный... то это совсем плохо...
По докам: нужно в первую очередь обратить внимание на инвестиционный договор, на Постановление Правительства г. Одинцово, на договор аренды земли, ИРД, протокол распределения квартир ( это самое основное) самое главное чтоб в каждом договоре указанные сроки не были просроченны, ну и в инвестконтракте всегда указываются сроки сдачи дома или комплекса... ( всегда реальные... на этот срок и надо расчитывать... есть конечно вероятность что они продлят инвестконтракт, но это не приветствуется... во всяком случае в МСК это теперь штрафуется....а не на то что обесчают менеджеры на объекте...)если будут вопросы пишите на подник:)
13.5.2008 22:13:12, Valeriya76

На новостройке риэлтор Вам особо не поможет. Лучше проверить информацию в интернете, обязательно съездить посмотреть на ход строительства(желательно несколько раз чтобы понять динамику).
Брали консультации юриста при первой покупке новостройки, вещь не очень нужная.
12.5.2008 19:17:42, Alisa_M

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию по недвижимости

Успехов вам и вашим детям!
До следующей встречи!

(C) 7я.ру, компания АЛП.
Ждем Ваших отзывов, новостей и ссылок на 7ya@alp.ru.
 

В избранное