Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашнее хозяйство

  Все выпуски  

Домашнее хозяйство


Информационный Канал Subscribe.Ru

Домашнее хозяйство
Выпуск №3

1 ноября 2004 г.
Новости 7и

Активная беременность
Активная беременностьНоябрьская акция на 7е посвящена активной беременности. 7я.ру представляет конференции "Беременность и роды" и "Беремчатые посиделки", справочники "Услуги для беременных" и "Медицинские услуги", публикации, фотоконкурс, конкурс рассказов "Поделимся радостной новостью".

Конкурсы

Фотоконкурс "Активная беремеменность"
Активная беремеменностьВ новом фотоконкурсе "Активная беременность" участвуют фотографии беременных женщин, живущих активной насыщенной жизнью и радующихся ей. Спонсор фотоконкурса - компания Bebe Confort. Приглашаем принять участие!

Фотоконкурс "А мне творить охота!"
А мне творить охотаПоздравляем победителей фотоконкурса "А мне творить охота!" которые получают призы от спонсора - анимационного сериала Смешарики.

Викторина от "Гастронома"
Викторина от ГастрономаПриглашаем принять участие в викторине от "Гастронома". Пять человек из числа правильно ответивших на все вопросы получат приз - полугодовую подписку на журнал - "Школа Гастронома".

Реклама
Детские товары
Информационная поддержка

Партер.ру рекомендует...
Партер.руПартер.ру приглашает детей и взрослых на новую программу "Звёздный сезон в Большом Цирке", а также на музыкальный спектакль "Трусохвостик" по пьесе С.Михалкова, идущий на сцене Театра "Модернъ".

Консультации

Консультации по психологии
На ваши вопросы отвечают специалисты психологической службы "Галактика души" Войтова Юлия Львовна и Анфилова Марина Вячеславовна (подробнее).

Консультации по профилактике пищевой аллергии у детей первого года жизни
На ваши вопросы отвечают сотрудники отделения питания здорового и больного ребенка доктора и кандидаты медицинских наук Научного Центра Здоровья Детей РАМН (подробнее).

Консультации по вопросам питания детей первых 2-х лет жизни
На ваши вопросы отвечает кандидат медицинских наук, врач-педиатр - врач-неонатолог Курмашева Наиля Адилевна (подробнее).

Кулинарная книга
Клубничный торт "Аляска"
28.10.2004
Для теста: 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1,5 ч. л. ванильного сахара, 0,5 стакана просеянной пшеничной муки, 75 г сливочного масла. Для начинки: 700 г свежей клубники, 150 г сахарной пудры, 0,5 лимона. Для меренги: 6 яичных белков, 0,75 стакана сахара, 0,5 ч. л. ванильного сахара .
Рецепт полностью
 
Курица по-грузински с рисом
26.10.2004
Курица, растительное масло, сок лимона, лук, чеснок, зелень, молотый красный перец, 2 помидора. Гарнир - отварной рис.
Рецепт полностью
 
Картофель-пашот, начиненный сыром
26.10.2004
Нам понадобится: 1,2 л молока, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 25 г мускатного ореха, 2 лавровых листа, 10 горошин черного перца, 1 ч. л. соли, 6 больших картофелин, около 350 г каждая, 600 мл горячего овощного бульона, 140 г сливочного масла, 3 стебля лука-порея (промыть и очень тонко нарезать). Для начинки: 1 ст. л. оливкового масла, 1 большая луковица (очень тонко нарезать), 100 г жирного мягкого сыра (лучше всего "Филадельфия"), 75 мл жирных сливок, 200 г сыра "марой" (снять оболочку и нарезать кубиками).
Рецепт полностью
 
Маринованый лук
от Иришка.( Сашенька 1,3г.), 24.10.2004
Лук репчатый - 5 средних головок, свекла (1 маленькая), соль-2 ч.л., сахар-2ч.л.,уксус-4 ст.л., подсол. масло-4 ст.л., чёрный перец, лавровый лист
Рецепт полностью
 
Тартифлет
от пастушка кошек, 4.10.2004
50 г (2 ст. л.) густой жирной сметаны, 200 мл сливок жирностью не менее 33%, 1 кг картофеля, 200 г репчатого лука, 150 г сырокопченого бекона или ветчины, 100 мл белого сухого вина (сорт его не важен, можно купить самое дешевое), 500 г сыра "реблошон" (это очень важный ингредиент), 1 ст. л. оливкового масла, хлеб для тостов, черный молотый перец, ароматные травы по вкусу (мы использовали свежий розмарин и орегано). Из кухонной утвари нужно следующее: кастрюля, чтобы отварить картофель; сковорода, чтобы обжарить овощи и бекон; жаропрочная форма, чтобы запечь тартифлет; острый нож и разделочная доска.
Рецепт полностью
 
Перейти в кулинарную книгу
 
Истории с детьми
Рыжая кошка
Укладываю вчера котика маленького спать. А он такой лизучий, иногда до невозможности, особенно когда спать надо :) Целуется, крепко-крепко обнимает и с чувством говорит: "Ты - моя меховая девочка!"

еще почитать истории...
отправить свою
 
Реклама
Наши рассылки
Ждем ребенка
Все о детях
Обучение и раннее развитие
Образование и карьера
Семейные отношения
Семейный отдых
Домашнее хозяйство

 

Сегодня в выпуске

  • статья "На гребне микроволны";
  • анонс статьи "Большая стирка";
  • анонс статьи "Мсье Буль";
  • новости;
  • вопросы-ответы.
статья

На гребне микроволны

Отношения с этим бытовым предметом у нас традиционно складываются весьма замысловато - достаточно вспомнить Емелю. Поэтому прежде, чем покупать печь - хоть бы и микроволновую, - решите, для чего она вам нужна. Как средство передвижения? Или как роскошь? Или все-таки чтобы готовить?

В самом деле, прежде всего имеет смысл определиться с целями и задачами. От этого будут зависеть цена вашей печи, ее размер и набор предлагаемых функций. Цена колеблется от 100 до $1000. Если за начальную стоимость обыкновенной микроволновки взять $100 и добавить интересующие вас функции, то можно легко сосчитать, сколько будет стоить СВЧ-печь, нужная именно вам. Например: микроволновая печь ($100) + гриль (от 80 до $150) + сенсорное управление (от 30 до $60) + дополнительная мощность (от 50 до $100) + увеличение объема (от 60 до $120). В результате получится та сумма, которую вы готовы заплатить за СВЧ-печь вашей мечты.

Принцип работы

Принцип микроволнового способа приготовления пищи состоит в следующем: электромагнитные волны приводят в возбуждение содержащиеся в продукте молекулы воды, тепловые колебания молекул усиливаются, повышается частота их сталкиваний между собой, и, следовательно, повышается температура. Собственно, при обычном нагревании на огне с продуктом происходит то же самое. Вся разница лишь в равномерности прогрева - у микроволновки он значительно лучше.

Объем

Печи бывают самых разных объемов - от 8 до 42 л. Для большой семьи или для тех, кто часто приглашает гостей, нужна печь объемом 35-40 л. Для средней семьи подойдет микроволновка 20-30 л. Если вы, приобретая печь, планируете использовать только микроволны - с обдувом или без, - то достаточно объема 20 л. Но, если вы будете использовать гриль, стоит подумать о печи большего объема - 25-30 л.

Мощность

Полезная, или выходная, мощность определяет скорость нагрева и приготовления еды. Оптимальный вариант для дома - печь мощностью 850-900 Вт. У некоторых моделей мощность достигает 1100 Вт. В такой печи можно приготовить несложное блюдо, например сосиски, всего за 15-20 секунд. Некоторые СВЧ-печи имеют заявленную полезную мощность 1350 Вт, но в условиях наших электросетей они все равно будут работать на 1100 Вт.

Важно научиться правильно обращаться с функцией "мощность". 100-150 Вт - режим поддержания готового блюда в горячем состоянии; 150-300 Вт - размораживание и приготовление "деликатных" продуктов; 400-500 Вт - быстрое размораживание в небольших количествах; 550-700 Вт - медленное приготовление или разогрев "деликатных" продуктов; 800-900 Вт - быстрый разогрев и приготовление.

Большинство владельцев микроволновок предпочитают выставлять мощность "на полную". В этом случае продукты могут получаться жесткими. На самом деле 100-процентную мощность целесообразно использовать далеко не всегда. Мясо и птицу лучше готовить при 70-процентной мощности, рыбу - при 50-70%. Причем мясо с прожилками прогревается заметно быстрее. Жесткую говядину или баранину лучше тушить при мощности 50%, порезав мелкими кусочками.

Гриль

Грили бывают двух видов - кварцевые и тэновые. Кварцевый быстрее набирает рабочую мощность, занимает меньше места - он скрыт в "потолке" печи, и его гораздо проще чистить. У тэнового гриля свои преимущества: он меняет положение в зависимости от формы продукта (поднимается, опускается, наклоняется). К тому же печки с этим типом гриля дешевле.

Панель управления

Панель управления может быть сенсорной, механической или кнопочной. Механическая панель проста в эксплуатации, надежна и безопасна. Сенсорная панель немного сложнее, но и возможностей у нее больше - например, вы можете полностью запрограммировать процесс приготовления. Кнопочная панель тоже предполагает возможность программирования, при этом она надежнее, чем сенсорная.

Микроволновая печь с сенсорной панелью управления

Одно из достоинств такой панели состоит в том, что ее очень удобно мыть.

  1. Ручка установки мощности, она же отвечает за гриль.
  2. Кнопки быстрых программ приготовления (мясо, птица, рыба).
  3. Кнопки установки времени приготовления. Минимальное программируемое время - 10 секунд, максимальное - 90 минут.

Цвет на выбор

Цветовая гамма СВЧ-печей довольно скудна. Традиционно это три цвета: белый, серебристый или металлик. Есть также небольшие вариации белого цвета - чуть более желтый или серый. Найти печь определенного цвета очень сложно, все они, как правило, дизайнерские и стоят очень дорого.

Для продвинутых

Многие крупные производители в погоне за покупателями начинили свои микроволновки самыми современными устройствами. Так появились СВЧ-печи, говорящие на 8 языках, - для полиглотов; с телефоном - для общительных; с пультом д/у - для ленивых; с телевизором - для тех, кто любит совмещать приятное с полезным; СВЧ-печи с выходом в Интернет (при помощи такой техники можно и рецепт скачать, и продукты заказать) - для тех, кто полностью компьютеризирован.

Статья из журнала
http://www.7ya.ru/pub/household/microwave-oven.asp
Оцените статью
 Полезность
 Интересность

Пожалуйста, оцените эту статью.
Ваше мнение очень важно: оценка, данная Вами, влияет на рейтинг статьи.
Рейтинг помогает читателям ориентироваться в огромном количестве материалов сайта.

анонс

Большая стирка

На первый взгляд, стирка - дело тоскливое и не требующее специальных навыков. Но это только на первый взгляд. В жизни каждого человека немало драматических моментов было связано, как ни странно, с банальной стиркой. Сложно себе даже представить шок хозяйки при виде чудной шелковой блузки от Гуччи (пара зарплат + премиальные + обеденные деньги за несколько месяцев), из-за неправильной стирки превратившейся в непотребный мятый комочек! Список "утрат" можно продолжать до бесконечности. Вывод напрашивается сам собой: не хочешь огорчать своих близких - учись стирать правильно.

Основы стирки

Начнем с азбуки. На каждой вещи, если, конечно, она не досталась вам от прабабушки или не куплена на блошином рынке, есть ярлычок с указанием разрешенных с ней манипуляций. В первую очередь стоит обратить внимание на то, можно ли в принципе данную вещь стирать, или она должна подвергаться только сухой обработке или чистке паром (см. табл. 1). Если одежду можно стирать, и даже в стиральной машине, то маркировка подскажет, как это сделать грамотно (см. табл. 2). И наконец, именно ярлычок посоветует, как сушить (см. табл. 3) и при какой температуре гладить вещи (см. табл. 4).

Продолжение статьи можно прочитать на сайте:
http://www.7ya.ru/pub/house_keep/wash1.asp


анонс

Мсье Буль

Для уверенности в успехе начатого дела надо прежде всего позаботиться о базе. Незаменимой базой супов и заливных является бульон. Его же добавляют при тушении овощей и в ризотто, белый и коричневый мясные бульоны - основа многих соусов… Согласитесь, этот мсье заслуживает внимания.

Ингредиенты

Любой продукт, который вы будете использовать для приготовления бульона, должен быть свежим и чистым. Ни один бульон не обойдется без моркови, репчатого лука и сельдерея. Овощи надо предварительно вымыть в холодной воде, удалить порченые участки. Для овощного, рыбного и белого мясного бульонов лук и морковь следует еще и почистить.

Продолжение статьи можно прочитать на сайте:
http://www.7ya.ru/pub/cooking/broth.asp


новости

25.10.2004 Первые дома в последнем микрорайоне Митино построят к середине 2005 года
Первые дома в микрорайоне 1А, являющемся последними из микрорайонов Митино, будут введены в строй к середине будущего года.
Об этом сообщил начальник Управления оперативного контроля и координации выполнения градостроительных программ города Михаил Балакин, после проведения инспекционного совещания в штабе строительства.
В субботу М. Балакин ознакомился с планами строителей по освоению микрорайона и строительству в нем объектов жилищной и социальной инфраструктуры.
По его словам, в микрорайоне возведут 5 жилых домов, школу со спортивным уклоном на 660 учеников, два детских сада с плавательными бассейнами для 280 детей, подземные гаражи-стоянки на 5 000 автомобилей, а также общественно-торговый центр общей площадью 80 000 кв. метров. "Школа и детский сад появятся через два года, как раз к моменту заселения квартир первыми новоселами", - сообщил М. Балакин.
По его словам, проект застройки был пересмотрен, и от строительства высотных зданий решено было отказаться, однако здесь появятся дома бизнес-класса, возведенные по индивидуальным проектам с хорошими планировками. М. Балакин также отметил, что в общей сложности будет построено 190 000 кв. м. жилья, при этом вся строительство микрорайона завершится в 2006 году.
Как сообщил М. Балакин, в находящемся по соседству микрорайоне 8 будет разбит крупнейший в столице парк. В следующем году в нем высадят несколько тысяч деревьев, обустроят сотни газонов, вымостят аллеи для прогулок, обустроят беговые и велосипедные дорожки. "Общая площадь парка составит 146 га", - сообщил М. Балакин. Он также добавил, что к 2008 году к Митино планируется подвести ветку мини-метро со строительством станции "Волоколамская".
В свою очередь заместитель префекта СЗАО Михаил Хацкевич, рассказал о мероприятиях, реализуемых в Митино для снижения транспортной нагрузки. По его словам, в этом году практически полностью завершена реконструкция Митинской улицы. "В будущем году планируется завершить строительство второго выезда на МКАД со стороны 1-го Митинского переулка и развязки между Пятницким шоссе и 1-м Митинским переулком", - сообщил М. Хацкевич.
Район Митино располагается на высоком плато левого берега Москвы – реки, в 23 километрах от центра столицы. Решение о передаче тогда еще подмосковного Митино в ведение столицы было приято на общесоюзном уровне в 1984 году. Район стал одним из самых молодых и быстрорастущих. В настоящее время в район Митино входит 12 микрорайонов, а также деревня Пенягино, поселки Дачное, Новобратцево и село Рождествено. (Информационный центр правительства Москвы). Информационный центр правительства Москвы

22.10.2004 Новой посудомоечной машине не нужна вода
Трое студентов из австралийского университета Нового Южного Уэльса — Дуглас Нэш, Ойстьен Ли и Росс Николлс — изобрели посудомоечную машину Rockpool, которая вместо воды использует для очистки углекислый газ. Для мойки применяется процесс под названием сверхкритическое давление, при котором диоксид углерода охлаждается ниже 31 градуса Цельсия, превращаясь в сверхкритический газ (или же сверхкритическую жидкость), действующий как мощный растворитель и уничтожитель жира.
Строго говоря, сверхкритический углекислый газ уже давно использует в некоторых индустриальных процессах очистки, но в посудомоечной машине эта технология появилась впервые. Rockpool — это заявка Австралии на международном конкурсе проектов Electrolux Design Laboratory, финал мероприятия пройдёт в ноябре в Нью-Йорке. В случае успеха машины на этом творческом соревновании Electrolux может взяться за её серийное производство. (ASmedia.ru). ASmedia.ru

19.10.2004 Создан пылесос на воздушной подушке
Британский изобретатель придумал пылесос, который парит в воздухе. Называется это новшество Airider ("air" - по-английски "воздух", а "rider" - "наездник"). Между "Воздушным наездником" и полом всегда остается одна восьмая дюйма (порядка 3 мм), а скорость его воздушной струи превышает 200 миль в час - это больше, чем скорость "Феррари".
Лишенный колес пылесос - любимое детище 44-летнего шотландца Майка Рунея (Mike Rooney), который "всегда мечтал спроектировать невесомый пылесос, который парит в воздухе и не повреждает пола". Потребовалось восемь лет, чтобы довести изобретение "до ума", однако теперь 80 стран выстроились в очередь за покупкой. Airider должен появиться в британских магазинах несколько недель спустя и будет первоначально стоить в районе 200-250 фунтов стерлингов. (Грани.Ру). Грани.Ру

вопросы-ответы

Тема: БЕЛЫЙ СВИТЕР ПОЛИНЯЛ!!!!

Шерстяной белый свитер при стирке полинял. На нём пришита лейба кожаная с названием фирмы (мать её итить). Так вот эта жёлтая лейба и полиняла, причём как на животе, так и на спине... Сколько я оказывается матерных слов знаю...((((((((((
Помогите, плз, чем можно отбелить эти пятна, шерсть 100%...
Спасибо...
31.10.2004 18:55:0, Папчик

Ответы:

Этикетку отпороть, а свитер окунуть в Бос-плюс жидкий. Он для всех типов тканей. Или Бос-плюс порошок развести посильнее и в нем подержать.
31.10.2004 22:59:34, Businka

Не совсем понятно что случилось со свитером... Он покрасился от желтой этикетки или все же полинял? Или вам жаль этикетку желтую?
В любом случае попробуйте ваниш, не забудтье перед применением прочитать "отче наш":) т.е. инструкцию:)))
31.10.2004 19:25:36, Kno

Этикетку спороли?
Постирайте еще раз, замочив предварительно в отбеливателе, должна сойти желтизна.
Только внимательно прочитайте - что написано на этикетке (темп. режимы и пр) и что написано на отбеливателе (пригоден ли для шерсти).
31.10.2004 19:45:10, ЕК настоящая

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "Хозяйство"


Тема: Чай

Уж не знаю, насколько это кулинарная тема :), но очень хочется узнать, какие сорта чая вы предпочитаете.
31.10.2004 20:55:36, Primavera

Ответы:

Я категорически предпочитаю СРЕДНЕлистовой чай (не крупно листовой, а средне и, даже мелколистовой). А фирмы - Ахмат, Дилма, Батик.
Не люблю Майский чай, всх этих "Принцесс Нури" и т.д.
1.11.2004 10:12:41, ЕЕ

В основном мы подсели на Ахмат. Иногда в магазинчиках я покупаю какой-либо экзотический. Очень не люблю любые араматизированные, за исключением натурального зеленого жасминового.
31.10.2004 22:24:1, Крыссандра

Про чай я могу много рассуждать. Вы о чем спрашиваете только не очень поняла. Что значит сорта чая? Вы спрашиваете, любят ли люди чай 1, 2 или 3 сорта? Или черный, зеленый, белый, мате, ротбуш, пу эр? Или в пакетиках, пачках, наразвес. Определенной марки (Липтон, Дилма и т.п.) или привезенный из Китая, Индии, Южной Америки и т.д. Купленный в соседнем магазине или специализированных отделах, чайных магазинчиках. Стоимостью 50 руб за 200 г? Или 200$ за 50г?
Обидеть не хотела :) Только уточнить :)))
31.10.2004 21:45:20, ОООльга

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "Кулинария"


Тема: Девушки, кто увлекается фиалками, вопрос

Девушки, кто увлекается фиалками, вопрос к вам. Может у кого то из вас в альбоме есть фото ваших фиалочек с названиями? Дайте ссылоки пожалуйста. На сайтах смотрю, но там часто фото какие то яркие, наверняка не реальные, а через прогу пропущенные, а хотелось бы более менее реальности. Качество фотоаппаратов и монитора конечно же учитываю, знаю, что всё равно не реально получтся, но всё же.
30.10.2004 2:53:14, T@тьянк@ (Татьяна Ак.)

Ответы:

Посмотрите у меня в фотоальбоме в папке фиалки
30.10.2004 14:3:45, Sharky

У меня в альбоме есть, но я трейлеры держу. Мы старались сохранить цвета, а как вышло не знаю.
30.10.2004 11:30:22, natafm

Фото сортовых фиалок у меня пока нет, но 2 момента хочу отметить.
1. Если посмотреть по Яндексу ссылки по сорту, то попадются и яркие, и блеклые. В целом после 3-5 фото впечатление получается правильное, или мне везло.
2. Светло-фиолетовый (можно назвать также светло-сиреневым) цвет фотоаппаратами часто берется как голубой. Я "накрылась" весной на репортаже с выставки. Голубые!!!! Побежала. Куда там, все сиреневые.
Наилучшая передача цвета получается при сканировании цветков с последующей редакцией результатов. Пока только пробовала, до перебора цветочков руки не дошли.
30.10.2004 4:47:39, Lyuba

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "По цветоводству"


Тема: Стоит ли вообще смотреть такую квартиру?

Всем добрый день, особенно теплый привет Юле В. Целых два месяца мы ждали одну квартиру, пока нам продавец соберет документы, но все развалилось на днях по вине продавца, сделки не будет. Есть жестокая необходимость за месяц искать следующий вариант (у нас ипотека, и кредитное решение действует только 3 месяца). Квартир по нашему району почти нет на наши деньги,(в районе 80 тыс), чтобы не пятиэтажка, и чтобы размер не 38 кв.м. Вот, записались на завтра на просмотр, и теперь сижу в раздумьях. С одной стороны, с ипотекой работают, цена подходит, ровно 80 тысяч, с другой, там большая комната уголовая, то есть 2 окна. Как это вообще выглядит? Это очень большой минус или как? Плюс там лоджия утепленнная, и агент сказала, какая-то перепланировка легкая, вроде бы окно снято между комнатой и лоджией или что-то в этом роде..... В общем, стоит это вообще идти смотреть или потерянное время? И к тому же, агент нам сказала, показывать квартиру будут не только нам, то есть нескольким претендентам одновременно. Это нормальная практика?
Извините за сумбур, но я очень и очень расстроена.
27.10.2004 13:30:42, Olja

Ответы:

Я не вижу смысла в таком просмотре, если перепланировка не узаконена. До сделки никто ее согласовывать не будет( за один день это не делается), а после - оно Вам не надо. Проблем потом будет немало, если только сторговаться на цену согласования.
Одновременный показ квартиры нескольким потенциальным покупателям ни о чем хорошем не говорит. Сейчас уже не то время, когда такие показы что-то могут дать. Агенту продавцов с неузаконенной перепланировкой ценить и лелеять покупателей надо:), а не одновременные показы устраивать.
Отнеситесь к этому просмотру как просмотру для общего развития, если есть время, конечно.
А по сути, зря Вы авнс на два месяца дали. Если хотеть сделать, то и за месяц можно управиться.
Оля, не расстраивайтесь, Ваша квартира Вас еще дожидается!
27.10.2004 23:56:28, Юля В

Насчет легкой перепланировки - это вам немножко загнули. Есть смысл ввязываться только в том случае если продавцы оформят перепланировку ДО сделки, иначе это будет ваш геморрой. Агента понять можно - ему важно побыстрее выйти на сделку и получить комиссионные.
27.10.2004 17:20:44, lenok

ИМХО 2 окна - удобнее, чем одно. У знакомой в однокомн. 2 окна, я все время представляю, бывая у нее, как можно (можно, но не обязательно!) разделить комнату на 2 и будет двухкомнатная.
Это во мне житель всей сознательной жизни в однокомнатной с мамой говорит...:-) тяжко это....:-(
27.10.2004 15:19:30, Иринка_2004

Прочитать всю тему
Перейти в конференцию "По недвижимости"

Успехов вам и вашим детям!
До следующей встречи!

(C) 7я.ру, компания АЛП.
Ждем Ваших отзывов, новостей и ссылок на 7ya@alp.ru.
 

http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/
Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.help.economy
Отписаться

В избранное