Нитку длиной 20 см перекинув через палочку - туго скручиваем, затем перегибая еще через одну (вторую палочку) и соединяя при этом концы, убираем вторую палочку, нитка перекручивается ровным жгутом:
Я мерила воду и муку по делению на ковше
Все довела до кипения, выключила плиту и одним разом всыпала муку (500 мл по делению на ковше), быстро замешала, собрала тесто в комок. В чуть остывшее...