| ← Сентябрь 2012 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://belsovet.ru
Открыта:
19-03-2010
Статистика
0 за неделю
None [del.icio.us]
|
None [del.icio.us] 2012-09-18 22:22 spiroksi  Что такое жасминовый рис? 2012-09-20 12:49 noreply@blogger.com (Оксана Спиридонова) 
В наших магазинах появился один самых аристократических сортов риса - Жасминовый рис. Это скороспелый длиннозёрный рис, который выращивается в горных районах на северо-востоке Таиланда только в течение основного сезона — с сентября по декабрь. Из-за обильного солнца и частых свежих дождей он вырастает очень ароматный, белый и изысканный, с чуть уловимым ореховым запахом в готовом виде.
Жасминовый рис - один из главных продуктов в тайской кухне. Его можно подавать буквально ко всем блюдам, он тонкий, не склеивается при варке и не теряет формы.
Если будете готовить рис в качестве самостоятельного блюда, то помните: его нужно очень тщательно промывать.
Воды для приготовления жасминового риса берется всего в полтора раза больше объема сухих зернышек. После закипания рис надо томить минут 20 под крышкой на медленном огне, а потом взрыхлить вилкой и дать постоять-отдохнуть еще 5 минут.
К этому рису походит любая приправа: смесь из тмина и чеснока, или лимонная цедра с базиликом, соус карри. Попробуйте - очень вкусно!
 |
| В избранное | ||
