Буду Всё Знать - интересные советы по домоводству Как правильно собирать крапиву
Весной многие используют в пищу раннюю зелень, в том числе и дикорастущие травы пастушью сумку, одуванчики, крапиву и другие. Существуют определенные правила сбора этих растений, которые заключаются в том, чтобы удовлетворяя свои потребности в витаминах и минералах, не навредить окружающей среде. Особенно это касается крапивы.
Дело в том, что корни у молодой крапивы нежные, тоненькие и не слишком крепко держатся за землю, поэтому, пытаясь нарвать себе в лесу пучок зелени, очень часто растение выдергивается с корешком. Лучший способ избежать этого срезать молодые побеги ножницами.