Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Народные советы

  Все выпуски  

Народные советы


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


Рецепты шашлыка

9 мая
Народные советы
Целесообразно варить бульон из костей и кореньев на 2-3 дня, а потом из него готовить свежие супы, прибавляя картофель, шпинат, горошек и другие овощи.

Есть еще один способ удаления накипи: в посуду наливают заранее приготовленный слабый холодный раствор соляной кислоты (4%-ной концентрации), нагревают до 60-80 С и выдерживают 20-30 минут до разрыхления накипи.

Во время ссоры с ребенком дайте ему сохранить свое лицо. Даже если очевидно, что он не прав, постарайтесь, чтобы эта ссора не подорвала его самооценку.

Во время 60-минутного пребывания в воде ваш организм "сжигает" от 310 до 750 килокалорий.
Выполняя танцевальные па, вы теряете до 500 килокалорий в час.
Для посева лучше использовать чистосортовые семена, желательно районированных сортов. Семена впрок не заготовляют, но приобретают с небольшим излишком, так как часть их может быть отбракована при сортировке.
Срок сохранения всхожести у разных семян различный. Так, сравнительно долго, до 6-8 лет сохраняют всхожесть семена арбуза, дыни, кабачка, огурца, тыквы. Семена брюквы, гороха, капусты, баклажанов, редиса, редьки, репы, свеклы, томатов, фасоли не теряют всхожесть 4-5 лет; 2-3 года можно хранить семена моркови, бобов, перца, петрушки, шпината, ревеня, салата, укропа, щавеля и всего один год - сельдерея. Хранить семена нужно в проветриваемом помещении при температуре 7-10 градусов тепла. Если семена хранились дольше рекомендованного срока, то перед посевом необходимо проверить их всхожесть.
РЕЦЕПТ ДНЯ


Каннеллони с помощью тестораскатки


Тесто:

  • 3 яйца,
  • 6 желтков,
  • 1,5 ч.л. соли,
  • 1 ст.л. воды,
  • 450 г муки.

Начинка:

  • 2-3 луковицы,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 2 моркови,
  • 0,5 кг фарша,
  • паприка.

Томатный соус:

  • 1-2 луковицы,
  • 3-4 помидора,
  • 150 г сыра,
  • 125 мл сливок,
  • 50 г сливочного масла.

  1. Для теста я брала: 3 яйца; 6 желтков; 1,5 ч.л. соли; 1 ст.л. воды; 450 г муки.
  2. Вообще-то, рецепт для каннеллони такой: 2 яйца; 4 желтка; 0,5 ч.л. соли; 300 г муки. Но я хотела ещё попробовать равиоли, ну и закрутила на всю катушку.
  3. Тесто делала в хлебопечке, но не дала до конца докрутить: слишком туго шло, побоялась хлебопечку поломать.
  4. Вот такое получилось тесто:
  5. Тесто для каннеллони - шаг 1

  6. Тесто очень тугое, я разделила на порции. На тестораскатке "домесила", т.е.раскатывала на самой большой цифре - 7, потом складывала пополам и снова раскатывала. Так примерно 6-7 раз, пока тесто не становилось эластичным.
  7. Тесто - шаг 2

  8. Это для сравнения, какое получается тесто после 6-7 раз раскатки:
  9. Тесто каннеллони - шаг 3

  10. Переработала всё тесто. Приготовила лепёшки, закрыла перевёрнутой чашкой и оставила расходиться.
  11. Тесто - шаг 4

  12. Пока тесто расходилось, приготовила начинку. Обжарить лук, зубчик чеснока, морковь, фарш, посолить, поперчить. Добавить красную молотую паприку и немного воды или бульона.
  13. Дальше раскатала тесто, нарезала на квадраты:
  14. Каннеллони - шаг 5

  15. По рецепту нужно отварить 2 минуты.
  16. Канеллони - шаг 6

  17. Разложить на полотенце.
  18. Каннелони - шаг 7

  19. Затем закрутить с фаршем:
  20. Канелони - шаг 8

  21. Отдельно приготовить томатный соус: лук поджарить на сливочном масле или маргарине, добавить порезанные помидоры и немного потушить.
  22. В форму выложить помидорный соус, а сверху - каннеллони. Посыпать сыром и залить сливками, сверху набросать кусочки масла и в духовку 190 градусов С на 20 минут.

Читать на сайте >>

Полезное


Диета по очкам

Диета по очкам заменяет таблицу калорийности. Считать удобнее, есть можно все из разрешенных продуктов, но не более 40 очков в сутки.
  1. Отварное яйцо, 100 г отварного мяса, рыбы, птицы, грибов, морепродуктов - 1 очко.
  2. 300 г любых овощей (свежих или тушеных), 100 г отварной или тушеной фасоли, бобов, любой суп (порция), ломтик сыра, стакан молока, 200 г творога - 5 очков.
  3. Обычный ломтик хлеба, 1 печенье, 1 любой фрукт среднего размера, 100 г гарнира (картофель, макароны, каша), бокал вина, сока, коктейля - 10 очков.
  4. Конфета, 100 г торта, 2 квадратика шоколада, 2 ст.л. варенья, джема, меда, 2 ч.л. рафинированного сахара,...

    Читать на сайте >>

Нужное


Оригинальная подставка под горячее из плитки


Я как тот кот, которому делать нечего и он... Вдруг решила, что у меня не хватает подставок для горячего, она и правда у меня одна и уже лет десять. Причем как раз того типа, которые я не люблю: вьетнамская соломка тёмно-синего цвета...

А так как ручки чешутся, решила из безответственно оставленных мужем плиток сообразить НЕЧТО...

Купила пару баночек красок по фарфору, взяла в руки керамическую плитку:

подставка

И начала ваять...

подставка из плитки

подставка п...
<p><img src= Читать на сайте >>

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное