Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Полезные советы

  Все выпуски  

Полезные советы / Как выбрать мясо, птицу.


Как выбрать мясо

Как узнать свежее ли мясо?

Если после надавливания мякоть быстро возвращает прежнюю форму — мясо свежее.

Если остается ямка, такое мясо лучше не брать.

Запах мяса не должен быть затхлым или кислым.

Выбирайте мясо темно-красного цвета, поверхность кусков должна быть матовой и сухой.

Ярко-красные куски мяса с влажной поверхностью после приготовления останутся жесткими и безвкусными.

Мясо с тонкими жировыми прослойками будет очень сочным.

Читать далее 


В избранное